用途
切片機 的用途比較的主要用途是将藥材、食品、細胞組織和臘等材料進行切片處理，以方便他們進行下一道工序。其主要用途如下：
食品切片
食品業用的切片機有：紅棗切片；山楂切片等常用的切片機種類而食品切片機适合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置，功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。 餐飲業用的切片機有：牛羊肉切片等這些在市場上面常見到的一些食品切片機。
藥材切片
比如參茸切片機是專門為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參、鹿茸、天麻等參類藥材設計的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤上裝放刀片四把,可任意調節厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡單、質量穩定、使用壽命長等優點。适用于參類、植物的根莖及其它高貴藥材的切片
下面可以看下具體的參考資料
病理切片
病理切片機：R139型輪轉式石蠟切片機
主要性能指标:
1、流線形罩殼無需拆卸，清潔方便;頂部可移動托盤能放置标本盒等物件。
2、樣品夾持系統可在三維軸上任意調節，使用方便。
3、徹底消除跳刀、厚簿不勻、沾刀、不連片等現象。
4、無論使用标準切片刀或一次性刀片都可以獲得理想的切片效果。
5、原裝進口微分進刀系統和終身免維護的十字交叉導軌，保障切片
6、精度和厚薄均勻。
7、配備可移動接屑盤，方便清潔。
工作原理
切片機的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機鋒利的切面，将物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以适用于生産或者制藥或者别的用途。
不同的切片機切片的方法也不同，比如試驗中要處理細胞或者組織，從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學顯微鏡的有旋轉式和滑走式切片機
在造紙行業也需要用到切片機，适用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩定切片。
還有一種是将聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種切片機由導條闆、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。可以自行調換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。
類型
切片機的基本類型的五種，按其結構可分為：
（1）振動式切片機
即振動式切片機。半自動的搖動式切片機可以在手動控制切片厚度的同時進行自動切片。全自動的搖動式切片機可以進行精确經濟地切片。 用振動切片機（Vibratotme），可以把新鮮組織（不固定不冰凍）切成厚片20～100μm，以漂浮法在反應闆進行免疫組織化學染色，然後在解剖顯微鏡下檢出免疫反應陽性部位，修整組織進行後固定，最後按電鏡樣品制備、脫水、包埋、超薄切片、染色觀察等。組織不冰凍，無冰晶形成和組織抗原破壞，在免疫組化染色前避免了組織脫水、透明、包埋等步驟對抗原的損害，能較好地保留組織内脂溶性物質和細胞膜抗原，主要用于顯示神經系統抗原分布研究。這種包埋前染色，尤其實用于免疫電鏡觀察。
（2）輪轉式切片機
輪轉式切片機可直接使用一次性刀片，寬窄一次性刀片都可以使用，方便簡單。采用流線型外罩整潔大方，罩殼頂部可放置刀片和蠟塊，使用進口滾柱導軌，高精密度滾柱絲杆，設計合理、結構緊固、精密度高、穩定可靠是現代病理組織學切片的理想産品。
（3）滑動式切片機
（4）推動式（雪橇式）切片機
即平推式切片機。穩定的平推式切片機配備全封閉的微米進樣系統，并具有靠近用戶的樣品頭，符合人體工效學布置。使用方便觸及的滑架鎖可将運行自如的滑架鎖定在11個位置。
（5）冰凍切片機。
當一名外科醫生申請術中會診時，冰凍切片機可快速、可靠、安全地處理冰凍組織，得到精準的冰凍切片，确保即刻獲得切片分析結果。
普通最常用的是輪轉式切片機。
主要特點
l 設計緊湊的獨立控制面闆有效控制所有重要的操作。
l
機身内置的控制面闆和獨立的控制面闆完全同步，液晶顯示屏上可提示切片厚度總計和切片總計，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀态。
l 兩個樣本垂直停止位（上、下）
l 五種切片模式：單一、連續、步進、半刀、編程
l 切片速度根據切片厚度自動調節。
l 修塊功能可關閉。在自動狀态下，修塊的參數自動調節，手動狀态下，修塊的參數可以編程決定。
l 切片厚度和修塊厚度可獨立選擇并儲存。
l 可視信号和聲音信号提示進樣時前進後退的極限和剩餘進樣距離。
可選配冷光源，放大鏡或體視鏡以滿足半薄切片的需要，選配超低溫液氮冷凍系統可進行特殊樣本的半薄切片。
注意事項
1.可利用控制面闆上的“鍵盤鎖按鈕”将鍵盤鎖定
2.停機時，應将玻璃窗打開，待機器完全幹燥後再開機
3.嚴禁随意關閉箱體壓縮機，否則會嚴重影響你的工作
技術參數
1、切片機鋸切試件直徑：φ50 、φ75
、φ100
2、鋸切試件長度：大于40mm
3、主軸轉數：2300r/min
4、電機額定功率：2.2KW 電壓380V
5、鋸片直徑：φ400 mm
6、外形尺寸：900×460×830mm 鋸切試件長度： 47.5-205mm
7、整機質量：150Kg
1、手柄開關 2、金剛石鋸片 3、冷卻水管 4、夾具 5、夾緊套環 、6、進水咀 7、活動腳輪 8、水槽 9、支架
10、三相異步電機 11、接觸器 12、防護罩
切片機配備耗材
一次性刀片
一次性切片機窄刀片/三棱切片機刀片
一次性切片機窄刀片/三棱切片機刀片[1] 由高碳不鏽鋼材質制造。
始終如一緻力于提供精工打磨的鋒利刀片，以滿足當前組織學實驗室所要求的高質量切片标準。
刀片适用于标準的窄刀片刀柄，刀片裝于推出式分配包裝盒中，為安全扔棄使用過的刀片提供一個儲存空間。
重型一次性刀片 - 鍍層鋼闆
一次性刀片H45L是一種重型一次性刀片，适合搭配一次性刀柄157 AR。
其特點是特殊的鋼材塗料，避免對切片造成任何壓縮。
一包10片裝，刀片為45°切割角。
刀片為157mm長 x 14mm寬 x 0.8mm厚。
一次性切片機寬刀片
一次性切片機寬刀片是一種獨特的優質刀片，與傳統可重複使用切片機刀片競争用于常規切片中。其具有較大多數一次性品牌更厚的規鋼，在切割十分堅硬或纖維标本時不會出現任何振動問題。
無需擦拭刀片，所有刀片始終具有鋒利幹淨的切割緣。刀片裝于推出式分配包裝盒中，為安全扔棄使用過的刀片提供一個儲存空間。
818一次性寬刀片
818一次性寬刀片由不鏽鋼制成，具有超強的耐用性。
超細而耐用的80mm長 x 14mm高 x 0.35mm厚的刀片适合與徕卡切片機和冰凍切片機系列共同使用，也可用于常規冰凍切片機和切片機模型。
獨特的刀片塗層工藝對常規組織學中切片拉伸與切割條帶質量的改進效果顯而易見。
819一次性窄刀片
819一次性窄刀片為80mm長 x 8mm高 x 0.25mm厚。
由不鏽鋼制成，刀片超細而耐用， 能夠用于徕卡切片機和冰凍切片機系列，以及用于常規的冰凍切片機和切片機模型。
獨特的刀片塗層工藝對常規組織學中切片拉伸與切割條帶質量的改進效果顯而易見。
