發展曆程
1997年上島咖啡進入中國。
1998年金梅央跨足咖啡西餐行業。
2003年兩岸咖啡成為上島咖啡升級品牌，“兩岸咖啡”企業識别标志是一個咖啡杯加一道彩虹或橋梁的弧線，象征這個龐大事業的奠基。
2008年兩岸咖啡成為國内第一個榮登中國馳名商标的咖啡西餐連鎖品牌。兩岸的和平合作，其廣泛含義還涵蓋着，無論政治對話，國際交流，商務應酬，不管是兩岸同胞之間，或是各種商務會談，朋友對話，情侶談心，主要都是須由雙方不斷溝通，才能不斷增進互助之間的了解與認識，進而達成和諧相處的目的，“兩岸咖啡”就是希望扮演提供這個最佳平台與橋梁的角色，是企業成立的最大宗旨。
公司業務
熱食類食品制售，冷食類食品制售，生食類食品制售，自制飲品制售——普通類，餐飲管理及其相關配套服務；銷售：預包裝食品（含冷藏冷凍食品），與咖啡供應和廚房相關的器具與設備；以特許經營的方式從事商業活動。
公司規劃
“兩岸咖啡”未來的發展藍圖已經宗旨鮮明，拟定全國四大區布局發展計劃穩步前進，包括以杭州為中心的華東地區、以武漢為中心的華中地區，以天津為中心的華北地區，及以重慶為中心的大西部地區，“兩岸咖啡”将在兩年内将杭州總部的中央廚房、培訓學校、咖啡豆工廠及物流配送系統複制到天津、武漢、及重慶等三座中心城市，然後就近輻射周邊地區，做好餐品、口味、服務、衛生的一緻性及标準化。
餐館類型
西餐廳：适宜情侶約會、商務宴請、朋友聚餐、休閑小憩
簡介
“兩岸咖啡”是由金梅央總裁為追求更大的咖啡理想和更好的西餐服務理念，所投資創立的咖啡西餐連鎖品牌。兩岸咖啡于2008年獲世界500強企業之一、全球排名第一的投資銀行“高盛集團”與“華生資本”的青睐，大舉注資超過人民币2億元資金。兩岸咖啡擁有豐富的人力資源與強大的資金實力，決心以更完善的企業構架，更務實的經營理念，全力打造一個屬于中國人自己的咖啡西餐連鎖品牌。
