分類
花卉分為一年生花卉、宿根（多年生）花卉、球根花卉、木本花卉、觀葉花卉、蘭科花卉、仙人掌（多漿）類、水生植物、草坪培育與植被種植等花卉習性及栽培。
名詞術語
花卉學名詞：【草本植物】(herb)一年生或多年生植物，地面上沒有宿存的莖。
【插花】(flowerarrangement)以切花為材料，經過設計将花材進行剪裁、造型，再插入容器中所創作的一種裝飾品。從類型上可以分為缽花、花環、花籃、花束、瓶花等；從用途上可以分為禮儀插花、藝術插花等；從花材上可以分為幹花插花、鮮花插花等；從風格上可以分為東方式插花、西方式插花等。【幹花】(dryflower)亦稱幹燥花。是将人工培養或野生狀态的花卉經過幹燥處理後所獲得的一種花卉裝飾品。幹花生産始于17世紀初的歐洲，自1950年後，幹花在世界上日趨流行。它主要分為兩種類型，一是保持自然姿色的天然幹燥花，二是經過人工處理的手工幹燥花。
【根系】(rootsystem)植物地下部所有根的總稱為根系。其一般分為直根系和須根系兩種類型，直根系有發達的主根，而須根系沒有發達的主根。
【灌木】(shrub)一類不具主莖的，比喬木小的木本植物。紅瑞木、連翹等植物均為灌木。
【果】(fruit)被子植物的花經過傳粉、受精之後，由雌蕊或有花的其它部分參與而形成的，具有果皮與種子的器官。
【花】(flower)種子植物特有的繁殖器官，在一個縮短的軸上，具雌蕊或雄蕊，有時兩者兼備。
【花卉】(ornamentalplant)花草的總稱，指具有觀賞價值的草本、木本植物。花卉一詞最早出現于589～636年間的《梁書·何點傳》中：“園中有卞忠冢，點植花卉于冢側”，以後在中文文獻中較少出現。自20世紀20年代，“花卉”一詞随同日本園藝書籍又傳到中國，其應用也日漸普及，現花卉已成為觀賞植物的同義詞，在很多場合下可以通用。
【花期】(anthesis)指一朵花所開放的時期，亦指一種植物群體花朵所開放的持續時間。
【花葶】(scape)指一個無葉的總花梗。
【花序】(inflorescence)是指花在莖上的着生序列。花序可分為無限花序和有限花序兩類。前者花軸下部或外圍的花朵先開，逐漸向頂端或中心發展，花軸可繼續向上生長。後者頂端或中心的花朵先開，逐漸向基部或外圍發展，花軸不能繼續伸長。根據無限花序的花軸分枝與否，又可将其分為簡單花序和複合花序兩類。簡單花序包括總狀花序、穗狀花序、柔荑花序、肉穗花序、傘形花序、傘房花序、籃狀花序、隐頭花序。複合花序包括複穗狀花序、複傘房花序、圓錐花序。有限花序包括單歧聚傘花序、多歧聚傘花序、二歧聚傘花序。
【莖】(stem)指蕨類植物、種子植物，這些維管植物由胚芽發育而來的體軸部分。
【塊根】(roottuber)指儲藏養料用的塊狀增大根,如大麗花、花毛茛等植物均具塊根。
【塊莖】(tuber)指一種短而肥厚的地下莖,菊芋等植物具塊莖。
【鱗莖】(bulb)一種球形或扁球形的變态莖，由肉質鱗片和一個變形的芽所組成，通常在地下生長。如百合、朱頂紅等均具鱗莖。
【品種】(cultivar)經過人工選擇而形成遺傳性狀比較穩定、種性大緻相同、具有人類需要的性狀的栽培植物群體。品種是一種生産資料，是人類進行長期選育的勞動成果。品種是種質基因庫的重要保存單位，也是目前花卉栽培的主要應用單位。
【喬木】(tree)指具有一個明顯樹幹的多年生木本植物。
【切花】(cutflower)指采摘下的莖、葉、花、果等供裝飾之用的植物材料。主要分為切花、切葉、切枝、切果四類。具有應用面廣、适用性強的特點，是目前花卉商品主要的銷售形式。廣泛用于各類花卉裝飾品，例如花籃、花環、頭飾、瓶花等。
【球根】(bulb)指草本植物所具有膨大的變态根或莖。球根能以休眠狀态經過不良環境，待條件适宜後再重新萌芽生長。根據其形态特征，通常可分為根莖、塊根、鱗莖、球莖等幾大類。
【球莖】(corm)指一種肉質、鱗莖狀的變态莖，外面常被有具鞘狀的苞片，芽位于苞片内。如唐菖蒲、小蒼蘭等植物均具球莖。
【肉質植物】(succulent)亦稱多肉植物。指具有龐大貯水組織的植物，通常分為肉葉植物與肉莖植物兩類，前者主要有景天科植物，如景天、蓮花掌、一串珠等；後者主要有仙人掌科植物，如令箭荷花、昙花、仙人掌等。很多肉質植物的光合作用是通過景天酸代謝進行的。
【完全肥料】(completefertilizer)含有氮、磷、鉀三要素及其他營養元素的肥料。多數有機肥與少量無機肥均屬于完全肥料。
【休眠】(dormancy)指在植物生活史中，生長停止或延緩到一種不易測出程度的狀态。
【修剪】(pinch)園藝作物栽培管理工作之一，通常包括除萌、短截、剪梢、刻枝、摘心等操作。可以通過此項過程将植物修整成需要的形狀，從而達到增加産量、提高品質之目的。
【芽】(bud)指一片葉、一朵花或一個枝的幼嫩狀态。
【葉】(leaf)指植物進行光合作用與蒸騰作用的器官，着生于莖的節上，由葉肉與葉脈組成。
【營養繁殖】(vegetativepropagation)由根、莖、葉等營養器官形成新個體的一種的繁殖方法。在花卉栽培中，利用這種通過植株營養器官再生能力而形成新個體繁殖方法被普遍采用。例如扡插、壓條等均是常見的營養繁殖方式。
【摘心】(nipping)即摘除植株枝條頂端或頂芽的操作。可以起到調控花期、抑制生長、減少養分消耗等作用。
【遮蔭】(shading)亦稱遮陰。指在作物栽培中采用人為設置的遮擋物進行遮光，從而減少蒸發、降低溫度以利于植株生長的技術措施。
【種子】(seed)由胚珠受精發育形成的生殖器官，為種子植物所特有。它是種子植物特有的繁殖器官，有種皮、胚、胚乳三部分組成。種子可分為無胚乳種子與有胚乳種子兩類。
