历史沿革
1965年5月15日，山东省第二教育厅（65）二教办计字13号文件批准，山东省烟台商业职业学校正式成立。n
1979年2月20日，学校改称山东省烟台商业学校；n
1979年11月，根据山东省计划委员会1979年7月20号350号文件，在地区商业局党委的主持下，由商校分出，新建烟台地区商业技工学校（地属）。n
2001年10月20日，根据山东省商业集团总公司鲁商党字（2001）53号文决定将山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并。n
2002年2月4日，省教育厅文件鲁教职字〔2002〕3号，正式认定山东省烟台商业学校为省部级重点中等专业学校。n
2002年4月8日，省劳动和社会保障厅文件鲁劳社〔2002〕22号文件，正式认定山东省烟台商业技工学校为省部级重点技工学校。n
2003年5月19日劳动和社会保障部函〔2003〕73号文件，批复同意山东省烟台商业技工学校更名“山东烹饪高级技工学校”。n
2004年4月21日，山东省教育厅鲁教职办字（2004）1号文件，公布山东省烟台商业学校为国家级重点中等职业学校。n
2006年3月6日，山东省劳动和社会保障厅批准筹建山东城市服务技术学院。n
2006年5月17日，举行新校区开工奠基典礼。n
2007年6月，学校按高校架构设置，设6个教学系，专业增加到31个。n
2008年3月28日，省政府（鲁政字（2008）77号）批复，学校正式更名为山东省城市服务技术学院。专业增加到33个。n
2008年7月3日，迁入新校区，在校生人数达到10000余人。n
2016年9月，学校升格为“山东省城市服务技师学院”。
师资力量
学院拥有一支高素质的“一体化”教师队伍，现有教职工556人，其中高级职称167人，国家级烹饪大师12 人，山东省首席技师3人，山东省技术能手8人，并涌现出一大批荣获“山东省五一劳动奖章”、“富民兴鲁劳动奖章”、“山东省有突出贡献技师”等荣誉的优秀教师。
学校荣誉
学院高度重视人才培养质量，自2017年城院选手曲笛代表中国获得第44届世界技能大赛优胜奖后，学院迅速在各专业推进世赛成果转化，对接世赛标准，提出“两个转化”理念：世赛技术标准向课程标准转化，世赛训练方法向一体化教学转化，收获了令人满意的答卷。在第45届世界技能大赛山东省选拔赛中，不断收到前线捷报：烹饪(西餐)、餐厅服务(西餐)、木工、糖艺西点制作、商务软件解决方案、美容6个项目获得第一名，同时揽下3个项目的亚军和2个项目的季军，实现了历史性突破。
文化传统
校训
为学日益，厚德精技
校风
明荣知耻，勤奋诚实
学校领导
办学理念
提升价值，服务城市
办学方针
以服务为宗旨，以就业为导向
专业介绍
烹饪学院
烹饪（中式烹调方向）（山东省名牌重点专业）
主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业后可获得中式烹调师职业资格证书。
烹饪（中西餐工艺）
主要培养从事国内外星级酒店、大型中西餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员，毕业后可获得中西式烹调师资格证书。
烹饪（中西式面点方向）
主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中高级面点师及餐厅管理工作人员。毕业可获得中（西）式面点师职业资格证书。
公共营养保健
主要培养从事疗养院、康复中心、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中高级营养配餐员。毕业后可获得营养配餐员职业资格证书。
农副产品加工（涉农专业）
主要培养从事农副产品生产、建设、管理、服务一线生产服务、技术与管理的素质高、业务能力强的食品尤其是农副产品加工与检验的专门人才，毕业后可获得中、高级食品检验工职业资格证书。
酒店管理系
酒店服务与旅游（饭店服务方向）
