经营特色
公司遵循品牌化、多元化的经营原则,另有加盟企业30余家,使公司的经营规模更加壮大。除了推出新的菜肴,更以先进的生产方式和现代管理模式,为传统的餐饮业注入了新的活力。
公司经营之火锅及川菜颇有特色,火锅锅底有50多,令人食欲倍增。公司特供之川味观火锅更为食客称道。川菜系列具有浓郁的蓉城地方特色,根据江南食客的口味,使口味重的川菜和清淡秀雅的杭帮菜完美结合,经改良后的川菜别具风味,令人齿颊留香。公司集多种菜系为一体,在同一品牌下以多元化的经营方式,为食客的需要提供最大的选择空间。
发展历程
1996年9月,凤起店开业,经营第一家以火锅为主要特色的餐饮企业。
2001年,庆春店开业。
2003年-2006年,浣纱店、莫干山店、中北店、景芳店、味府店开业。
2008年,西湖店开业。
2009年-2010年,天籁店、文三店开业。
2010年,万象城店开业。