黄振龙凉茶:广东省的知名凉茶品牌-中文百科频道

简介

黄振龙凉茶是黄富强先生（黄振龙的儿子）1996年在广东斥资成立广州黄振龙凉茶有限公司所售的产品。黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。

创始人

黄振龙出生在上个世纪初，祖籍在广东三水。黄振龙自幼就拜了当地著名的中草药医师，潜心学习中医药理，研习各种中草药的药性。由于聪慧过人，年纪轻轻就已经学有所成。

黄振龙是个有心人，他并不想一辈子只是做一个中草药医师，他想自己干一番事业。他观察到广东地区由于受地理和气候的影响，经常受湿、热、毒的侵害，容易引起上火、消化不良、厌食等情况。其中比较典型的症状之一就是癍痧症，又称痧涨或痧症。他开始琢磨用广东常见的凉茶的方式，来防治和处理这种症状。经过长时间的研制，他选用了二十余种草药，精心配制，终于创制出著名的“癍痧凉茶”

历史

由于癍痧凉茶有清热解毒，祛湿除癍、消暑散热、化痰止咳、开胃消滞的作用，尤其是对于癍痧症的防治具有显著的功效，很快就在当地有了名气。黄振龙在三水正式开始了他悬壶济世的生涯。

1938年日本发动侵华战争，三水失陷，黄振龙来到肇庆，继续经营凉茶生意。身处乱世之中，空有济世救人的满腔抱负，却无奈生活的艰难。但是黄振龙一直怀抱着对事业的梦想追求，希望能再一展宏图。抗战胜利后，黄振龙几经曲折，举家迁往广州，开始了广州的创业。终于在四十年代中期，黄振龙在广州仁济路原北平酒店（现北京旅店）开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。从那时起，才真正称得上他凉茶事业的开始。

当年在黄振龙凉茶铺里，放在显眼位置的有一座大铜葫芦，里面盛装的是经过细火熬制的癍痧凉茶。别致的造型除了吸引过往客人的关注外，也寄托了黄振龙“悬壶济世”的心迹。曾经见过黄振龙凉茶盛况的老广州回忆到：“当年熬制癍痧凉茶，只是用一个足有半人高的铜罐，由三个工人轮流烧火慢慢煎熬，煮好后放在三个铜葫芦里售卖。每天慕名而来的顾客数不胜数，店里的伙计卖凉茶一只手要抓五只杯子才忙得过来，伙计一边卖，一边唱‘饮番杯黄振龙凉茶，材料足，功效灵。’铜葫芦里出凉茶的水龙头打开就几乎不用关掉。”

可惜的是到1966年，由于历史原因，黄振龙的凉茶事业停了下来。

宣传

为了宣传自己的产品，黄振龙在自己的店堂里用扩音器叫卖，用流声机放粤曲给客人欣赏，还别出心裁，编了一首“黄振龙癍痧凉茶，发烧发热有喳拿”的口水歌，唱到街知巷闻，将产品的宣传深入人心。

黄振龙一直怀有慈善之心，经常帮助一些孤苦无助的人，并常常向市民免费赠饮凉茶。一些有曲艺水平的失业人士也经常去光顾，为了答谢，会在店堂里表演一曲。时间一长，黄振龙就经常邀请他们去店堂表演，既在生活上解救他们一些，他自己的生意也因为这样的宣传而日益兴隆。到后来，甚至连许多粤剧名伶都成了他的座上常客。

黄振龙还特别订制印有“黄振龙凉茶”的背心免费赠送给黄包车夫，于是“黄振龙凉茶”的流动广告就走遍了广州城。最主要的是，癍痧凉茶良好的功效，赢得广大消费者的口碑，从四十年代到六十年代中期，广州市内由黄振龙主理的凉茶铺已经达到13家。

