蘿蔔

蘿蔔

十字花科蘿蔔屬植物
蘿蔔(學名:Raphanus sativus L. )十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
    中文名:蘿蔔 拉丁學名:Raphanus sativus L 别名:萊菔 界:植物界 亞界: 總門: 門:被子植物門 亞門: 綱:雙子葉植物綱 亞綱:原始花被亞綱 超目: 目:白花菜目 亞目:白花菜亞目 科:十字花科 亞科: 族:芸苔族 亞族: 屬:蘿蔔屬 亞屬: 組: 亞組: 種:蘿蔔 亞種: 變種: 品種: 分布區域:世界各地均有分布 命名者及年代:L.,1753 保護級别:

植物學史

中國兩千年前解釋詞義的專著《爾雅》稱蘿蔔為蘆菔。晉郭璞注為“紫華,大根,俗呼雹突”。6世紀30年代左右,北魏賈思勰著《齊民要術》中已有蘿蔔栽培方法的記載。唐代蘇恭著《本草》中談到“萊fu”有“消谷,去痰癖,肥健人”的藥用價值。宋代蘇頌著《本草圖經》中提到萊菔“南北皆通有之,.......北土種之尢多”。說明當時中國各地已普遍栽培。

形态特征

二年或一年生草本,高20-100厘米;肉質直根,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝,無毛,稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂,長8-30厘米,寬3-5厘米,頂裂片卵形,側裂片4-6對,長圓形,有鈍齒,疏生粗毛,上部葉長圓形,有鋸齒或近全緣。

總狀花序頂生及腋生;花白色或粉紅色,直徑1.5-2厘米;花梗長5-15毫米;萼片長圓形,長5-7毫米;花瓣倒卵形,長1-1.5厘米,具紫紋,下部有長5毫米的爪。

長角果圓柱形,長3-6厘米,寬10-12毫米,在相當種子間處缢縮,并形成海綿質橫隔;頂端喙長1-1.5厘米;果梗長1-1.5厘米。種子1-6個,卵形,微扁,長約3毫米,紅棕色,有細網紋。

産地生境

全國各地普遍栽培。在氣候條件适宜的地區,四季均可種植,多數地區以秋季栽培為主,成為秋、冬季的主要蔬菜之一。花期4-5月,果期5-6月。

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