命名
2000年金秋时节,昆明新知集团董事长李勇先生到丽江旅游时,偶然在街上碰到一个卖桃的农民,不禁眼前一亮,便买了个品尝,不尝不知道,一尝其味过齿难忘。
李勇忙问卖桃的农民:“这是什么桃”她说:“这是冬桃”李勇说:“丽江有一座玉龙雪山,雪是纯洁干净的,这桃应该叫雪桃。”从此当地人就把这好大、好看、好吃的桃称为“丽江雪桃”。
产地
丽江雪桃:产自中国—云南—丽江,海拨2500—3000米原生态高原地区。
特色
丽江雪桃:成熟期晚,果实发育期长(果实生长发育期长达200天左右),国庆节前后成熟上市;外形美观、端正、果型硕大(平均单果重500克左右以上)。
色彩鲜艳、均匀漂亮;口感甜脆、适口性好;水溶性固形物含量高(可达10%左右),含人体必需的20种氨基酸中的15种(苏氨酸和胱氨酸除外),营养极为丰富,是馈赠礼品中的佳品。
凭借得天独厚的原生态环境,产品严格按照国家绿色食品标准进行规划、生产和管理。果树不施用化肥、农药。产品环保、安全、无污染,是水果中的极品。
营养
该品种桃树由于使用当地山毛桃为砧木,具有与接穗亲和力强的特点,经过多年培养、驯化生产的树种具有适应性强,树干粗壮,产量高,每亩产量可达1456公斤。
抗病虫害能力强,耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点,适应在滇西北海拔1500-2500米种植。
健康
提到健康的食物,怎么能够不让人联想到来自“世界级物种基因库”三江并流地区,梦幻丽江的丽江雪桃呢?丽江雪桃的生长环境显示出了她不同凡响的一面,118座海拔5000米以上的雪山簇拥着她。
北半球距赤道最近的现代海洋性冰川滋润着她;红豆杉、虫草、天鹅、、黑颈鹤这些上帝造化的自然精灵陪伴着她;原始森林和星罗棋布的数百个冰蚀湖泊守护着她。
不禁让人联想,那抹桃红不就是天女在这天上人间游玩嬉戏时羞红的脸么?那片翠绿不正是她美丽飘然的裙倨么?天女翩然而去,多情的山川却记住了她的美丽,孕育出了这出尘的精灵——丽江雪桃。
含量
水溶性固形物含量高(可达14%左右),含人体必需的20种氨基酸中的15种(苏氨酸和胱氨酸除外)也有钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质。
沿袭了桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。但是这种特别的水果,已经被大自然赋予了生命的灵性,到了嘴边,却让人顿生怜香惜玉之心,不忍心张口破坏了她完美的姿态。
原生态高海拔、无污染的环境、无污染的土地、无污染的空气和无污染的水源;漫长的生长周期和独有的卓越品质等,构成了丽江雪桃太多的唯一性、不可复制性和不可替代性。
栽培技术
育苗
作为砧木用的幼苗,在苗高25-30厘米时摘心,使苗木增粗,到夏末秋初,可达到嫁接时对砧木需要的粗度。
移植宜在早春或秋季落叶后进行。小苗可裸根或沾泥浆移植,大苗移植需带土球。大苗培育需进行整形修剪以构成骨架。桃树般多整成自然杯状形树冠和自然开心形树冠。
修冠
自然杯状形树冠的培育:一年生嫁接苗移植后,留主干1米髙,剪去顶梢,剪口芽留壮芽。在1米以下的部位不断抽出新枝,可供选择留作主枝。一般在距地面30-40厘米处的新枝留作为第一主枝。
在第一主枝上面20-30厘米处,选留新枝作为第二主枝;在1米的地方,即剪口芽抽出的新枝为第三主枝。
三大主枝要均匀分布在主干周围,最好不要轮生。夏季修剪时,将主枝上的直立枝、主干上的萌蘖枝和砧木上萌发的砧芽除去,以免影响主枝的生长和早日形成。
第二年冬剪时,对各主枝进行短截,剪口芽留壮芽,以培养主枝延长枝。
另外在各主枝上选留适合的侧枝。需要注意的是,同级侧枝留在同方向,以免侧枝互相交叉,影响树形和通风透光。
培育
自然开心形树冠的培育:一年生嫁接苗移植后,先以40-60厘米定干。在定干高度以上的整形带内,一般选3个主枝(少数也有选4个或5个主枝的),主枝的位置分布要均匀,与中心干保持约45°,呈放射状生长。
