简介
麦德龙集团于1964年创立于德国,致力于为酒店、餐厅等餐饮类客户,以及独立小型零售商提供专业的食品与非食品商品品类。在全球,麦德龙服务约1,600万专业客户,他们既能在麦德龙批发商场内采购,也能通过线上订购到线下商场提货或选择配送服务。此外,麦德龙集团还通过数字解决方案提高企业家和创业者的竞争力,从而促进零售和酒店行业的文化多样性。麦德龙集团视可持续发展为业务的重要支柱,多次入选道琼斯欧洲可持续发展指数行业领袖。麦德龙集团在全球34个国家运营,拥有超过9.7万名员工。2019/2020财年,麦德集团销售额约256.3亿欧元。n麦德龙集团现持有麦德龙中国20%股权。
超市简介
麦德龙股份公司(MetroAG)常称作“麦德龙超市”,是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团,在麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场,是德国股票指数DAX的成分公司,世界500强之一,分店遍布32个国家。由奥托·拜斯海姆(OttoBeisheim)创建,目前总部位于杜塞尔多夫。1964年,在商业领域中,一个崭新理念和管理方式在德国诞生了,这就是麦德龙。在全球32个国家中经营现购自运制(CashandCarry,C&C)商场、大型百货商场、超大型超市折扣连锁店、专卖店等。
麦德龙于1995年来到中国,与上海锦江集团合作,建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。锦江麦德龙现购自运有限公司是第一家获得中国政府批准在中国多个主要城市建立连锁商场的合资企业。1996年,麦德龙在上海普陀区开设了第一家商场,从一开始就取得了惊人的成功,给中国带来了全新的概念,填补了中国在仓储业态上的空白。
截至2012年8月15日——麦德龙在中国的37个城市共有56家分店,分别位于成都、重庆、昆明、武汉、长沙、广州、东莞、深圳、南昌、厦门、泉州、福州、杭州、嘉兴、宁波、慈溪、上海、青岛、南京、无锡、南通、苏州、昆山、合肥、江阴、常州、沈阳、大连、哈尔滨、天津、北京、郑州、西安、烟台、佛山、银川,拥有约9000名全职员工和超过300万的专业顾客。凭借对中国市场的信心和长期发展战略,麦德龙将在今后几年继续投资、持续壮大。
麦德龙于2002年在上海、广州、武汉、北京建立了区域总部,并于2004年在上海建立“麦德龙中国培训学院”。
中国麦德龙具有许多优势,例如:麦德龙商场的商品超过20,000种,大部分由国内名牌企业和合资企业提供;面向中小型零售商、酒店、餐饮业、工厂、企事业单位、政府和团体等专业客户,致力于成为专业客户的超级仓库;以其强大的采购能力、低成本的运作为客户提供高质低价的商品;严格遵守中国法律,向当地政府交纳大量税款,对员工进行专业培训促进就业及当地经济。
2007年底更在中国成立麦咨达农业信息咨询有限公司,按照全球良好的农业操作规范,与中国农产品加工龙头企业开展咨询公司+企业+基地的合作,为它们提供生产、加工、包装、物流及市场运作等方面的专业培训和咨询,指导它们建立从田头到餐桌的质量安全可追溯体系。
“现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品,以现金支付并取走商品。与传统的送货批发相比,现购自运的优势在于较好的性价比,食品和非食品分类范围广,即时获得商品,更长的营业时间。商场提供17000种以上食品,30000种以上的非食品。特别是在生鲜食品的供应上,包括水果/蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业,酒店业,食品、非食品贸易服务商以及机构采购。他们可以找到大包装以满足特殊需求。
今天,集团已在全球33个国家拥有超过2100家门店,公司2010年营业额达到了310亿欧元。
公司概况
麦德龙现购自运是国际自助式批发业务的领导者,在全球30个国家拥有超过670家门店。在10万名员工的共同努力下,公司2010年营业额达到了310亿欧元。麦德龙现购自运凭借占麦德龙集团营业额超过50%的贡献率,成为麦德龙集团最大的销售分支。麦德龙现购自运独特的商业模式,包含产品组合和服务项目都是以餐饮企业、中小零售商、机关团体为目标顾客。公司为这些特定的客户提供食品、非食品产品组合,以及有吸引力的批发价格。高效的、国际上通行的理念确保了进入新市场时的成功。
发展
作为全球排名前五位的国际商业公司,麦德龙在28个国家建立了2300个商场,拥有24万员工,2002年营业额达515亿欧元。其业务模式包括:现购自运制商场、大型百货商场、超大型超市折扣连锁店、专卖店等。
1996年,麦德龙旗下的现购自运公司与上海锦江集团合作,组建锦江麦德龙现购自运有限公司,并开设了第一家大型仓储式会员制连锁商场,将麦德龙创立的现购自运制商业形态导入中国。
麦德龙集团主席兼首席执行官柯博涵日前在沪宣布,麦德龙将加速拓展中国市场,未来3至5年内,将在中国新开40家大型连锁商场。2002年,麦德龙在华销售额为6亿欧元,仅占全球销售额的1.2%。未来3至5年,麦德龙希望将这一比例提高到10%。
2015年9月8日,阿里巴巴集团与全球领先的零售贸易集团麦德龙宣布达成独家战略合作,麦德龙官方旗舰店将入驻天猫国际。作为德国最大的零售贸易集团,麦德龙将和阿里巴巴联手,在商品供应链,跨境电商和大数据方面紧密合作,成为阿里欧洲战略的重要合作伙伴。
基本特点
麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合而为一的零售业态。它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心,经营中实现了快速补货,保证了超市低成本高效率的运作。仓储式超市与普通超市整体策划设计方面有明显不同。
(一)营业场所选址上
麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近。这样既避免了市中心及市区的交通拥挤,又因土地价格相对便宜,减少了投资风险。同时,选址还适应了城乡一体化的发展趋势,提前占据区位优势。它商圈的辐射半径通常为50公里。
(二)超市建筑设计
麦德龙仓储式超市从外观看就象一个现代化的大仓库,其营业面积一般为15,000~20,000平方米。外部设有与营业面积几乎相等的停车场,内部结构比较简单,通常采用高4.5米的工业用大型货架。货架下半部分用于商品的陈列展示,与普通超市无异:而其上半部分则用于相应商品的存放,起到了仓库的作用,从而使销售和仓储合为一体。货架间距较大,便于存取货物的叉车通过,完成迅速补货的工作。
(三)商品定位
商品内容丰富,品种齐全,通常在20,000种以上,可满足客户“一站式购物”的需求。如麦德龙商品种类中食品占40%,非食品占60%。食品类商品以时令果蔬、鲜肉、鲜鱼、奶制品、冷冻品、罐头、粮食制品、饮料、甜点为主,品种相对稳定。非食品领域的商品则按季节和顾客需要定期调整,涉及范围较广不仅包括日常生活用品、办公用品,还包括小型机械工具类产品。仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售,除家电类、机械类产品外很少有单件摆设展示的商品。