主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的餐厅、客房、前厅、会议接待等部门的工作人员。毕业后可获得服务员职业资格证书。
酒店服务与旅游（导游方向）
主要培养从事国际、国内旅行社涉外旅游业务的专业导游人员、计调人员、旅游景区、景点的规划人员及中高级管理人员。毕业后经考试合格可获得初级导游证、服务员职业资格证书和公共英语等级证书等。
交通客运服务
主要培养具备旅游管理与交通服务的相关知识和技能，掌握较强英语交际能力和专业技术应用能力，能在交通乘务部门（国际、国内邮轮、国内专列和汽车客运）、旅行行政管理部门及相关企事业单位从事管理、服务及文秘等工作的高级应用型人才。国际邮轮面向高中起点学生。
现代农艺技术（涉农专业）
主要培养面向餐饮企业从事茶艺馆设计与经营、茶艺表演等工作。毕业时通过考试可获得茶艺相关职业资格证书。
机电工程学院
机械设备装配与自动控制（机电技术应用方向）（山东省名牌百强专业）
主要培养从事汽车制造、船舶制造、机械、电子等行业的机械和电气设备维修保养及改造的中高级技术应用人才。毕业后可获得电工职业资格证书。
数控加工（数控车工方向）
主要培养从事汽车制造、机械、电子等行业数控机床操作、加工的中高级专业技术人才。毕业后可获得电工职业资格证书。毕业后可获得数控车（铣）工职业资格证书。
汽车维修（维修与营销方向）
培养具有汽车等各类机动车的制造、运行、维修与技术管理能力，具有较强实际维修能力的高素质中高级汽车制造与维修的技能人才。毕业后可获得中、高级汽车维修工职业资格证书。
焊接加工
主要培养从事汽车制造、船舶制造、机械电子等行业的各种焊接技术工艺工作的中高级专业技术人才。毕业后可获得电气焊职业资格证书。
汽车营销
主要为汽车行业培养汽车销售经理、客户服务经理、仓储备件专员、评估置换员、车险理赔员和售后服务主管等职位的中、高级汽车技术服务人才。毕业时可通过考试获得中高级汽车销售、评估或汽车维修职业资格证书。
农业机械化（农机使用与维修方向）（涉农专业）
主要培养从事农业机械设备操作、农业机械设备维修、农机生产工艺规程管理、农业机械设备安全生产与环境保护管理的中、高级应用型人才。学生毕业后主要在农业机械的设计、制造、销售与售后服务部门工作，也可在各地市农机局、农机推广站以及广大农村从事农机使用与维修技术工作。
信息传媒系
室内设计（室内与广告设计）
主要面向装饰、广告、家具、会展及大型卖场等设计类公司，培养从事装饰设计、广告设计、展示设计、工程施工管理、建筑图纸绘制、效果图及动画表现、模型制作等复合型人才。
计算机动画制作（影视动漫）:
主要培养从事电视、影视动画制作、影视广告制作、漫画、插画绘制，游戏设计制作等设计工作人员。毕业后可获得动漫设计师、高级多媒体作品制作员等国家职业资格证书。
多媒体制作（传媒与影楼方向）:
主要面向数字传媒、网站、婚庆礼仪、会展等公司，培养具备诊断和排除计算机硬件、网络及多媒体制作过程中遇到的一般故障，熟练使用办公软件，熟练利用多媒体软件进行图形图像处理并制作合成数码传媒、影视产品等能力的策划设计人才。学生毕业可获得多媒体作品制作员、计算机操作员职业资格证书。
形象设计（美容美发与造型）
主要培养从事化妆造型、美容美甲、形象设计、服装剪裁、电脑图像处理、视频编辑、办公文员等岗位的复合型人才。
农村能源开发与利用专业（风电方向）（涉农专业）
面向新能源和农村能源开放制造企业，培养从事风力发电设备及其附属设备的制造、安装和调试，风电场建设、运行和维护及太阳能、生物能利用的技能型专门人才。毕业后可获得国家承认的毕业证书和中高级维修电工及相关职业资格证书。
速录秘书（计算机速录）（合作办学专业）:
主要培养目前急需的全能型速录秘书人才，其主要职责是负责记录董事会、领导口述、商务会晤等各类会议内容。包括办公室程序性工作、协助上司处理政务及日常事务等，为领导安排会客、签约、会议等一系列的文秘工作。
楼宇工程系
楼宇自动控制设备安装与维护(楼宇智能化)：