其余的枝条全部除去。第二年冬剪时,将主枝在30-50厘米处短截,为促发侧枝作准备。其他枝条、主干上的萌蘖枝、砧木上的芽也要除去。这样就形成自然开心形冠形了。
栽植
栽植株行距为4m×5m或3m×4m,每公顷植500-840株。栽植时期从落叶后至萌芽前均可。
桃园不可连作,否则幼树长势明显衰弱、叶片失绿、新根变褐且多分叉、枝干流胶。这种忌连作现象在砂质土或肥力低的上壤表现严重。
主要原因是前作残根在土中分解产生苯甲醛和氰酸等有毒物质,抑制、毒害根系,同时还与连作时土壤中的线虫增殖、积累有关。
施肥
桃对氮,磷、钾的需要量比例约为1∶0.5∶1。幼年树需注意控制氮肥的施用,否则易引起徒长。盛果期后增施氮肥,以增强树势。桃果实中钾的含量为氮的3.2倍,增施钾肥,果大产量高。
结果树年施肥3次:基肥在10-11月结合土壤深耕时施用,以有机肥为主,占全年施肥量的50%。
壮果肥在4月下旬至5月果实硬核期施,早熟种以施钾肥为主,中晚熟种施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、钾占40%。
采果肥在采果前后施用,施用量占全年的15%-20%。此外,桃园需经常中耕除草,保持土壤疏松,及时排水,防止积水烂根。
整形
多整成自然开心形。定干高度约60厘米,留3-4主桂,主枝开张角度50°-60°,每主枝酌留1-2副主枝,在主枝和副主枝上尽量少留小枝。
修剪时期有冬季修剪与夏季修剪。初结果树(植后3-4年)虽已结果,但生长旺盛、徒长枝多,枝梢密生,需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施,以抑强扶弱,保持树体平衡。
盛果期桃树,由于多年结果,树势已趋缓和,徒长枝和二次枝显著减少,中、短果枝比例增加,须以短截为主,并删除过密枝和先端强枝,改善梢间光照条件;要及时更新衰弱枝。
品牌
李勇牌雪桃产自中国·丽江,经科技人员15年精心培育而成。其生长环境独特,栽培于海拔1900—2000m的雪域高原,无污染、重环保,是天然的绿色食品。
其生长期长,成熟期晚,每年2月中下旬开花,生长期长达200多天,于中秋、国庆节前后成熟上市。该产品外型美观、果实硕大、色泽红艳、着色均匀,平均单果重500克左右。
口感爽脆、桃味浓郁,富含果糖、维生素、粗纤维等营养物质。在人体所必需的17种氨基酸中,李勇牌雪桃以15种氨基酸的含量优于其他桃类品种。
适宜海拔2000米左右的地区栽种。丽江雪桃是农村进行产业结构调整,广大农民朋友增收致富的优良推广品种。
丽江雪桃品牌除了李勇牌雪桃以外,还有一个品牌雪丽桃。雪桃由丽江雪桃商贸有限公司倾情打造。
丽江血桃商贸有限公司推出雪桃中秋礼品,其中分为家庭版、企业版、个人版等,为不同的消费群体量身打造。云南丽江血桃商贸公司严格按照丽江雪桃的生长习性以及种植技术,按照一定的标准进行礼品包装。
天顺祥公司也是刚刚发展起来的一个丽江雪桃品牌,天顺祥公司在拉市海拥有四百亩左右的雪桃种植基地,是一个集雪桃种植,采摘,包装和销售为一体的全方面的雪桃公司,该公司也已于2013年申请并成功拿到了雪桃产品的有机证书。
丽江雪桃是科技人员在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木,经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。
生长特点
丽江雪桃具有如下特点:生长期长,达200天左右;成熟期晚,每年中秋、国庆前后成熟上市;果实硕大,平均单果重500克左右,最大的重1600克。
外形美观、果型端正、色彩鲜红、着色均匀漂亮;粘核、口感甜脆、适口性好;营养丰富,水溶性固形物含量高,可达12%(优质品种指标为11-15%),含糖量11.5%(优质品种指标为10-15%)。
总酸度0.8%(优质品种指标为0.7-0.9%),含有人体必需的20种氨基酸中的15种(苏氨酸和胱氨酸除外),经国家农业部农产品质量监督检验测试中心检测。
在100项指标中,丽江雪桃有33项优于国内较好的其它著名桃类品种,是水果中的极品。
参考资料
1.丽江雪桃·香哈网