衆所周知:成都平原位于四川盆地腹心地帶,氣候溫和,雨量适中,溝渠縱橫,物産豐富,山川秀麗,自然條件得天獨厚,可謂物華天寶,古往今來被譽為“天府之國”。成都很早就有比較發達的織錦手工業。揚雄在《蜀都賦》中賦道:“爾乃其人,自造奇錦”。左思的《蜀都賦》也說:“技巧之家,百室離房,機杼相和”。
著名的南方絲綢之路就是運送成都的綢緞到印度的。三國争雄時,劉備占據成都,他首先發展的就是蜀錦,故諸葛亮稱:“決敵之資,惟仰錦耳!”意思說劉備要戰勝敵人,軍需錢物唯一來自蜀錦。為發展蜀錦,劉備在今武侯祠一帶專門設立有官辦的管理錦織的地區。常璩的《華陽國志》記載有,從今南門大橋直走就是錦官城,李膺在《益州記》中也說:“錦城在益州南,笮橋東,流江南岸,昔蜀時故錦官處也,号錦裡,城牆猶在”。這些曆史記載都充分證明,當時劉備的确為發展蜀錦設有專址、官員。除此之,當時民間織造經營蜀錦之處也大量存在,如成都南門有個簇橋鎮,就是今天的武侯區簇橋鎮,當時便是民間制作,買賣交換蜀錦的地方。
漢代盛況如何?據傳說比錦官城還熱鬧,但是到清代已不如先前了。清代詩人黃雲鹄在《簇橋行》一詩當中曾歌詠道:“簇橋絲好不救寒,簇橋田好夏苦幹。簇橋距城二十裡,民饑不敢鳴之官”。直到今日,簇橋還保留有昔日的絲廠絲店,足見三國時期成都織錦遍及之廣。
詩句
“丞相祠堂何處尋,錦官城外柏森森”。這著名的詩句都提到了“錦官”城,留下了錦城是在劉備、諸葛亮于成都經營蜀漢政權時得名的記載。
地形地貌
成都市地處四川盆地西部邊緣,地勢由西北向東南傾斜;西部屬于四川盆地邊緣地區,以深丘和山地為主,海拔大多在1000~3000米之間,最高處位于大邑縣西嶺鎮大雪塘(苗基嶺),海拔高度為5364米;東部屬于四川盆地盆底平原,為岷江、湔江等江河沖積而成,是成都平原的腹心地帶,主要由平原、台地和部分低山丘陵組成,海拔高度一般在750米上下,最低處在簡陽市沱江出境處河岸,海拔高度為359米。成都市由于巨大的垂直高差,在市域内形成三分之一平原、三分之一丘陵、三分之一高山的獨特地貌類型;由于氣候的顯著差異,形成明顯的不同熱量差異的垂直氣候帶,因而在區域範圍内生物資源種類繁多、門類齊全,分布又相對集中,為發展農業和旅遊業帶來極為有利的條件。
手工藝
蜀繡,又稱“川繡”,是以成都為中心的刺繡品總稱。産于四川成都、綿陽等地。蜀繡與蘇繡、湘繡、粵繡齊名,合稱中國四大名繡。據文獻記載,蜀國最早的君王蠶叢已經懂得養殖桑蠶。漢末三國時,蜀錦蜀繡就已經馳名天下,作為珍稀而昂貴的絲織品。唐代末期,南诏進攻成都,掠奪的對象除了金銀、蜀繡,還大量劫掠蜀繡工匠,視之為奇珍異物。
名優特産
川菜,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱,并以其特别的烹調方法和濃郁的地方風味,是中國四大菜系之一。聯合國教科文組織授予成都“世界美食之都”稱号,成都出産的郫縣豆瓣被譽為“川菜之魂”,是川菜中必不可少的組成部分。
成都小吃:雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔面、龍抄手、鐘水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水面、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉等。
成都菜品:麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、口水雞、青城山老臘肉、鹹燒白、香水魚、樟茶鴨、九尺闆鴨、簡陽羊肉湯、冒菜等。
成都火鍋:皇城老媽、川西壩子、海底撈、蜀九香、大龍燚等。
方言
成都市方言分布情況:青羊區、錦江區、金牛區、武侯區、成華區、龍泉驿區、青白江區和金堂縣的大部分地區講西南官話-成渝片;邛崃市、崇州市,大邑縣、蒲江縣和新都區、溫江區、都江堰市、郫縣、雙流區、新津區的大部分地區講西南官話-灌赤片岷江小片;部分地區講東北官話;錦江區、金牛區、成華區、龍泉驿區、青白江區、新都區、溫江區等區和各個縣市的少數鄉村講客家語(該地稱土廣東話),以市郊洛帶鎮為中心的周邊十幾個鄉鎮最多;金堂縣少數鄉村講湘語;都江堰市部分地區講羌語。