簡介
膠原蛋白肽是一種透明的淺黃色的膠原蛋白提取物，由二個或二個以上的氨基酸組成，肽的分子量、氨基酸排列順序不同所表現的功能就不同。一般認為，肽是精準的蛋白質片段，其分子隻有納米級般大小，腸胃，血管及肌膚皆易吸收。分子量在180-5000道爾頓、未經過加工提純的膠原蛋白中多肽分子量不足1000，服用後易被分解，而膠原蛋白中多肽分子量過大，又難以吸收。隻要膠原蛋白肽分子量在180-3000道爾頓，相比來說更易吸收。
結構
膠原蛋白肽是細胞外基質的結構蛋白質，其分子在細胞外基質中聚集為超分子結構。分子量為300ku。
膠原蛋白肽最普遍的結構特征是三螺旋結構。其由3條a鍊多肽組成，每一條膠原鍊都是左手螺旋構型。3條左手螺旋鍊叉相互纏繞成右手螺旋結構，即超螺旋結構閉膠原蛋白肽獨特的三重螺旋結構，使其分子結構非常穩定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。
分類
按分子量分類，根據構成肽鍊的氨基酸個數成為“幾”肽，如兩個氨基酸構成的肽叫二肽（如肌肽），三個氨基酸構成的肽叫三肽（如谷胱甘肽），以此類推，四肽、五肽、六肽…等。
低聚肽
氨基酸構成個數小于10個的肽，分子量一般在1000D以下。
多肽
分子量大于1000D，小于10000D的肽。
蛋白質
分子量大于10000D的肽。
小肽
或者說小分子肽，膠原蛋白小分子，是指分子量一般在180～480道爾頓的超級小分子肽，包括二肽、三肽、四肽；無論透皮吸收還是口服，都有特殊功能，不同于其它分子量大一些的肽。
膠原蛋白肽确有保健功效
對于日前備受關注的膠原蛋白産品，中科院理化技術研究所明膠與微納米碳材料研究室主任郭燕川在接受《中國科學報》記者采訪時表示，膠原蛋白肽作為保健食品，其産品功效針對特定人群，消費者應根據自身的需要，針對産品所标明的功效，購買和食用膠原蛋白肽産品。
大量國内外研究證明，膠原蛋白肽具有多種功效，例如抑制血管緊張素轉化酶活性，具有抗氧化活性，能消除自由基，減少膝關節或髋關節等骨關節炎患者的疼痛，增強骨密度，維持骨代謝平衡等。
來源
膠原蛋白肽産品的原料來源主要有四種：
1、來自魚鱗、龜甲等的角質蛋白
在衆多提取膠原蛋白多肽的原料中，魚鱗是最佳的選擇，盡管其不如魚皮等其他器官組織的膠原蛋白含量高，且提煉成本及難度要遠遠大于魚皮等材料，但是由于魚鱗中不分布血管，魚體中所含病變、污染或有害毒素不會通過血管進行生物轉移，因此是衆多原料中最安全的，同時由于魚鱗的生物結構更接近人體，因此從深海魚鱗中提取的膠原蛋白多肽更易被人體吸收。
2、來自牛羊等牲畜骨骼與皮膚
主要提取來自牛羊等動物皮膚或骨骼中的膠原蛋白。
3、來自豬骨和豬皮
提取豬的皮膚與骨骼中的膠原蛋白。
4、來自深海鳕魚魚皮和魚骨
提取深海鳕魚魚皮與骨中的膠原蛋白。
作用
以下内容來源于商家産品說明，尚待科學驗證：
1、膠原蛋白肽特有的結構能強勁鎖住水分，防止水分的流失，讓皮膚保持濕潤、水嫩狀态；且其含有大量的羟基，不僅能提升皮膚亮度，還具有美白效果。
2、膠原蛋白肽進入皮膚後，可修複斷裂老化的彈力纖維網，使皮膚彈性恢複，柔韌充盈，另外膠原蛋白可消除體内自由基，多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老。
3、皺紋及細小皺紋的産生與膠原蛋白的自然流失有關，補充膠原蛋白肽後可直接滲透到皮膚真皮層，重整肌膚纖維組織機構，促進細胞新陳代謝，延緩細胞衰老，使細小皺紋得到舒緩。
4、膠原蛋白肽被皮膚吸收後，皮膚的保水能力增加，保持皮膚的水油平衡，避免出現油脂分泌旺盛，長期堵塞、撐大毛孔的悄況。德國研究學者表明，結構的膠原蛋白還可以抑制酪氨酸酶的活性，減少色斑、黑斑的形成。
5、膠原蛋白肽可促進骨的形成，增強低鈣水平下的骨膠原結構，從而提高了骨強度，即達到了預防骨質疏松症的作用。
6、膠原蛋白肽還具有其它許多特殊的生理功能：如保護胃粘膜和抗潰瘍作用，抗過敏作用等。
膠原蛋白肽品牌
德國Dr.Absolute美嬌顔膠原蛋白肽，100%無添加膠原蛋白，原料來自德國，取材深海魚皮膠原蛋白，無藥源污染，無化學殘留，無疫病影響，安全高效。DR.ABSOLUTE美嬌顔膠原蛋白肽采用的是最先進酶解技術，利用膠原蛋白酶定向水解的方法獲取的膠原蛋白，分子量穩定，分子結構保存完好，保持了膠原蛋白生物活性。分子量2000道爾頓，是人體能夠真正吸收到的膠原蛋白産品。
太愛肽膠原蛋白肽，無添加膠原蛋白小分子肽，采用高科技技術，分子量小于1000道爾頓，零脂肪，吸收好。随着年齡的增長，膠原蛋白在人體的含量逐漸下降，補充膠原蛋白就尤為重要了。
劑型
膠原蛋白肽由膠原或明膠經蛋白酶降解處理後制成，制劑類型有口服粉劑、膠囊劑、針劑、液體劑等。口服型膠原蛋白肽的分子量以3000道爾頓以下為宜。分子量太大，影響色澤、口感，亦影響人體吸收利用；分子量太小，則膠原蛋白三肽結構破碎，在人體内生理活性降低。綜上來說，膠原蛋白低聚肽的吸收最佳。口服膠原蛋白肽以固體制劑為佳，因水溶液型膠原蛋白如同“魚湯、肉湯”，必需添加防腐劑，否則會腐敗、變質。
