人物简介
苏敬轼，祖籍山西，生于中国台湾。获化工学士学位，后赴美国宾州大学就读，获科学硕士学位，并在美国沃顿商学院获工商管理硕士学位（MBA）。在加入肯德基大中华区之前，曾在宝洁德国公司和中国台湾分公司工作过。1989年5月，苏敬轼加入肯德基。
1993年，苏敬轼成为肯德基北亚地区副总裁，并于次年担任亚洲地区副总裁。
1997年，百事可乐公司决定将所属的餐馆业务剥离（包括肯德基、必胜客、塔可钟在内的三个连锁快餐业务），成立了百胜餐饮集团。
1998年，苏敬轼正式被任命为百胜大中国区总裁。
2008年3月，苏敬轼被任命为百胜全球餐饮集团董事会副主席，这是迄今为止华人在百胜获得的最高职位。
个人荣誉
中国连锁经营协会评选的2004年中国连锁业七大年度人物中，苏敬轼是其中之一。苏敬轼当选的理由是：他提出“立足中国、融入生活”本土化发展战略，让肯德基全面融入中国人的生活当中。
主要贡献
1989年进入百胜中国，1998年出任中国百胜总裁，带领旗下品牌肯德基从4家店一路扩张至如今超过4000家店，成为中国第一大餐饮连锁品牌，堪称开创了百胜在中国的一个“朝代”。
自1998年正式出任中国百胜总裁至今，苏敬轼一直致力于将百胜旗下的肯德基发展成中国餐饮业第一品牌。如今，肯德基在中国餐饮业市场已遥遥领先，而中国肯德基的利润占到全球肯德基利润的三分之一。肯德基在中国市场上发展迅速，跟顾客口味有关。欧美人喜欢牛肉食品，但中国人则较喜欢吃鸡。作为洋快餐的肯德基，也越来越中国化。与麦当劳不同，在全球各地推出适合当地人口味的产品，是肯德基一贯的策略，但其在中国做得更彻底，因为没有哪个区域市场以这样的广度和速度推出新产品。
2000年，肯德基有15个产品，其中包括5种植物类产品，现在肯德基的产品增加到36种。在中国，有40个研发人员专门从事新产品的开发。一路带领旗下品牌肯德基从4家店扩张至4800家，必胜客也达到1300家。在此期间，苏敬轼还带领百胜完成了对中国小肥羊的收购，并在中国自创中式餐饮品牌东方既白。苏敬轼领导下的中国市场成为百胜集团极其重要的市场，并为百胜全球贡献了一半以上的利润。
速成鸡事件
2013年1月10日，百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼代表百胜集团，在百胜餐饮集团和肯德基的“认证微博”上发布了《致广大消费者的公开信》，就近期中国百胜鸡肉原料供应的一系列事件道歉。公开信中承认检测结果没有主动通报，表示今后将吸取此次事件的教训，并承诺，坚持企业自检，避免问题产品进入百胜的物流体系。但是，这份公开信显然没有让广大消费者买账，不少网友质疑肯德基的诚意，认为肯德基说得更多的是自己“功劳大大的、问题小小的”，通篇大都是“正确的废话”。
