麗江雪桃

麗江雪桃

薔薇目薔薇科桃屬植物

麗江雪桃,為地理标志證明商标,産于雲南省麗江市。雲南麗江雪桃是在麗江特有的土壤、空氣、水源、氣候等自然條件下利用玉龍雪山附近獨有的紅心山毛桃為砧木,經過多年精心培育出來的極晚熟冬桃新品種。

    中文名:麗江雪桃

    界:植物界

    門:被子植物門(Magnoliophyta)

    綱:雙子葉植物綱(Magnoliopsida),又稱木蘭綱。

    亞綱:薔薇亞綱(Rosidae)

    目:薔薇目(Rosales)

    亞目:薔薇亞目(Rosineae)

    科:薔薇科(Rosaceae)

    亞科:李亞科

    屬:桃屬(Amygdalus)

    種:麗江雪桃

    功效:補中益氣、養陰生津、潤腸通便

命名

2000年金秋時節,昆明新知集團董事長李勇先生到麗江旅遊時,偶然在街上碰到一個賣桃的農民,不禁眼前一亮,便買了個品嘗,不嘗不知道,一嘗其味過齒難忘。

李勇忙問賣桃的農民:“這是什麼桃”她說:“這是冬桃”李勇說:“麗江有一座玉龍雪山,雪是純潔幹淨的,這桃應該叫雪桃。”從此當地人就把這好大、好看、好吃的桃稱為“麗江雪桃”。

産地

麗江雪桃:産自中國—雲南—麗江,海撥2500—3000米原生态高原地區。

特色

麗江雪桃:成熟期晚,果實發育期長(果實生長發育期長達200天左右),國慶節前後成熟上市;外形美觀、端正、果型碩大(平均單果重500克左右以上)。

色彩鮮豔、均勻漂亮;口感甜脆、适口性好;水溶性固形物含量高(可達10%左右),含人體必需的20種氨基酸中的15種(蘇氨酸和胱氨酸除外),營養極為豐富,是饋贈禮品中的佳品。

憑借得天獨厚的原生态環境,産品嚴格按照國家綠色食品标準進行規劃、生産和管理。果樹不施用化肥、農藥。産品環保、安全、無污染,是水果中的極品。

營養

該品種桃樹由于使用當地山毛桃為砧木,具有與接穗親和力強的特點,經過多年培養、馴化生産的樹種具有适應性強,樹幹粗壯,産量高,每畝産量可達1456公斤。

抗病蟲害能力強,耐寒、耐旱、耐貧瘠的特點,适應在滇西北海拔1500-2500米種植。

健康

提到健康的食物,怎麼能夠不讓人聯想到來自“世界級物種基因庫”三江并流地區,夢幻麗江的麗江雪桃呢?麗江雪桃的生長環境顯示出了她不同凡響的一面,118座海拔5000米以上的雪山簇擁着她。

北半球距赤道最近的現代海洋性冰川滋潤着她;紅豆杉、蟲草、天鵝、、黑頸鶴這些上帝造化的自然精靈陪伴着她;原始森林和星羅棋布的數百個冰蝕湖泊守護着她。

不禁讓人聯想,那抹桃紅不就是天女在這天上人間遊玩嬉戲時羞紅的臉麼?那片翠綠不正是她美麗飄然的裙倨麼?天女翩然而去,多情的山川卻記住了她的美麗,孕育出了這出塵的精靈——麗江雪桃。

含量

水溶性固形物含量高(可達14%左右),含人體必需的20種氨基酸中的15種(蘇氨酸和胱氨酸除外)也有鉀、鈣、鐵、鎂、鋅、錳、銅、磷等微量元素和礦物質。

沿襲了桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效。但是這種特别的水果,已經被大自然賦予了生命的靈性,到了嘴邊,卻讓人頓生憐香惜玉之心,不忍心張口破壞了她完美的姿态。

原生态高海拔、無污染的環境、無污染的土地、無污染的空氣和無污染的水源;漫長的生長周期和獨有的卓越品質等,構成了麗江雪桃太多的唯一性、不可複制性和不可替代性。

栽培技術

育苗

作為砧木用的幼苗,在苗高25-30厘米時摘心,使苗木增粗,到夏末秋初,可達到嫁接時對砧木需要的粗度。

移植宜在早春或秋季落葉後進行。小苗可裸根或沾泥漿移植,大苗移植需帶土球。大苗培育需進行整形修剪以構成骨架。桃樹般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠。

修冠

自然杯狀形樹冠的培育:一年生嫁接苗移植後,留主幹1米髙,剪去頂梢,剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新枝,可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為第一主枝。

在第一主枝上面20-30厘米處,選留新枝作為第二主枝;在1米的地方,即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。