传承与发展

1996年，黄振龙的传人――黄富强先生在广东斥资成立广州黄振龙凉茶有限公司，礼聘全国名医名家，在保存原有百年祖传精妙配伍的“黄振龙凉茶”秘方基础上，改良配方，使之更适合现代人的口感和需求，并结合现代科技与人体需要，根据岭南季节特点，以科学方法研发创新，引进高端标准化设备生产，开创凉茶用现代化工艺生产的先河。黄振龙公司把家庭式经营旧模式创新为集生产、包装、配送与服务一体化的新式连锁经营企业，引用科学、先进的经管理念，为岭南凉茶行业带来新的发展。在短短几年时间内，成为广东凉茶业的领军人物，其遍布广东省的300余家凉茶连锁店，几乎是广东凉茶的半壁江山。

站在凉茶行业领头位置，黄振龙公司仍在不断努力，坚持“改变的是工艺，不变的是良茶”的企业宗旨，开拓创新，除了生产和销售散装凉茶饮料，还不断加强定型包装产品的业务，进一步占领凉茶饮料市场。2010年，广州黄振龙凉茶有限公司位于广州市经济技术开发区建设70,000平方米的新厂房作物流配送中心建成，满足公司经营对产品数量需求，更对产品质量及环保水平按国际标准执行的保证。

成绩

黄振龙公司的连锁店铺逐渐开进广东等地的大街小巷。坚持严把凉茶质量关，董事长黄富强先生更十余年如一日，首尝每日生产的凉茶产品。每一间“黄振龙”凉茶铺都坚守把最好的凉茶提供给广大群众，把最好的服务留在消费者的心中。

黄振龙公司以严格、科学的质量管理和良好的经营作风，赢得了社会各界人士的称赞，并取得“广东省著名商标”、QS质量安全认证、ISO9001（质量管理体系）认证、ISO14000（环境管理体系）认证及ISO22000（食品安全管理体系）认证，公司更是少数荣获GMP（良好生产管理规范）认证及保健食品出口商的凉茶企业。时至今日，已有近1000家统一质量与服务的“黄振龙”凉茶铺在岭南大地为广大市民服务。

致力推动凉茶文化，黄富强董事长率业界同仁合力为凉茶行业申报非物质文化遗产，于2006年“黄振龙凉茶”被列为“广东省食品文化遗产”，后经过广东省文化厅、香港特别行政区民政事务局、澳门特别行政区文化局的共同努力，2007年“凉茶”成功列为“国家级非物质文化遗产”，黄振龙公司更被定为第一批拥有“国家级非物质文化遗产”凉茶秘方的企业，“黄振龙凉茶”的品牌价值及专业资格得到社会各界高度认可，荣获“中国凉茶行业最具竞争力品牌”以及“最具投资价值特许品牌”。黄振龙公司不仅仅局限于做凉茶，还把健康生活的理念推广给普罗大众，支持全民健身运动，先后三次赞助中国羽毛球公开赛、三次赞助广州国际龙舟邀请赛、捐建广州市“陈家祠广场牌坊”，并参加多项公益事业及活动，体现一个品牌企业应尽的社会责任，把“黄振龙”的爱心洒遍大地。

董事长简介

姓名：黄富强性别：男民族：汉出生年月：1951年10月15日

工作单位：广州黄振龙凉茶有限公司

职务：董事长兼总经理

黄富强先生于1996年成立广州黄振龙凉茶有限公司，多年来一直为社会公益积极奔走。在慈善方面，历年来参与的慈善活动不计其数，善举覆盖各个领域。

一、扶老、助残

在2004年，黄富强先生对广州市老人院进行了捐赠，并且捐助老干部的活动经费。

在2006年，黄富强先生不仅赞助了市老年干部大学举办的“广州市首届中老年音乐大赛”，还对需要扶助的老艺人提供了捐款的物质支持。在2007年，黄富强先生对广州市老龄委举办的关爱老人公益汇演给予了大力赞助。

二、救孤

在2006年，黄富强先生对湛江市社会福利院进行捐赠，为当地孤儿提供了持久、切实的物质和精神支援。

三、济困

黄富强先生曾两度捐资希望工程，在2004年赞助“东山慈善之夜”活动，而在“2007广州慈善之光晚会”上黄富强先生更是不遗余力，踊跃捐款；2006年、2007年连续两年通过广东狮子会岭南服务队对贫困白内障患者手术进行捐赠；2006年通过广州市妇女联合会捐助特困家庭。

