王碩

王碩

天津科技大學食品科學與工程學院教授
王碩,男,1969年7月14日出生,南開大學畢業,博士,漢族,無黨派,長江學者、國家傑出青年科學基金獲得者、首批入選“萬人計劃”、天津科技大學食品科學與工程學院教授。王碩主要研究方向是小分子免疫檢測理論和檢測新技術的研究與開發,“仿生抗體”合成與反應機理及替代生物抗體免疫檢測理論和檢測技術,食品加工過程質量安全控制技術的研究和開發,食品安全風險評估。[1]
  • 中文名:王碩
  • 民族:
  • 出生地:
  • 畢業院校:南開大學
  • 學位/學曆:博士
  • 職業:
  • 專業方向:
  • 職務:天津科技大學食品科學與工程學院教授
  • 學術代表作:
  • 主要成就:

人物經曆

1.南開大學本科

2.悉尼大學碩士

3.悉尼大學博士

工作經曆

1.2003.10-今天津科技大學教授,博士生導師

2.2004.9-今教育部、天津市“食品營養與安全”重點實驗室主任

3.2009.1-今教育部長江學者特聘教授

主要成就

科研成就

已完成的主要科研項目

1.國家自然科學基金,分子印迹膜仿生免疫分析方法的基礎研究

2.科技部(863計劃),化學農藥多殘留免疫快速檢測技術系統性研究與産品開發

3.科技部“十一五”國家科技支撐計劃,食品快速檢測與質量安全控制技術設備開發研究

4.天津市科技攻關重大專項,食品安全與營養品質控制技術的研究

人才培養

參與編寫下列教材、著作:

1.《Biosensors and Biodetection》

2.《Rational Environmental Management of Agrochemicals》

社會任職

1.天津市政協常委

2.中國食品科學技術學會青年科技委員會,主任委員

3.食品安全國家标準評審委員會污染物分委會委員

4.全國标準技術委員會食品樣品專業委員會委員

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