特点
生动形象的比兴起句，格律严格，歌词优美，曲调时而高亢，时而婉转。
节目
在宁夏，几乎随处都听到“花儿”，但最有民俗特点的是每年农历4、5、6月间的“花儿会”。因演唱“花儿歌”为主要内容而得名。会期五天。相传已有两三百年的历史。各地会期不一，六月初六莲花山（甘肃）及五峰山（青海）的花儿规模最大。会场上搭有歌台，歌手登台比赛，优胜歌手被披上红绸带作为奖赏。
“花儿会”期间，远近的百姓都登山会歌，多时人数常可上万。届时人们撑着伞，摇着扇，或拦路相对，或席地而坐，歌词多为即兴创作，极具生活气息。主要活动内容包括拦歌、对歌、游山、敬酒、告别等。“花儿会”也是青年男女选择对象的极妙场合，他们以歌为媒，向对方表白心迹。
“花儿会”也是青年男女选择对象的极妙场合，他们以歌为媒，向对方表白心迹。此外还有物资交流等活动。
花儿会节期一般为四天，各地时间不一，有的在农历正月十五，有的在四月初八，其中以上六月初六在甘肃莲花和青海五峰寺举行的花儿会规模最大，最为热闹。花儿会多和当地的庙会同时举行，其主要内容便是唱花儿。
史料记载
“花儿”最早的记载在明朝神宗万历年间，著名学者赵宗福先生撰写的《花儿通论》一书中，就引用明朝神宗万历年间游宦西北的山西诗人高洪的《古鄯行呤之二》“青柳垂丝夹野塘，农夫村女锄田忙；轻鞭一挥芳径去，漫闻花儿断续长。”的诗句，这个诗句是迄今发现最早描写“花儿”的，它形象地再现了古鄯(今青海省民和回族土族自治县古鄯乡)的田园风情图。
清朝道光年间叶礼的《甘肃竹枝词》“男捻羊毛女种田，邀同姊妹手相牵；高声歌唱花儿曲，个个新花美少年。”则把当时农夫村女田野锄草漫花儿的情景表现得很生动。
清朝龚景翰编的《循化志》中“打儿架山上、野花极繁，多不知名，惟牡丹芍药可指数。”中提到的牡丹就是今天青海省同仁县独产的黄牡丹，“打儿架”即临夏西部的达里加山。大诗人解缙也曾用“至今花乡似咸京”的语言描写临夏的花事。
临洮大诗人吴镇的“枹罕花似小洛阳，金城得此讵寻常。但能醇酒千壶醉，安用雕栏八宝装，大帅雄风传北胜，美人国色在西方，竹间水际今又昔，岂独声华重步唐”及”牡丹随处有，胜绝是河州“等诗文，道出了河州牡丹的超然风姿，也表明外乡人对河州牡丹的喜爱。
清朝诗人吴镇更是赞道“花儿饶比兴，番女亦风流。”从以上诗词中可以看出，在明朝，农夫或妇女起初从田园独唱“花儿”开始，逐步形成了清朝男女对唱“花儿”，这种在野外单一的“花儿”对唱，自然又成为“花儿会”组合中最初的演唱形式。
传说
七里寺，原名“慈利寺”,是当地的一座庙宇。随着时间的推移，慢慢地成了“七里寺”，2001年成了一个地方的地名总称。在七里寺，还有一座药王庙，一个药水泉。
关于药水泉、花儿会有一个美丽的传说,说明七里寺花儿会的起源与这药水泉有密切的关系：相传在很早很早的时候，有个药王爷,腾云驾雾路过这里。到这地方时，发现这地方相当美，于是他看着看着就入迷了，一不小心，身上的葫芦掉下来了，葫芦一直滚到山沟。在半坡上，塞子开了，药水洒了一地，再后来，葫芦钻到石缝里了。山坡上的都变成了中药材，如黄荠、拘祀、柴葫芦等。滚到山沟的则从石缝里冒出来了，冒个没完，形成泉水。当地一个牧童,他的一头牛，天天下山时总单独行动，渐渐地它越长越肥,越长劲越大，与别的牛不一样，健壮得很。后来，牧音跟着牛，发现牛专门喝这些泉水。于是他也喝，那水与别的泉水味道不一样，后来他才发现泉水还能治病。以后这药水出名了，四面八方的人都到这里喝水，周围的民众为了感谢药王爷，就在七里寺附近建了一个药王庙，供大家烧香，磕头。过去，除了喝药水，还有人到药王庙求神药。药王庙建后，慢慢地，来的人越来越多，男女老少都有。年轻人除喝水、逛庙会外，渐渐地唱起了花儿，越唱越多，于是形成了花儿会。七里寺的花儿会因此就跟药水泉，药王庙有了密切的关系。
六月初五下午，这里已经搭上了许多帐篷(主要是做买卖的)，一些“先行者”们甚至已经开始纵声歌唱。整个会场有一种节目般的热闹气氛。
六月初六：四面八方的人们,穿上大红大绿十分鲜艳的服装,乘车、拖拉机、骡车，或是步行，来到七里寺花儿会场。妇女们打着伞，男子们戴上草帽，穿上他们平时也许舍不得穿的最艳丽的服装，唱花儿来了。回望来路，络绎不绝的人流向七里寺涌来。