四、助学

在2004年，黄富强先生曾对广州市东山区启智学校进行了捐赠，05年捐助至灵学校经费，06年捐建了四川省广安市“广东侨青侨心小学”。2O07年，通过“捐资助学”活动资助广东省贫困大学生；2008年，通过“草原爱心”助学活动。2007年至2008年，连续两年捐助贵州省贫困地区教育事业“侨心工程”，为社会助学工作做出了突出的贡献。

五、助医

2003年正值SARS肆虐，黄富强先生向广州市卫生局捐赠凉茶制品，并组织慰问非典人员及捐赠慰问金。在2006年，黄富强先生对广州市慈善会慈善医院扩容建设和增城农村合作医疗基金分别进行了捐助。黄富强先生用其一贯的诚信和恒心诠释了其对助医工作不变的坚持。

六、支持文化艺术

黄富强先生积极扶持粤剧发展，支持广州振兴粤剧基金会，还对推动粤剧文化的发展起到不可磨灭的贡献；支持市政文化设施的捐建，于06年捐助荔湾区建设和市政府兴建陈家祠广场牌坊；他热心文体事业，现已四次赞助中国羽毛球羽毛球公开赛。

七、赈灾

2008年春运期间，中国南方地区冰雪灾情，黄富强捐赠大量物资和善款。

在四川汶川大地震发生后，黄富强先生立刻号召公司员工踊跃捐款，组织震灾义演晚会，筹得大量物资和善款。

凉茶小百科

适合喝的凉茶

客人适合喝什么凉茶？这要因人而异，要看每个人体质而选择，是属于湿热上火还是阴虚火旺，还要看年龄、性别、气候等选用。季节不同选用凉茶也不同，春夏季节阳气升发，人体腠理相应开泄，宜选用轻清凉茶，例如：黄振龙灌装凉茶、罗汉果五花茶、金银露；而长夏炎热易感冒而挟湿，容易上火，应选用清热解毒、消暑祛湿为主的凉茶，例如癍痧凉茶、酸梅汤、椰子汁等；在秋冬多燥邪、燥而伤肺，宜选用清肺润燥养阴的凉茶，例如雪梨菊花茶、茅根竹蔗水、火麻仁；因冬季阳气至盛而燥热，宜选用较平和补益的凉茶，以防伤及阳气，例如黄振龙灌装凉茶、红枣桂圆茶。

凉茶如何成为非物质文化遗产

联合国教科文组织于1992年提出「世界回忆」（MemoryoftheWorld）方案，拟定相关的「保护非物质文化遗产国际公约」，并于2003年通过公约，中国同年制定了第一批「国家级非物质文化遗产」的名录，后广东省文化厅、香港特别行政区民政事务局、澳门特别行政区文化局共同向国家申请凉茶为「国家级非物质文化遗产」，最终，凉茶被列为「国家级非物质文化遗产」，令传统继续传承下去。

喝凉茶的原因

从广东地理、气候说，广东是中国的最南方、地属亚热带和接近热带的气候，沿海地区温热潮湿，有春天湿热、夏天炎热、秋天干燥、冬天燥热的特点，故《内经阴阳应象大论》中曰：“南方生热，热生火”之说法，加上广东人饮食习惯以辛辣肥甘原味，及煎、炒、焖、炸、烧等烹调方法，因而很易燥热上火。广东四处生长着清凉降火的中草药，自古以来民间百姓会自己抓几味草药植物煲“凉茶”自救--清热解毒，祛湿降火，镇咳除痰等。经历百多年流传，已成为广东人的习惯，一遇上“热气、上火”就会去凉茶店喝杯“凉茶”下火。

现在广东是全国南下流动人口最多的省份，外来人到广东就很容易出现“水土不服”而身体不适，如肺热：痰黄咳嗽、发烧烦躁、风热、发热头痛、风寒流涕、咽痛声嘶；燥热：眼红、牙痛、干咳、鼻出血；热毒：皮肤出现红癍点、暗疮、疔疮等“热气、上火”症状。故此，南下广东的外省人也应像广东人那样喝杯凉茶来清热解毒，滋阴降火，自我保健养身。