主要培养从事现代化楼宇、企事业单位及住宅小区等智能化工程的设计、施工、调试、管理、维护工作以及供热与通风安装、调试、施工管理、监理、运行、维护、检修等工作的中高级技术应用型人才。毕业后可获得智能楼宇管理员、助理智能楼宇管理师、中高级维修电工证以及建筑业岗位职业资格证书等。
建筑施工（工程造价方向）：
本专业主要培养面向建设单位、施工单位、房地产公司、工程监理及咨询公司等相关单位从事建筑、安装及装饰方面的工程施工、工程技术、工程造价与管理等工作的中高级技术应用型专门人才。毕业后可获得省建管局颁发的建筑及安装造价员、施工员、资料员、质检员、安全员等职业资格证书。
制冷设备制造安装与维修
专业主要面向大型制冷空调设备制造、冷藏、电器设备安装、物业管理等企业，培养从事制冷设备和中央空调系统的制造、安装和调试，各类制冷系统的运行与管理的中、高级技术人才。毕业后可获得中、高级电工和制冷工职业资格证书。
计算机网络应用
主要培养从事计算机网络安装调试、计算机与手机维修、网站制作与优化、结构布线、安防监控系统的专业人才。
建筑设备安装（水电暖通方向）
主要培养建筑设备安装企业、水电暖通安装企业及机关企事业单位等从事建筑电气设备、给排水与暖通设备的运行和维护管理及安装调试、造价、质量、材料等基层技术管理人才。毕业时通过考试可获得省建设厅颁发的建筑安装施工员、造价员、资料员、质检员等职业资格证书。
园林技术（涉农专业）:
主要培养从事园林工程设计与施工、园林工程造价、花卉艺术、工程测绘及园林经济管理等应用型技术人才。毕业后可获得景观设计师国家职业资格证书。
工商管理系
会计
本专业主要培养从事企事业单位的日常会计核算、出纳、办公室文秘、税务、银行、保险、金融机构理财等经营管理的高中级应用型人才。毕业时通过考试可获得会计从业资格证书、初级会计师或、助理理财规划师、商务秘书等职业资格证书。
市场营销
本专业主要培养从事市场研发、营销策划、连锁经营管理、批发零售及网络营销等经营管理的高中级应用型人才。毕业时通过考试可获得营销师（员）等国家职业资格证书。
电子商务
主要培养面向电商企业、能够掌握电子商务流程的应用型技术人才。毕业时可通过考试获得电子商务师等职业资格证书。
现代物流
本专业主要培养从事货物采购、供应、运输、储存、配送等物流管理的应用型人才。毕业时通过考试可获得物流师（员）等国家职业资格证书。
农村经济综合管理（涉农专业）
本专业主要培养面向农村行政管理部门、村民自治组织、专业合作社、乡村企业和规模经营农户，从事基层行政、业务和经营管理及经营核算等工作，也可以利用农产品资源及国家优惠政策自主创业。毕业时通过考试可以获得会计从业资格证书、营销师（员）、农产品经纪人等国家职业资格证书。
学院优势
山东城市服务技术学院紧紧围绕企业需要设置的专业新；聘请企业专家到学校授课，使学生学到的知识新；教师经常参与社会实践，知识与技能不断更新。学校重视发展大计，2008年7月正式全面启用了现代生态新校区。详细情况可以访问山东城市服务技术学院
专业多，形式多，证书多
学院专业多，有三大专业群，30多个专业；办学形式多，除常规教学外，还有“零学费入学”、“订单教学”、“弹性学制”、“短训班”等形式；学生毕业后证书多，毕业生除可获得大专证、中专毕业证、高（中）级技工、预备技师毕业证外，还可获得多种职业资格证书。
水平高，比例高，标准高
学院师资队伍水平高、拥有“烹饪大师”、“烹饪名师”、“省技术比武第一名”“国家级评审员”等称号的“双师型”教师比例高；实验室建设标准高，“中华美食节”、“山东烹饪大赛”在我院举行；毕业生技能水平高，学生实践课占总课时的比例不低于1/2。
时间灵活，内容灵活，地点灵活
学院根据企业的用人计划设计教学进程表，授课时间灵活；针对企业制度、企业文化、企业需要的知识和技能等内容开设课程，授课内容灵活；学生的课堂教学可根据需要设在企业的工作现场，授课地点灵活；根据学生的家庭经济状况，收取学费灵活。
校企畅，校校畅，就业畅
学院与山东银座、山东倪氏、中远集团、烟台富士康、烟台正海、青岛汇泉王朝大酒店等近百家企业实行订单培养；与省内外十几所大、中专院校联合办学；人民大会堂、钓鱼台国宾等数百家企业行成长期合作关系。
