历史沿革
2018年12月28日，自贡职业技术学院（筹）项目投资协议签约仪式在大安区区政务服务中心举行。
2019年7月4日下午四点，川南职业教育集团成立大会在自贡市举行，自贡职业技术学院成为第一届集团副理事长单位。
2021年2月8日，四川省人民政府根据《中华人民共和国高等教育法》《教育部关于“十三五”时期高等学校设置工作的意见》《高等职业学校设置标准（暂行）》等法律法规和政策规定，同意设立自贡职业技术学院，按程序报教育部备案。
选址自贡东部新城，总占地约750亩，总投资10.5亿元，分两期建设。第一期建设计划于2020年3月建成投入使用，并在2021年秋季实现首期招生。按投资规划，到2023年可容纳全日制高职学生4000人以上；2025年完成第二期建设，高职在校生达到9000人规模。
2021年5月10日，教育部办公厅公布实施专科教育高等学校和成人高等学校备案名单。
2022年1月，自贡职业技术学院加入2022年高职单招。
办学条件
院系专业
截止到2021年10月，学院设置四个二级学院，航空学院，信息工程学院，教育学院，文旅学院。 [13]
开设无人机应用金技术、婴幼儿托育服务与管理、电子信息工程技术、数字媒体技术、计算机应用技术专、艺术设计（彩灯艺术设计）。
师资力量
学校组建了130名由专业教师、企业高级技术人员和高校退休教师等组成的专兼职结合的师资队伍。其中，专任教师102人。专任教师队伍中副高级职称的教师45人占44%。
校园文化
校徽
设计说明
外型圆：天圆地方是中国传统文化思想，有圆有方，以圆为范，规矩成方圆，是中国传统思想文化的重要内容，在圆的内外是无限的天地。
星星点点围绕人：星星及闪耀，点点表现盐城文化，在含有盐城文化的自贡，为学子铺路为他们创造光明未来。
书与人：德行合一，立德树人，沉淀校园文化感染影响每位学子，以文化为底蕴，以师行师文为传导，为祖国培养优秀人才。
工与贡：工与贡融合，学院核心内容，以工科为主培养大国工匠。
部门设置
院系设置
自贡职业技术学院航空学院
自贡职业技术学院信息工程学院
自贡职业技术学院教育学院
自贡职业技术学院思想政治部&公共课程部
自贡职业技术学院文旅学院
自贡职业技术学院护理学院
管理机构
党政办公室
党委工作部
教务处
学生处
校团委
后勤计财保卫处
信息中心
教育工会
图书馆
现任领导
院长：薛建平，中共党员，二级教授 ，国务院政府特殊津贴专家，四川省学术技术带头人，四川省专家评议（省）委员会成员；
副院长：傅成华，二级教授，四川省“突出贡献”专家，教学名师，硕士研究生导师。四川省第九、第十届政协委员。曾担任四川理工学院教务处处长、高等教育研究所所长，四川省人工智能重点实验室常务副主任，四川省自动化与仪器仪表学会常务理事。分管学校教学、科研工作。
校园环境
学校教学楼
