吉林省十二五工业中农产品加工业相关内容
“十二五”期间，吉林将依托丰富的农畜特产资源，做大做强粮食精深加工、畜禽加工和长白山生态食品三大优势产业，大力发展生物质化工产业，深度开发矿泉水、人参、林蛙、梅花鹿、食用菌等长白山特色资源，提高加工深度以及高端产品、终端产品的比重，努力建设全国重要的优质安全产品生产基地、循环高效现代农业产业示范基地和生化加工高新技术转化基地。
到2015年，全省规模以上农产品加工业实现销售收入5000亿元，年均增长14.5%，工业增加值达到1200亿元，年均增长15%。
（1）玉米精深加工。
实施控制总量，依托龙头企业，大力发展下游产品，延长产业链，重点发展氨基酸、高果糖浆、结晶糖、变性淀粉、乳酸、聚乳酸、酶制剂、优质食用酒精和医用酒精等产品，不断提高玉米综合加工利用水平。
（2）粮食主食品加工。
充分利用我省丰富的粮食资源，重点发展冷冻米面主食、速食米面制品、速冻玉米、玉米主食肠、玉米方便粥、玉米纤维食品等早餐、方便、休闲食品。开发专用玉米面粉、营养强化玉米面粉，扩大我省在鲜食玉米生产上的优势，提高市场占有率。积极推动稻米加工企业整合，大力发展营养强化米、方便米饭、方便米粥等产品，加强对大米加工副产物—米糠的综合利用，努力打造吉林优质大米品牌，扩大品牌影响力，提高产品附加值。
（3）肉乳蛋加工。
大力发展牛羊肉及肉制品加工，积极发展冷却分割肉、低温肉制品、各类熟肉精制品，加快推进中式肉制品的工业化步伐，扩大低温肉制品和功能性肉制品的生产，加快骨、血等副产物的综合利用，推动皓月集团加快生化制品的开发。乳制品要提高产品质量、保障食品安全。蛋品重点发展全蛋粉、蛋黄粉，蛋清粉、禽蛋营养食品以及免疫球蛋白等产品。
（4）特色生态资源开发。
加快技术进步，推动资源深度开发和精深加工。加大人参、林蛙、梅花鹿产业的技术研发和产品开发力度，整合矿泉水资源，不断提升产品层次，提高产品附加值，努力打造人参、林蛙、梅花鹿深加工产业基地和千万吨矿泉水产业基地。加快发展食用菌产业，突出生态、营养、健康理念，大力发展以方便食品、保健食品、旅游食品为特色的长白山健康生态食品。加快开发原味保鲜长白山山野菜，深度开发红景天、蚕蛹、蓝莓、蜂产品等。
（5）饮料酒。
充分利用现有山葡萄酒企业形成的产业和市场基础，提升干红酒质量，扩大甜红酒规模，打造山葡萄冰酒精品，突出长白山山葡萄特色风味，发挥行业的集聚效应，迅速做大这一特色产业。加强与国内名酒企业的合作，不断提高白酒品质，拓展国内外市场，培育区域优质品牌。
（6）优质烟草制品。
积极推动吉林烟草工业有限责任公司实施“双调双百”工程和四平卷烟厂易地技术改造工程。重点发展中式卷烟低害品类。逐步扩大一、二类产品比重。做大“长白山”品牌。
2011年农产品加工业产值统计情况
农业部副部长高鸿宾在全国乡镇企业与农产品加工业工作会议上称，2011年农产品加工业实现较快增长，预计全年规模以上企业产值突破14万亿元，增速超过25%。加工业与农业产值比提高到1.8：1，食品工业占农产品加工业比重从上年底的44.3%提高到46.1%。
2014年农产品质量安全水平稳定向好
2014年，农业部组织开展了4次农产品质量安全例行监测，共监测全国31个省（区、市）151个大中城市5大类产品117个品种94项指标，抽检样品43924个，总体合格率为96.9%。其中，蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为96.3%、99.2%和93.6%，水果、茶叶合格率分别为96.8%和94.8%，农产品质量安全水平保持稳定。
农业部要求，各地要加强监管，跟进开展农产品质量安全监督抽查，依法查处不合格产品及其生产单位。按照中央农村工作会议和全国治理“餐桌污染”现场会议精神，2015年将继续以违规滥用兽用抗生素、非法屠宰病死畜禽等为重点，开展专项整治，保持高压严打态势，加大执法检查力度，严厉打击各种违法违规行为。农业部部署启动2015年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作，强化春节期间农产品质量安全监管，及时发现问题隐患，确保农产品消费安全。
