人物外貌
兩眼發光，目光染上了金色的黃澄澄的色澤，頭發黃白相間，金銀滿頭，連性格也像銅鑄的一般。自1791年以來他着永遠不變的裝束，一年四季隻穿一雙呢襪，一條栗殼色粗呢短褲，一年隻理兩次發，一副手套要用到一年零八個月。
人物經曆
葛朗台原本是法國索漠城一個相對富裕的箍桶匠商人，後來通過接受三筆遺産贈與，成為了城中最有錢和地位的大商人。他擁有着城裡最多的财富，卻住在陰暗潮濕破舊的房子裡。對待重病的妻子，他終日惶惶不安，不是為妻子病情擔心，而是擔心治病要花掉他很多的錢。在妻子因病過世後，他為了讓自己唯一的女兒放棄妻子遺産的繼承權，每天在女兒面前僞裝出各種可憐兮兮的模樣，想通過這些病弱無助的行為來打動女兒，最終放棄繼承其母親的遺産。後來女兒歐也妮終于答應放棄繼承遺産時，葛朗台的行為舉止是癫狂、讓人訝異的。隻見他竟然突兀地把歐也妮緊緊摟在懷裡，這是讓人窒息的諷刺的擁抱。
葛朗台82歲時癱瘓了，他對黃金的愛好卻不但沒有衰退．反而變本加厲了。他經常要歐也妮去堆滿黃金的密室抓一把金路易出來，把它們攤開在桌面兒上，這時，“老頭兒就會像剛學會看的孩子傻盯着同一件東西，定睛看那幾枚金路易，一看就是幾個小時；他也像孩子一樣不時地露出一個吃力的微笑。”葛朗台直到生命的最後一刻都在想攫取黃金，在他彌留之際，當神父把鍍金的十字架伸過來讓他吻時，他突然伸出手來，想要抓住它的樣子。這個動作耗盡了他生命的最後一聲歎息。
性格特點
自私，吝啬，貪财。小說主要從他的生活中，對家人，對金錢，居住環境說起。比如，黃油都是定量的，屋子台階壞了舍不得丢，過着最貧窮，最節省的日子。對别人的東西，看到是黃金的就特别想要占為己有，還有他女兒在他死後卻成了最富有的人，可以看出他就是喜歡斂财的人。
在老葛朗台眼中，金錢高于一切，沒有錢，就什麼都完了。他對金錢的渴望和占有欲幾乎達到了病态的程度：他半夜裡把自己一個人關在密室之中，“愛撫、把撫、欣賞他的金币，放進桶裡，緊緊地箍好。”臨死之前還讓女兒把金币鋪在桌上，長時間地盯着，這樣他才能感到暖和。
對金錢的貪得無厭使老葛朗台成為一個十足的吝啬鬼：盡管擁有萬貫家财，可他依舊住在陰暗、破爛的老房子中，每天親自分發家人的食物、蠟燭。
貪婪和吝啬使老葛朗台成了金錢的奴隸，變得冷酷無情。為了金錢，不擇手段，甚至喪失了人的基本情感，絲毫不念父女之情和夫妻之愛：在他獲悉女兒把積蓄都給了夏爾之後，暴跳如雷，竟把她軟禁起來，"沒有火取暖，隻以面包和清水度日"。當他妻子因此而大病不起時，他首先想到的是請醫生要破費錢财。隻是在聽說妻子死後女兒有權和他分享遺産時，他才立即轉變态度，與母女講和。
伴随貪婪和吝啬而來的是老葛朗台的狡猾和工于心計。對于每一筆買賣，他都精心算計，這使他在商業和投機中總是獲利。另外，時常故意裝做口吃和耳聾是他蒙蔽對手的有效武器。
老葛朗台的貪婪和吝啬雖然使他實現了大量聚斂财物的目的，但是他卻喪失了人的情感，異化成一個隻知道吞噬金币的"巨蟒"，并給自己的家庭和女兒帶來了沉重的苦難。
（以上資料來源）
人物關系
人物評價
現代翻譯家、文藝評論家傅雷：典型的守财奴葛朗台。“講起理财的本領……是隻老虎，是條巨蟒；他會躺在那裡，蹲在那裡，把俘虜打量個半天再撲上去。張開血盆大口的錢袋，倒進大堆的金銀……”他象征近代人的上帝，法力無邊而鐵面無情的财神。為掙大錢，他盤剝外人；為省小錢，他刻薄家人。臨死最後一句話，是叫女兒看守财産，将來到另一個世界上去向他交賬。
出場作品
《歐也妮·葛朗台》
《歐也妮·葛朗台》是歐洲文學史上第一部全面而深刻地揭露資本主義社會裡程碑式的作品。以吝啬鬼葛朗台的家庭生活和剝削活動為主線，以歐也妮的愛情和婚姻悲劇為中心事件，層層剖析了葛朗台的罪惡發家史和泯滅人性的拜金主義，揭露了資本主義社會中人與人之間冷酷無情的金錢關系。法國著名文藝批評家皮埃爾·馬爾貝裡說：“巴爾紮克的小說真正定型是從《歐也妮·葛朗台》開始的。”《歐也妮·葛朗台》是巴爾紮克的代表作，它是《人間喜劇》中“最出色的畫卷之一。”語言精美生動，細節描寫精彩獨到，情節緊湊，布局嚴密，成功地塑造了葛朗台這個世界文學人物畫廊中著名的吝啬鬼形象。
