【詞語】
【讀音】xiā bǔ
【解釋】
1.一口一口的喂飯或喝茶等動作。
2.日語中しゃぶしゃぶ（呷哺呷哺）的音譯。
3.它是多音字，在大多數人口中時讀guo bu。
4.在閩南語中是吃飯的意思。（念jiǎbèng）
【快餐店】
呷哺的特點：
由于呷哺提供的自助小火鍋方式是每人一鍋，自己吃自己的，讓消費者覺着幹淨衛生。
呷哺提供最具特色的麻醬包，可以說是這個小小的麻醬包成就了呷哺，别的地方我不清楚，反正在北京是這樣的，北京自家吃的火鍋調料一般不太講究的就是芝麻醬、韭菜花、醬豆腐，香菜，跟呷哺的味道完全不一樣。
吃飯前桌上都會有一張宣傳紙，既可以墊桌子用，也可以宣傳呷哺的最新菜品以及活動。
呷哺吃飯如果人多，會采用叫号的方式，非常公平。
服務員服務态度非常好，服務及時又到位，不像有些老北京涮肉館，扯着嗓子叫半天服務員都沒人搭理你。吃完了臨走還會說：“請帶好随身物品，歡迎您下次光臨”，然後其他服務員再來個和聲“謝謝光臨”。
呷哺吃飯收費标準透明，沒有亂收費，沒人管你要筷子錢、盤子錢。
呷哺的涮鍋以各類蔬菜為主，深受女士們的歡迎，又吃到很多菜，還不會長肉肉，因此呷哺的客人以女性為主，男人基本都是陪着女朋友、老婆或老娘來的，很少會見到一個男的自己跑呷哺點餐吃的。
