特産
雲南特産多種多樣，又因不同地域而特産也産生不同特色。下面介紹幾種雲南較有名的特産。
龍潭土蜂蜜
龍潭土蜂蜜，産量大質量上乘，尤以宣威市龍潭鎮凹子頭李加初産的蜂蜜最為有名。蜂蜜營養價值極高具有減肥、美白、養顔、解毒、潤腸通便、保健、滋肺、潤腸、排毒、清熱、通便、潤燥、清熱解毒、保濕、潤肺止咳、抗菌、消炎、止咳補血、消除疲勞、殺菌、抗氧化、祛斑、止痛、潤膚、利尿等功效。龍潭氣候溫暖，花草豐富，全年都有不同的蜜源植物相繼開花，為蜜蜂采蜜提供了必要條件。
雲南的貢米
雲南的貢米，是過去當地官府同朝廷進獻的貢米，貢米有紫火，遮放米，八寶米，紫，屬糯米類，米色紫黑，味香甜，粘而不膩，産于墨江一帶，是元代，明代的進貢米，遮放米，屬欽米，色澤白潤如玉，顆粒大而長，産于潞西縣遮放鄉戶悶村允午社。
雲南白藥
1902年，彜族名醫曲煥章先生集中華傳統醫學與民族醫藥之大成，創制雲南白藥。問世百餘年來，雲南白藥不僅拯救了無數大衆百姓的生命，而且在北伐、長征、抗日戰争、解放戰争等關系中國命運的重大曆史事件中發揮了極大的作用，享有“傷科聖藥”、“藥冠南滇”的美譽。
幹巴菌
幹巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名：繡球菌。使叨對花茵、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。目貌不揚、黑黑的用自一層白色。但味道卻鮮雪無比，是野生食用菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒或紗雞蛋，其味妙不可言，新鮮上市價格：每公斤一百元左右。各副食品店、各商場有罐頭出售。
大救駕
“大救駕”是雲南省騰沖縣的名特小食。選用優質大米做成餌塊，切成片，再配上鮮肉、火腿、雞蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道軟、香、爽口。傳說明末永曆帝朱由榔被吳三桂追趕後逃到騰沖，又饑又累，村民奉上當地的美味食品炒餌塊，永曆帝吃後贊口不絕，稱之救了聯的大駕！“大救駕”便由此而得名。昆明市光華街靠正義路口有一家“騰沖餌絲”專賣店，樓下是大排檔，樓上有雅座。該店有炒吃、湯吃等多個品種的餌塊及套餐。
乳餅
石林縣不僅有景色宜人的喀斯特地貌——石林，而且還盛産乳餅。乳餅是用新鮮羊奶制作，其味具有濃濃的奶香味，營養豐富，并可制作成各種美味佳肴。如用乳餅切成片與宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃，味道十分鮮美，還可火燒或調雞蛋挂漿油煎、炒、煮，亦可生吃，味道各有千秋。
斑銅
斑銅是用銅和其他金屬混在一起經處理而出現“有斑之銅”，用斑銅制成的工芤品西樸渾奪取，極富特色。斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之一。
松茸
松茸是野生的珍貴真菌。學名為松口蘑、别名叫大花菌哐松茵、剝皮茵筆者。雲南生長的松茸個大，莖柄粗，肉質純白細嫩香味濃郁。松茸有很高的營美價值，味道鮮美、藥用價值高，歐洲及日本古時就視松茸為山珍，在日本是高級禮品，古代時就作為百姓向貴族皇家進獻的貢品。
小吃
鹵味小吃
昆明有很多鹵味店，大多挨着菜市場。鹵豆腐、鹵豬耳、豬舌、豬肝、鹵童子雞、鴨子、鹵牛肉等等應有盡有。這類店主要面向家庭，豐富家庭餐桌。真正韻味的要數“盛僑園”的鹵鵝頭、鴨翅膀、鴨脖子，一聲吆喝：“老闆，來隻鵝頭、兩隻鵝翅！”服務員手舉一小托盤送到桌子上，頓感主人的十足派頭。這裡的鵝頭較大，鵝翅也不小，看似賣相一般般，但做得都很爛乎，鹵得也很入味。
燒烤小吃
昆明的燒烤小吃種類繁多：烤牛羊肉串、烤牛筋、烤雞腿、雞翅膀、烤韭菜等，最有“規模”的燒烤聚集地要數順城街。整條街都彌漫着烤肉的香味，打那兒經過，沒有不買上一串吃的。當然吃得最多的要數烤牛羊肉串了。
烤牛羊肉串的制法很講究。先把新鮮牛羊肉切成厚片或細條，用鐵釺子或竹簽串好，架在鐵槽上烤。撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉，3分鐘左右，翻動鐵釺或竹簽再烤另一面，并撒上調料，烤數分鐘肉熟即成。一般1元錢1串，吃後令人回味無窮。還有3元/隻的烤雞腿、雞翅膀，味道比油炸的香多了。
過橋米線
在昆明吃過橋米線，恐怕人人都會想到橋香園。米線白白的，湯非常鮮美，味道令人難忘。配菜貨真價，實趁熱吃的時候再放上一大勺辣椒，非常過瘾。文化街店地理位置好，還常常有表演，吃的人很多，就餐時間不易找到位子。
