副食店

副食店

食品店鋪
随着人們生活水平的提高和新農村建設的深入開展,農村副食店越開越多,競争也日益激烈。要想生意做得好,真得需要千方百計提供便民服務,想盡辦法集聚人氣。[1]
    中文名:副食店 外文名:Grocery 别名: 優 點:節省人力,财力 創立時間:1952年 創立地點:美國

包裝

副食店的商品包裝,真正成為“無聲的推銷員”,要代替售貨員介紹商品,因此其包裝具有介紹商品名稱、用途、産地、用法、生産日期、保質期、配方、價格、份量及特點的功能。

超級市場的優點,省人(節省勞動力和勞務開支)

省地(充分利用營業面積)

省錢(節省投資)

省時(不用排隊,手續簡便)

幹淨(尤其是副食、蔬菜)

各式各樣包裝材料、色彩、風格(吸引眼球、增加銷量)

誕生

據說世界上第一家超市于1952年首先在美國誕生。開張那天人們尚不知超市為何物,紛紛抱着好奇的心态前往光顧,并把逛超市作為一種時尚。但過不多久,人們逐漸嘗到了超市便利的甜頭,上超市購物又成為人們日常的一種需要。于是乎,超市像雨後春筍似地布遍世界各地。

智利

智利是較早出現超市的拉美國家之一。1957年,在聖地亞哥的老富人區PROVIDENCIA和RICARDOLEON兩條大街的交彙處出現了智利首家超市"ALMAC",這家所謂的超市,以現代人的目光看來,隻不過是一家店面既小商品也不豐富的原始超市而已。現而今,智利已有大小超市668家。其中占地10000平方米左右的大超市有36家,建築總面積32.4萬平方米。首都大區占了21家(LIDER11家,JUMBO5家,CARREFOUR5家),其他大區15家;小于10000平方米的有632家,建築總面積80.88萬平方米。首都大區占有178家,其他大區454家。2002年超市銷售總額為43.44億美元,為當年全國GDP的7%,占了全國零售額的60%。

像其他國家一樣,智利的超市業也經曆了從無到有、從小到大的演變發展過程。具體說來,1960年至1070年間為演變期。在這時期,零星、單個的超市逐漸向合作、連鎖的方向發展,在首都聖地亞哥的一些超市還開始進行初步的改造。與此同時,在聖市出現了第一家大型超市-JUMB;1980年-1990年為發展期,超市開始向各大區發展;90年代為鞏固期。在這時期,智利超市業趁國家經濟發展之際,獲到巨大發展,超市年均增長20.42%,實際增長10.86%(減去倒閉超市後的淨增長)。大型超市也随之迅速增加,并且向阿根廷、秘魯、烏拉圭等周邊國家進軍。與此同時,各大區超市業的發展态勢也十分強勁;進入21世紀後,智利的超市業方興未艾,一是每年都在增加投資建新店,2001年新增投資3億美元,2002年4.2億美元,今年估計為2.5億美元。二是超市越建越大,為數不少的超市“巨無霸”正在聖地亞哥周圍拔起。現有超市的兼并風也在暗地裡進行着。因此,大超市在全國零售業中的占有率正在逐年擴大:2002年為72.11%,今年首季增加到了74.78%,預計2003年超市實際增長率将為6%-7%。

像其他西方國家一樣,在拉美國家中超市正在占據越來越多的零售業市場。2002年,智利超市銷售占全國零售額的比例高達59%(預計2003年将超過60%),與阿根廷并駕齊驅,居拉美各國之首,墨西哥次之,為49%,巴西和哥倫比亞位居第三,為46%。在激烈的競争中,傳統的百貨商店正在逐年丢失市場份額:1994年,百貨商店和售貨亭占全國零售業銷售總額的百分比還高達33%,到2002年已猛跌至22%。飯店、酒吧、冷飲店和食品店的銷售比例從1997年的14%降到了2002年的9%。隻有藥店的銷售比例有所增長,從1997年占6%提高到了2002年的10%。

智利很大一部分的超市、特别是大型超市的業主為外國跨國公司,D&S、LIDER、JUMBO、CARREFOUR等世界大型超市連鎖店集團在智各地均有分連鎖店,并且在智超市中占據了最大的市場份額。業内人士分析認為,随着智利對外洽簽越來越多的自由貿易協定,将為這類超市集團在智業務創造更多的發展機會。

消費

在消費習慣方面,79%的智利居民日常主要到超市進行采購。逛超市的主要是婦女,占了60%,與其他地方一樣,往往問得多,實際購買的少。超市促銷産品特别受消費者光顧。越來越多的顧客喜歡用現金購買,用信用卡的正在減少,近年來用信用卡到超市購物的顧客人數減少了30%。智利人購物雖然也看重品牌,但更看重價格。在購買品牌商品時,大多專注一種自己喜歡和用慣了的品牌,很少有變動。

随着對外交流的擴大,智利超市中進口貨也在逐年增多,15年前進口貨所占比例僅為0.75%,已增加到10%。

在智利超市的貨架上不乏中國商品,其中紡紡織品、服裝、五金、廚房用具、鞋類、箱包占了很大份額。雖然大多商品為外國品牌的定牌貨,但令人高興的是,像“海爾”這樣的家電名牌産品已在近年進入智利超市和大百貨店。相信随着我價廉質優的品牌商品越來越多地被智利人民所了解,将有更多的中國名牌商品出現在智利超市的貨架上。

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