棗
鼠李目鼠李科植物
棗，學名 Ziziphus jujuba Mill. （《Flora of China》），英文名：Chinese-date。是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實。在中國各地都有栽培。花小多蜜，是一種蜜源植物。果實棗，長圓形，未成熟時綠色，成熟後褐紅色。可鮮食也可制成幹果或蜜餞果脯等。營養豐富，棗的品種繁多，大小不一，果皮和種仁藥用，果皮能健脾，種仁能鎮靜安神；果肉可提取維生素C及釀酒；核殼可制活性炭。去水分的紅棗肉還是加工紅糖的原料。成熟的大紅棗含有天然的果糖成分，還含有蛋白質、鈣、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2等人體需要的微量元素。
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中文名:棗
拉丁學名:Ziziphus jujuba Mill.
别名:棗子+大棗+刺棗+貫棗
界:植物界
亞界:
總門:
門:被子植物門 Magnoliophyta
亞門:
綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida
亞綱:原始花被亞綱
超目:
目:鼠李目 Rhamnales
亞目:
科:鼠李科 Rhamnaceae
亞科:
族:棗族Trib. Zizipheae
亞族:
屬:棗屬 Ziziphus
亞屬:
組:
亞組:
種:棗 Z. zizyphus
亞種:
變種:
品種:
分布區域:
命名者及年代:
保護級别:
分布:主産河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅和内蒙古；伊朗，蘇聯中亞地區，蒙古，日本也有。