三大主枝要均勻分布在主幹周圍,最好不要輪生。夏季修剪時,将主枝上的直立枝、主幹上的萌蘖枝和砧木上萌發的砧芽除去,以免影響主枝的生長和早日形成。

第二年冬剪時,對各主枝進行短截,剪口芽留壯芽,以培養主枝延長枝。

另外在各主枝上選留适合的側枝。需要注意的是,同級側枝留在同方向,以免側枝互相交叉,影響樹形和通風透光。

培育

自然開心形樹冠的培育:一年生嫁接苗移植後,先以40-60厘米定幹。在定幹高度以上的整形帶内,一般選3個主枝(少數也有選4個或5個主枝的),主枝的位置分布要均勻,與中心幹保持約45°,呈放射狀生長。

其餘的枝條全部除去。第二年冬剪時,将主枝在30-50厘米處短截,為促發側枝作準備。其他枝條、主幹上的萌蘖枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開心形冠形了。

栽植

栽植株行距為4m×5m或3m×4m,每公頃植500-840株。栽植時期從落葉後至萌芽前均可。

桃園不可連作,否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝幹流膠。這種忌連作現象在砂質土或肥力低的上壤表現嚴重。

主要原因是前作殘根在土中分解産生苯甲醛和氰酸等有毒物質,抑制、毒害根系,同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關。

施肥

桃對氮,磷、鉀的需要量比例約為1∶0.5∶1。幼年樹需注意控制氮肥的施用,否則易引起徒長。盛果期後增施氮肥,以增強樹勢。桃果實中鉀的含量為氮的3.2倍,增施鉀肥,果大産量高。

結果樹年施肥3次:基肥在10-11月結合土壤深耕時施用,以有機肥為主,占全年施肥量的50%。

壯果肥在4月下旬至5月果實硬核期施,早熟種以施鉀肥為主,中晚熟種施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、鉀占40%。

采果肥在采果前後施用,施用量占全年的15%-20%。此外,桃園需經常中耕除草,保持土壤疏松,及時排水,防止積水爛根。

整形

多整成自然開心形。定幹高度約60厘米,留3-4主桂,主枝開張角度50°-60°,每主枝酌留1-2副主枝,在主枝和副主枝上盡量少留小枝。

修剪時期有冬季修剪與夏季修剪。初結果樹(植後3-4年)雖已結果,但生長旺盛、徒長枝多,枝梢密生,需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施,以抑強扶弱,保持樹體平衡。

盛果期桃樹,由于多年結果,樹勢已趨緩和,徒長枝和二次枝顯著減少,中、短果枝比例增加,須以短截為主,并删除過密枝和先端強枝,改善梢間光照條件;要及時更新衰弱枝。

品牌

李勇牌雪桃産自中國·麗江,經科技人員15年精心培育而成。其生長環境獨特,栽培于海拔1900—2000m的雪域高原,無污染、重環保,是天然的綠色食品。

其生長期長,成熟期晚,每年2月中下旬開花,生長期長達200多天,于中秋、國慶節前後成熟上市。該産品外型美觀、果實碩大、色澤紅豔、着色均勻,平均單果重500克左右。

口感爽脆、桃味濃郁,富含果糖、維生素、粗纖維等營養物質。在人體所必需的17種氨基酸中,李勇牌雪桃以15種氨基酸的含量優于其他桃類品種。

适宜海拔2000米左右的地區栽種。麗江雪桃是農村進行産業結構調整,廣大農民朋友增收緻富的優良推廣品種。

麗江雪桃品牌除了李勇牌雪桃以外,還有一個品牌雪麗桃。雪桃由麗江雪桃商貿有限公司傾情打造。

麗江血桃商貿有限公司推出雪桃中秋禮品,其中分為家庭版、企業版、個人版等,為不同的消費群體量身打造。雲南麗江血桃商貿公司嚴格按照麗江雪桃的生長習性以及種植技術,按照一定的标準進行禮品包裝。

天順祥公司也是剛剛發展起來的一個麗江雪桃品牌,天順祥公司在拉市海擁有四百畝左右的雪桃種植基地,是一個集雪桃種植,采摘,包裝和銷售為一體的全方面的雪桃公司,該公司也已于2013年申請并成功拿到了雪桃産品的有機證書。

麗江雪桃是科技人員在麗江特有的土壤、空氣、水源、氣候等自然條件下利用玉龍雪山附近獨有的紅心山毛桃為砧木,經過多年精心培育出來的極晚熟冬桃新品種。

生長特點

麗江雪桃具有如下特點:生長期長,達200天左右;成熟期晚,每年中秋、國慶前後成熟上市;果實碩大,平均單果重500克左右,最大的重1600克。

外形美觀、果型端正、色彩鮮紅、着色均勻漂亮;粘核、口感甜脆、适口性好;營養豐富,水溶性固形物含量高,可達12%(優質品種指标為11-15%),含糖量11.5%(優質品種指标為10-15%)。

總酸度0.8%(優質品種指标為0.7-0.9%),含有人體必需的20種氨基酸中的15種(蘇氨酸和胱氨酸除外),經國家農業部農産品質量監督檢驗測試中心檢測。

在100項指标中,麗江雪桃有33項優于國内較好的其它著名桃類品種,是水果中的極品。

參考資料

1.麗江雪桃·香哈網

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