楊柳青森林公園:天津市楊柳青鎮一旅遊景點-中文百科頻道

公園簡介

楊柳青森林公園坐落于千年古鎮楊柳青鎮南、光明路以西，東臨氣勢巍峨的文昌閣，西接“津西第一宅”石家大院，南靠古老的南運河。圍繞古鎮北部，是一處人們休閑、納涼的絕好場所。在這裡，春季桃花盛開，梨花綻放，姹紫嫣紅；夏季一片蔥茏蒼翠如海；秋季滿樹果實累累，滿園飄香。走進這近兩萬畝的天然森林的環抱，綠草藍天，清流鳥鳴的無限魅力便吸引了人們的目光，令人心曠神怡。由西青區政府精心營造的綠色生态風景區已成為古鎮楊柳青天然氧吧和亮麗的風景帶。明清街總占地面積12.041畝，使用面積為8027.65餘平方米，是一組青磚灰瓦，磨磚對縫的仿清代商貿建築群，采用長街和葫蘆罐式相結合的建築模式，以兩層為主，局部有一層或三層。街上建有仿古青石牌樓一座，是中國是石牌坊之最和穿街戲樓及各式具有清代古風的店鋪。明清街是處在楊柳青民俗旅遊區“中心”的一條商貿旅遊街，是參觀各景點的必經之路，将發展成為津門集古文化、旅遊、商貿、影視為一體的金街，成為精英文化用品、工藝品、民間藝術的專營市場，重現古鎮楊柳青清代商貿繁榮街景的盛況。

注意:楊柳青森林公園目前已經改名叫鹭嶺，檢測數據顯示，這片原生密林每天的氧氣釋放量可達22噸左右，二氧化碳的吸收量可達30噸左右。萬株綠樹林蔭對空氣質量與濕度起到了天然調節的作用。由于這片原生密林常年保持自然生長原貌，無任何人為砍伐破壞，加之良好的空氣質量，逐漸成為了北方城市中非常罕見的候鳥栖息地，近百種鳥類常年生活于此。據目前統計，此片森林有過觀測記錄的鳥種共62種，鳥類生态類群可分為6類，這裡的生态系統：水生生态、陸地生态、森林生态狀況良好，非常适宜鳥類在此生活，常見的有白鹭、大白鹭、池鹭、夜鹭、牛背鹭……等稀有鳥類常年栖息。

特色小吃

在楊柳青森林公園景區内可以吃到天津的很多特色小吃，而有的小吃在城裡都很少看見。

天津狗不理包子

“狗不理”包子鋪到現在已有一百多年曆史了，而且越開越大，生意也越來越興隆。他們還接待過一批又一批國外旅遊者。所以，天津人俗諺說：“到天津不嘗一嘗’狗不理”包子，等于沒有來過天津。”

天津油炸螞蚱

油炸螞蚱是天津獨有的一道風味小吃。所以天津衛流行着一句歇後語，“烙餅卷油炸螞蚱--夾（家）着吃去吧!”

天津鍋巴菜

天津的鍋巴菜，在口語中稱為“嘎巴菜”，實際也是鍋巴羹，炒肝加蒜水，鍋巴菜一定要加香菜、辣子。而且是辣糊才有味兒。鍋巴菜不是菜，而是羹湯一類。

天津煎餅果子

煎餅果子是熱吃的，夏天也如此，他們都是以綠豆為主料，佐以小米，所以能解毒清熱，開胃健脾，化淤滞，療便秘，有益健康，白吃不厭，而且酒後可解酒。

天津燒餅

天津烤餅，曾一度最受老百姓的喜愛。它價格低廉，經濟實惠，可配?子，各種醬肉、腸類、煎雞蛋、鹹鴨蛋等卷而食之；還可配豆腐腦、鍋巴菜同吃；配上一些蔬菜，将烤餅切成小長條或小方塊，炒熟則是另有一番風味由于受工藝操作和價格的影響，在天津經營這一品種已寥寥無幾了。偶爾在景區還可以看見有賣。

桂發祥麻花

桂發祥麻花，色澤金黃，風味醇厚，具香、酥、脆、甜的誘人特點，于幹燥通風處放置數月不走味，不綿軟，不變質。桂發祥麻花有“花理虎”、“麻軸”、“繩子頭”等多個品種。

耳朵眼炸糕

炸糕是天津傳統特色小吃，經營者衆多。津門有一戶馳名國内外的耳朵眼炸糕店幾十年如一日，堅持選料精細，講究工藝，始終把質量放在第一位，使自己經營的炸糕品種越加發揚光大，與狗不理包子、桂發祥麻花并稱“津門三絕”食品。

傳統的耳朵眼炸糕采用北運河沿岸楊村、河西務和子牙河沿岸文安、霸縣産的黃米和江米經水泡漲後用石磨磨成粥狀，盛在布袋中。經淋水發酵後兌好堿當作面皮；再用天津出産的朱砂紅小豆，制成豆餡，加優質的紅糖在鍋内熬汁炒成豆沙餡，涼後作餡心，包好後溫油(130℃)下鍋，勤翻勤轉，這樣炸出的炸糕，色澤金黃爆“刺兒”，炸糕外皮酥脆不艮，内裡柔軟糯粘，豆餡細甜爽口，别有風味。在1987年天津市群星杯津菜大賽上被授予特别榮譽獎，1989年被商業部批準為優質食品獲金鼎獎，連續多年獲天津市餐飲業優質食品金獎。1997年被中國烹饪協會命名為中華名小吃。

民風民俗

來到了楊柳青森林公園就不能不看看天津楊柳青木版年畫。天津楊柳青木版年畫，是中國著名的傳統年畫之一，不僅曆史悠久(約公元十六世紀末、十七世紀初)，而且具有鮮明的地方特色，深為廣大人民群衆所喜聞樂見。其取材内容極為廣泛，諸如曆史故事、神話傳奇、戲曲人物、世俗風情以及山水花鳥等，特别是那些與人民生活密切關聯的題材，例如《莊稼忙》、《慶賞元宵》、《秋江晚渡》、《攜壹南村訪舊識》、《新年多吉慶，合家樂安然》、《漁婦》，以及帶有時事新聞性質的《女子求學》、《文明娶親》、《搶當鋪》等，不僅富有藝術欣賞性，而且具有珍貴的史料研究價值。以這些優秀作品為代表的現實主義和浪漫主義相結合的優良傳統，形成楊柳青年畫藝術的主流，一直延續發展至今。

楊柳青年畫的藝術特點是多方面的，形成其藝術特點的條件也是多方面的，三言兩語很難說得明白。其中較為顯明突出的則是表現在制作上。楊柳青年畫的制作程序大緻是：創稿、分版、刻版、套印、彩繪、裝裱。前期工序與其他木版年畫大緻相同。都是依據畫稿刻版套印；而楊柳青年畫的後期制作，卻是花費較多的工序于手工彩繪，把版畫的刀法版味與繪畫的筆觸色調，巧妙地融為一體，使兩種藝術相得益彰。而且還由于彩繪藝人的表現手法不同，同樣一幅楊柳青年畫坯子(未經彩繪處理的墨線或套版的半成品)。可以分别畫成精描細繪的“細活”，和豪放粗犷的“粗活”，藝術風格迥然不同，各俱獨自的藝術價值。