有機蜂蜜

有機蜂蜜

環保型食品
有機蜂蜜源于自然,是高品質環保型安全的食品。[1]作為有機産品,有機蜂蜜品質與蜜蜂飼養、蜂箱處理、蜜源植物和環境質量密切相關,也與産品提取、包裝、加工、存儲和運輸有關。與常規蜂蜜相比,有機蜂蜜在整個生産、加工和消費過程中更強調蜜蜂的健康性和環境的安全性,突出了人類、自然和社會的持續與協調發展。
    中文名:有機蜂蜜 外文名:Organic honey 别名: 用途: 分類: 釋義:天然成熟蜜 特點:封閉生産體系

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新版《有機産品》國家标準和《有機産品認證目錄》開始實行。在新标準中,蜂産品、枸杞、鹽、水、化妝品等均不在目錄範圍内。這也意味着,國家對這些産品不再實施認證。

據了解,今後市場上銷售的有機産品都必須在最小包裝上加蓋唯一的防僞“身份證”——防僞追溯标識。通過防僞追溯标識可以查詢到有機農産品的生産單位、生産時間等各種信息。

“新規實施以後,相關部門将根據生産企業的生産量,控制發放認證标識的數量。”據石獅市質量技術監督協會相關負責人介紹,比如,某家企業每年生産有機米1000斤,按照10斤包裝計算,将限量發放100個标簽。

據介紹,按照新規定,有機農産品生産企業要向認證機構申請銷售證,轉交給銷售單位,每種産品銷售數量都要有記錄,消費者在購買時有權向銷售的超市、專賣店索要銷售證查看真假。

三大産區

甘肅天水産區。早在東漢時期,中國養蜂鼻祖岐在故裡天水,馴養野蜂,使天水成為人工養蜂的發祥地。天水氣候宜人,地處麥積山百裡生态長廊,無污染,無公害,且蜜源豐富,花期長,花種銜接良好,蜂蜜濃度高,品質好,種類多,是我國西部優質的天然生态養蜂基地。該地所産洋槐蜜最有代表性,也是我國優質蜂蜜出口的經典。

吉林長白山産區。椴樹是長白山野生的優勢樹種之一,尤其是椴樹花朵數量多,花蜜含量高,品質好,是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。長白工坊椴樹蜜是以長白山野生椴樹為蜜源植物,加之保護區内完全無污染的生長環境,野生椴樹的原始生态、高山冷涼氣候對椴樹生長的促進作用,使得長白山的椴樹蜜營養更豐富,口味更純正。但由于長白山緯度高,花期短等特點,純天然有機椴樹蜜的産量較少。

雲貴高原地區。雪脂蓮蜜為主。雪脂蓮主要生在雲貴高原,開花時,百花蕭殺,唯其獨芳,吸日月之精華,沐四季之雨露,故其蜜晶瑩剔透,清涼皎潔,結晶細膩如脂,令人望而生津,為少數民族年輕婦女所青睐。拌同王漿、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜,養顔更佳。有健美肌膚、滋容養顔之功效。

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