电影剧情
继母因无力负担生活，将苏菲和她的两个妹妹都送到了制帽店去当学徒。两个妹妹很快先后就离开了制帽店去追寻各自的梦想，只有苏菲坚持了下来。一天，小镇旁边来了一座移动堡垒，传说堡垒的主人哈尔专吸取年青姑娘的灵魂，所以小镇的姑娘都不敢靠近。
一个恶毒的巫婆为了报复苏菲与哈尔见面，用巫术把她变成了一个80岁的老太婆，而且苏菲还不能对别人说出自己身中的巫术。无奈，苏菲决定独自一人逃离小镇。天黑了，虚弱的苏菲没走多远，来到了移动城堡。心想自己已经是老太婆了，苏菲壮着胆子走进了城堡。不想，遇到了和她遭遇相同的火焰魔。两人约定彼此帮助对方打破各自的咒语……
演职员表
影片设定
电影把爱情故事设定在战火纷飞的背景之下，使之更为动人。尽管在制作之前两部影片的过程中承受了痛苦，同时还伴随着即将退休的传闻，宫崎骏仍然返回绘图板前，开始了第二个文学改编作品的创作。同《幽灵公主》相似，影片也有一位遭到诅咒的主角。不过这次换成了平凡的女孩苏菲。同其他宫崎骏的作品一样，该片有着许多细节设计，但却是他的作品中对故事情节最不重视的一部。
与原著的区别
《哈尔的移动城堡》三部曲包括《哈尔的移动城堡》、《空中城堡》和《迷宫之屋》。宫崎骏的同名影片改编自第一部。宫崎骏的改编以“期盼生存、感动爱情”来描述《哈尔的移动城堡》，呈现出一部现代社会无法实现的“战火中的爱情剧”，来诠释“人该活在和平与爱之中”和“反战”的故事主题，小说则更为侧重人的自我成长、自我认同与自我改变。
取景地
《哈尔的移动城堡》中城镇场景则主要参考法国阿尔萨斯、法国巴黎及德国海德堡。其中阿尔萨斯省的科尔玛镇有着运河美景，16世纪的风貌，以及“小威尼斯”的美名。
电影花絮
①2003年宫崎骏筹拍此片时，本来只打算参与监制工作，但之后却改变主意。宫崎骏表示：“为了表现原作的神髓，只好自己来做。”也因此收回了先前宣布的退休计划，继续推出新作品。
②《哈尔的移动之城》一片的监制同样由《千与千寻》的监制铃木敏夫担任，他称，“这次的主角是‘移动之城’，所以会设法让整座城以3D方法移动。”
③《哈尔的移动城堡》中的城堡，基本都是日本民族文化与世界知名建筑结合的产物。
④宫崎骏曾说道，最满意的作品是《哈尔的移动城堡》。
⑤宫崎骏早期的几部作品中，他会亲自设计每个道具，但到了《哈尔的移动城堡》中，最大的道具移动城堡都移交给其他人完成，但片中所有的飞行器他依然是自己画出来的。
影片评价
追求真善美
宫崎骏在作品中会弘扬“真善美”。在他的动画里，世界很单纯。对于动画中角色来说，“最重要的”绝非金钱与声誉，往往是某个挚爱的人。在《哈尔的移动城堡》里，苏菲爱上了哈尔，被魔法变成80多岁的老太太，她也借此机会进入哈尔的内心，发现他是个孤独的孩子。在影片的后半段，苏菲来到哈尔记忆中的星空下，地上开满白色的小野花儿，流星划过，儿时的哈尔从水边的小房子里奔跑而出——这就是哈尔打开心门，将爱情交付苏菲的一瞬。透过这唯美的画面，观众读到的不是孤独的等待，而是执着、感动人心的爱情。
宫崎骏作品的审美追求“唯美”，在他的动画片中，从背景环境到风俗民情，展现着美的画面。但他追求的更多的的“真”和“善”，在他的作品中，相貌丑陋的老奶奶、女巫因善良而美丽，穿男装的村妇则具有一种朴实的美。
爱与反战
《哈尔的移动城堡》延续了宫崎骏以往的风格，将动画上升到人文高度。影片以童趣的形式，寄托着人类的梦想和怀旧的情怀。在宫崎骏的电影世界中，尽管时空背景不同，但不变的是勇敢的女孩、广阔的天空、以及画龙点睛的配角，来诠释“人该活在和平与爱之中”及“反战”的故事主题，藉影片来传达这个世界是非常的美好，值得生存并探索下去的。
看到影片，大多数女孩子都会被哈尔的帅气迷人所吸引，其实，影片想要着重表现的是苏菲的勇敢与善良。她即使变成了老人的丑陋外形，却因为着善良勇敢的心而散发出美丽的光芒。影片最美在苏菲，是苏菲的爱和美丽的心挽救了哈尔，带来了和平。
人物显得不那么鲜明
《哈尔的移动城堡》摆脱了《千与千寻》与《幽灵公主》中对现实的无奈与妥协，在“反战”的大主题下，诠释了“人类该活在和平与爱之中”的希望，藉影片来传达宫崎骏的理念。不过，宫崎骏在创作本片时，有些过于主题先行，魔术师为了获得神奇法力，代价将是放弃自己的人心，就象现实生活中拥有极大权力的政客一般，暗喻别具想象力，也由此衍生出不少精彩的对白和幽默。但女主角的人物个性却也因此陷入剧情和主题之下，显得不那么鲜明。
影片除了获得各大影展的技术或人文类奖项肯定之外，影评人和媒体也予以了关注，英国的电影报道杂志《Empire》将《哈尔的移动城堡》列为史上前500大电影中的第230名；芝加哥太阳报的评论家理察罗恩波（Richard Roeper）则肯定片中充满处处惊奇的创意。不过在日本本土，杂志《文春》周刊，却把这部动画片列入日本金酸梅奖（最差影片奖）的榜单。
这一奖项的评委认为：“该片人物塑造太平面化，不够饱满，叙事太过粗糙，配音也不尽人意，故事缺乏感染力，充其量只是一盘豪华的视觉大餐，是宫崎骏作品中少有的没有内涵的失败之作。”
