原料蝦、花椒、鹽、水、姜末、醋、香油、生抽。做法1、鍋裡放上水,把洗好的蝦放進去,上面灑上些花椒和鹽;2、鍋開後,大約煮5、6分鐘就熟了;3、調一碗蘸料是必不可少的,裡面放了姜末,醋,香油,味精,生抽,可以根據口味加重喜歡的比例;小貼士1、煮蝦時水不要放的太多,沒過蝦即可;2、時間一定要掌握好,不要時間過長,否則蝦肉發死。3、煮蝦時蓋上蓋子中途不要起蓋再蓋下去了,要等煮好才上蓋。