词语解释
基本解释n
- 检查清点。n
2.今亦指清点存货。
引证解释
⒈、检查清点。
引明·唐顺之《条陈蓟镇补兵足食事宜》：“加之各关夷人，乞讨无时，旬抚月赏，悉出穷军。将官侵尅，毛釐剥削；文吏盘点，番增渔扰。”
⒉、今亦指清点存货。
盘点的定义
主要包括以下几个方面：
（1）数量盘点。
（2）重量盘点。
（3）货与账核对。
（4）账与账核对。
盘点目的
店铺在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知店铺的盈亏状况。通过盘点，一来可以控制存货，以指导日常经营业务；二来能够及时掌握损益情况，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
具体来说，盘点可以达到如下目标：
店铺在本盘点周期内的亏盈状况。
店铺最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。
得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。
发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。
盘点原则
店铺在进行商品盘点时，应该按照以下原则进行：
真实：要求盘点所有的点数、资料必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假，掩盖漏洞和失误。
准确：盘点的过程要求是准确无误，无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数，都必须准确。
完整：所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等，都必须完整，不要遗漏区域、遗漏商品。
清楚：盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作，所以所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚，货物的整理必须清楚，才能使盘点顺利进行。
团队精神：盘点是全店人员都参加的营运过程。为减少停业的损失，加快盘点的时间，超市各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。一般是每月对商品盘点一次，并由盘点小组负责各店铺的盘点工作。
为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：
售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。
即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以及“月末盘点”并不一定才是正确的盘点，超市(尤其是便利商店)可以在营业中盘点，且任何时候都可以进行。
自动盘点原则，即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业，也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。
盘点方式
盘点工作在制造型或流通型企业里随处可见,因为料帐合一是企业进行管理工作的最基本条件。依照进行的目的及方式不同，它被分为以下几种：
（1）抽样盘点：由审查单位或其他管理单位所发起的突击性质的盘点,目的在对仓储管理单位是否落实管理工作进行审核。抽样盘点可针对仓库、料件属性、仓库管理员等不同方向进行。
（2）临时盘点：因为特定目的对特定料件进行的盘点等。
（3）年终(中)盘点：定期举行大规模、全面性的盘点工作,根据相关的规定，一般企业每年年终应该实施全面的盘点，上市公司部分在年中还要实施一次全面的盘点。
（4）循环盘点：采用信息化管理的企业,为了确保料帐随时一致,将料件依照重要性区分成不同等级后赋予不同循环盘点码,再运用信息工具进行周期性的循环盘点。
盘点流程
盘点流程大致可分为3个部分，即盘前准备，盘点过程及盘后工作。
1.盘前准备
I.盘点计划
II.盘点时间确定
III.盘点及帐务处理
IV.盘点人员的安排与培训
（1）盘点人员的安排
（2）对盘点人员的培训
a.盘点表使用的培训
b.盘点点数的培训
V.盘点的环境准备
VI.盘点表抄写、复查及编号
VII.盘点工具准备
VIII.停业通告及厂商通告
2.盘点过程
I.预盘
（1）传统的表单盘点
（2）数据采集器（盘点机）的盘点
a.数据采集器（盘点机）的原理
b.数据采集器（盘点机）的程序功能
c.数据采集器（盘点机）的应用
（3）无线扫描枪（有线条码扫描器+无线条码适配器）的盘点
II.复盘
III.盘点方法
（1）账面盘点法
（2）现货盘点法
a.期末盘点法
b.定期盘点法
c.循环盘点法
d.抽样盘点
e.临时盘点
IV.盘点具体操作过程
V.监盘规定
VI.盘点报告和商品检查
3、盘后工作
I.盘后整理
II.查清差异原因
III.盘点结果处理
（1）仓储规划
（2）仓储整顿
（3）问题发展与分析
（4）盘点提升物料管理水准
a.循环盘点的做法
b.生产排程用料的常时盘点
IV、盘点处理
（1）。盘点盈亏责任
a.配货中心盈亏责任制
b.店铺盈亏责任制
c.严重盈亏处理
（2）盘亏原因
a.商品损溢的原因
b.出现差错的原因
（3）避免出现盘点盈亏的方法
V.其他盘点
盘点制度
1．每日交接班盘点
每日闭店前对当日店内商品数量盘点，记人交接班日志，盘点人签字确认。
第二天接班人员根据交接日志核实数量，准确无误后签字确认，如发现问题及时同交接人联络，并报请店长，短少货品由责任人按现行卖价赔偿，责任不清，双方共同赔偿。
2．周盘点每周一进行周盘点，确认商品数量、库存数量，根据存货情况，做好补货申请。
3．每月对账盘点
每月结账后3日内，将回款明细表上报公司，同总部对账，做到账账相符，账货相符。
盘点时间为每月最后一天，由店长组织，同一时间统一盘点。
盘点结果由区域主管签字确认后，于每月一号提交货调员。
盘点表原件、出库单原件、特种商品管理表原件由区域主管于次月带回本部存档。
区域主管和店长对盘点数据、结果负责。
盘点损失由责任人按现卖价赔偿，责任不清由店员全体共同赔偿。
盘点多出的商品或金额，查不清原因的，多出部分归公司所有。
每月最后一天结账的样板店，回款明细表要同盘点明细表一同于每月1日上报。
4．月盘点流程店铺每月进行月盘点可以及时发现工作流程中的各个环节漏洞及差错，采取相应的措施加以纠正，以减少店铺的损失；总部不定期抽查盘点的账货相符情况。上月结存+当月购入+商品退货—本月销售提前将货架按顺序分号，按货架商品陈列顺序填写除数量外的内容，现场记录货架及周转库存内商品数量。每月同总部对账，做到账账相符。账货不符的原因通常有以下几点：店员偷窃；顾客偷窃；商品变价手续错误；收银作业错误；定价错误；折扣记录不实；转移手续错误；进、出、退货错误；传票传递错误；实际盘点错误。
