編号系統
CAS号:127-09-3
MDL号:MFCD00012459
EINECS号:204-823-8
RTECS号:AJ4300010
BRN号:3595639
物性數據
化學式:CH3COONa
分子量:82.03
外觀:白色結晶性粉末
密度:1.45g/cm3
折光率:1.464
溶解性:易溶于水和乙醇,微溶于乙醚。
計算化學數據
1、疏水參數計算參考值(XlogP):無
2、氫鍵供體數量:0
3、氫鍵受體數量:2
4、可旋轉化學鍵數量:0
5、互變異構體數量:無
6、拓撲分子極性表面積:40.1
7、重原子數量:5
8、表面電荷:0
9、複雜度:34.6
10、同位素原子數量:0
11、确定原子立構中心數量:0
12、不确定原子立構中心數量:0
13、确定化學鍵立構中心數量:0
14、不确定化學鍵立構中心數量:0
15、共價鍵單元數量:2
毒理學數據
1、皮膚/眼睛刺激:
兔子皮膚标準德雷茲染眼實驗:500 mg/24H 對皮膚有輕微的刺激作用。兔子眼睛标準德雷茲染眼實驗:50 μg/24H 對眼睛有輕微的刺激作用。2、急性毒性:
大鼠經口LD50:3530mg/kg大鼠吸入LC50:>30gm/m3/1H小鼠經口LD50:6891mg/kg小鼠皮下LD50:3200mg/kg小鼠靜脈注射LDLo:1195mg/kg兔子皮膚LD50:>10mg/kg兔子經靜脈注射LDLo:1300mg/kg
合成方法
1、将三水醋酸鈉置于瓷皿中,在120℃下加熱至獲得幹燥的白色物質,得無水醋酸鈉。在有機合成中,例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時,所用無水醋酸鈉應在臨用前制備。将适量三水醋酸鈉放在瓷蒸發皿中,在玻棒攪拌下加熱至約58℃時,三水醋酸鈉溶解于結晶水中,水分逐漸蒸發後,得到白色固體,此時溫度約為120℃。繼續加熱至固體熔融,但溫度不要超過三水醋酸鈉的熔點(324℃),以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻,趁熱在乳缽中研細,并立即儲存于密閉容器中備用。Ca(CH3COO)2+ Na2CO3→ 2CH3COONa + CaCO3↓2、用結晶碳酸鈉中和醋酸,過濾後蒸發、冷卻、結晶,在常溫下幹燥而成。3、用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。4、醋酸鈉的生産方法很多,可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得;也可以用硫酸鈉與醋酸鈣複分解而得。工業上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應器中,把200kg純堿分次加入反應器中。不攪拌,開動引風機抽氣。反應平穩後開動攪拌,使純堿和醋酸充分反應,然後打入蒸發器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應液過濾後打入結晶器中,用NaOH調節pH值為9.2,冷卻至35℃結晶。抽去表面母液,甩幹結晶得到350kg白色粉末狀産品。一次産率約為70%。
用途
1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、钴、銻、鎳和錫。絡合穩定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、幹燥劑、媒染劑。2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、钴、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顔料、鞣革等許多方面。3、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及pH值調節劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防黴作用,如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。4、用作硫黃調節型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。5、本品可用于堿性電鍍錫的添加,但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響,不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑,如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。
鑒别方法
1、5%試樣溶液的鈉鹽反應:将氯化鈉或硝酸鈉的溶液,與五倍容量的醋酸钴雙氧鈾試液(取醋酸钴雙氧鈾結晶40g,加于由冰醋酸30g和用水定容至500mL的混合液中,加熱使之溶解)混合并搖振後,産生金黃色沉澱。2、醋酸鹽反應:中性的醋酸鹽溶液遇氯化鐵試液(取氯化鐵FeCl3▪6H2O 9g,溶于水并定容至100mL,約為1mol/L)後可産生深紅色,但如加入無機鹽,則呈色即遭破壞。3、做紅外光譜測試,應符合标準品的紅外譜圖。
含量測定
原理
醋酸鈉在水溶液中,是一種很弱的堿(pKb=9.24),不能在水中用強酸準确滴定,因此需用非水滴定法。選擇适當的溶劑如冰醋酸則可大大提高醋酸鈉的堿性,可以HClO4為标準溶液進行滴定,其滴定反應為:H2Ac++ ▪ClO4-+ NaAc = 2HAc + NaClO4鄰苯二甲酸氫鉀常作為标定HClO4▪HAc 标準溶液的基準物,其反應如下:C6H4▪COOH▪COOK + H2Ac+ + ▪ClO4-= C6H4▪COOH▪COOH + HAc + KClO4由于測定和标定的産物為NaClO4和KClO4,它們在非水介質中的溶解度都較小,故滴定過程中随着HClO4▪HAc 标準溶液的不斷加入,慢慢有白色混濁物産生,但并不影響滴定結果。本實驗選用乙酸酐、冰醋酸混合溶劑,以結晶紫為指示劑,用标準高氯酸-冰醋酸溶液滴定。
步驟
1、HClO4▪HAc滴定劑的标定
準确稱取KHC8H4O40.15-0.2g于幹燥錐形瓶中,加入冰醋酸20-25mL使其溶解,加結晶紫指示劑1滴,用HClO4▪HAc(0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩定藍色(略帶紫色),即為終點,平行測定三份。取相同量的冰醋酸進行空白試驗校正。根據KHC8H4O4的質量和所消耗的HClO4▪HAc的體積,計算HClO4溶液的濃度。2.醋酸鈉含量的測定
準确稱取0.1g無水醋酸鈉(0.25g試樣三水醋酸鈉),置于潔淨且幹燥的250mL錐形瓶中,加入20mL冰醋酸使之完全溶解,再加5mL乙酸酐,加結晶紫指示劑1滴,用0.1mol/L HClO4▪HAc标準溶液滴至溶液由紫色轉變為藍色,即為終點。平行測定三份,并将結果用空白試驗校正。根據所消耗的HClO4▪HAc體積(mL),計算試樣中醋酸鈉的質量分數。
注意事項
乙酸酐是由2個醋酸分子脫去1分子H2O而成,由于72% HClO4溶液中含有水,乙酸酐與水發生劇烈反應,反應式為:(CH3CO)2O + H2O = 2CH3COOH同時放出大量的熱,過熱易引起HClO4爆炸,因此,配制時不可使高氯酸與乙酸酐直接混合,隻能将HClO4緩緩滴入到冰醋酸中,再滴加乙酸酐。
貯存方法
1、密封幹燥保存。2、用内襯塑料袋,外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性,貯運中要注意防潮,嚴禁與腐蝕性氣接觸,防止曝曬和雨淋,運輸要加防雨覆蓋物。