早年經曆
1979年1月20日，秋瓷炫出生于韓國的大邱市。其母親是美容師，父親在一家企業上班。
1996年，17歲的秋瓷炫和同學獲某雜志社的記者賞識，在其欄目中出鏡。之後，有導演找到秋瓷炫拍攝廣告。拍完廣告不久，秋瓷炫就接演了青春偶像劇《少女成長的感覺18歲》。
18歲時，秋瓷炫的父母因感情不好而離婚。
演藝經曆
1996年，與宋慧喬等人合作主演青春偶像劇《成長的感覺18歲》。
2002年，主演愛情劇《明朗少女成功記》，在劇中飾演女主角車陽順的好友宋寶貝。2003年，與彭于晏等合作主演愛情偶像劇《戀香》，在劇中飾演自信、個性獨立的大四學生尹香之。
2005年3月，受制片方邀請，秋瓷炫赴北京《大旗英雄傳》劇組試裝、試戲後，成為該劇“雙生雙旦”中正式簽約的演員；她在劇中飾演清麗脫俗宛如空谷幽蘭的水靈光，這也是她出演的首部中國内地劇，而她則通過該劇正式踏入中國影視圈。
2006年8月，主演動作電影《生死決斷》，在片中飾演本性樂觀善良卻染上毒瘾的女孩智英，她則憑借該片獲得了第43屆韓國電影大鐘獎最佳新人女演員獎與第27屆韓國青龍電影獎最佳女新人獎女演員獎的提名；12月，主演中國内地古裝劇《楚留香傳奇》，在劇中飾演武功超群的掌門人石觀音。
2007年1月，主演中國内地都市情感劇《讓愛化作珍珠雨》，在劇中飾演海鮮屋老闆的掌上明珠貝心如。2008年，出演古裝情色電影《美人圖》，在片中飾演當地名妓雪花，她則憑借該片獲得了韓國電影大賞最佳女配角。
2009年，出于對導演金成洪的信任，并不是很喜歡恐怖片的秋瓷炫，最終決定出演驚悚電影《失蹤》的主人公，她在片中飾演了一位為了尋找失蹤的妹妹，而敢于與犯人打鬥的姐姐賢婷。
2010年3月，與宋一國、韓彩英等合作出演言情劇《被稱為神的男人》，在劇中飾演大膽堅毅的女警察徐美秀；10月，主演權七仁執導的韓國愛情片《無法忍受》，在片中飾演夢想當作家的出版社職員金智恩。
2011年，與2011年，與李彩桦、淩潇肅領銜主演都市時尚情感劇《回家的誘惑》，她則憑借該劇獲得了亞洲偶像盛典亞洲偶像最受歡迎海外演員獎；同年，正式簽約“強視傳媒”。
2012年1月，主演抗戰劇《新烏龍山剿匪記》;在劇中飾演從小就受到國民黨正統教育和軍隊正規培養的陳鳳嬌；6月，主演古裝劇《木府風雲》，在劇中飾演身負血海深仇、潛伏麗江木府十餘年伺機報複的納西族女子阿勒邱；7月，主演時尚都市劇《麻辣女友的幸福時光》，在劇中飾演性格大大咧咧，樂于助人的健身俱樂部女老闆楊虹；8月8日，赴北京出席亞洲偶像盛典的頒獎典禮，憑借《回家的誘惑》、《木府風雲》、《狐仙》、《麻辣女友的幸福時光》等多部影視作品所積累下了的人氣，獲得“亞洲偶像最受歡迎海外演員”獎。
2013年1月，主演古裝劇《狐仙》，在劇中飾演為了報仇的狐狸；3月，出席中央電視台2012中國電視劇年度明星盛典的頒獎典禮，獲得國際合作獎；12月，主演由于榮光執導的古裝劇《舞樂傳奇》，在劇中飾演身世傳奇、愛憎分明的妖豔女飛賊夜莎羅。
2014年3月，與陳浩民、莫小棋等合作主演古裝探案劇《長安三怪探》；4月，在情感劇《秀秀的男人》；10月，錄制江蘇衛視真人秀節目《明星到我家》；11月，與劉烨、趙文卓等合作主演懸疑電影《全城通緝》，在片中飾演邵雲峰美麗要強的妻子林岚。
2015年，與張翰等合作主演都市勵志劇《華麗上班族》，在劇中飾演職場上得意、情感上失意的女人張威；7月，主演抗戰劇《南僑機工英雄傳》，在劇中分别飾演軍統女中尉郁蘭亭和文員小秘書郁雪晴；10月，主演紀念抗戰勝利70周年獻禮電視劇《最後一戰》，在劇中飾演地下黨黨員谌劍玉；10月，主演都市青春偶像勵志劇《戀上黑天使》，在劇中飾演強勢中帶着些許可愛的富二代千金葉曼淩。
2016年5月，主演都市愛情劇《幸福在一起》；11月30日，秋瓷炫與韓國BH Entertainment正式簽訂專屬合約。
2017年2月，與何潤東、古力娜紮等合作主演動作片《遊戲規則》;7月，與于曉光共同出演SBS綜藝節目《同床異夢2-你是我的命運》;12月，與于曉光合作演唱歌曲《是你啊》。
2020年6月1日，與辛載夏、韓藝璃、金知碩等合作出演的家庭劇《了解的不多也無妨，是一家人》播出。
個人生活
2015年9月16日，秋瓷炫公開與中國男演員于曉光的戀情。2017年1月18日，秋瓷炫、于曉光領取結婚證。2018年6月1日，秋瓷炫在首爾某醫院産下一名男孩。2019年5月29日，于曉光與秋瓷炫在韓國舉辦婚禮。
主要作品參演電視劇
以上内容參考資料
參演電影
以上内容參考資料來自
參演MV
音樂單曲
綜藝節目
主持節目
雜志寫真社會活動
2016年5月20日，秋瓷炫與韓國組合BlockB共同出席在中國重慶舉行的2016韓流商品博覽會，并被授予2016韓流商品博覽會宣傳大使。12月，秋瓷炫受邀出席“BOSS絕對影響力慈善盛典”，并作為該活動的亞洲慈善大使，同時也獲封為“最具幸福感慈善明星”。
2017年9月，秋瓷炫同國際救助發展非政府組織Good Neighbors、SBS 希望TV，前往非洲乍得進行了為期一周的志願活動，為處于饑荒的當地居民送去援助糧，并長途奔波為患病兒童送醫送藥。
2018年2月，秋瓷炫與于曉光将兩人合唱《是你啊》的音源收入全額捐獻給了韓國社會福利共同募金會，并成為“善良權利”的首批會員；同月，秋瓷炫還被委任為大韓社會福祉會宣傳大使。
2019年6月，将補辦婚禮時收到的禮金全部捐獻給韓國社會福祉會，以幫助等待領養的兒童尋找新的家庭。
獲獎記錄
電影獎項
影視獎項
綜藝獎項
人物評價
秋瓷炫在拍戲的時候很用功，厚厚的劇本全部用韓文翻譯好，看好幾遍。在麗江拍攝的過程中從來不出去玩，一直在鑽研劇本，非常敬業。（演員于榮光評）
秋瓷炫的中文不是很流利，但是拍了幾場之後，合作起來默契度越來越高。（演員章賀評）
