来由
个体工作耗竭(一般是由于工作压力大而逐渐发展的,存在典型的疲劳和生理症状的身心状态。)主要表现为个体感受到极度疲劳,产生身心症状,工作热情丧失;个体以消极、麻木的态度对待服务对象;个人成就感降低,对自身和工作的意义和价值的评价都降低。工作中若感受到身心耗竭,还常常会伴随失眠、头痛、焦虑、抑郁等症状,使得心身濒于或处于“工作耗竭”的状态,茶歇由此得到张扬。
类别
大致上茶歇的分类是中式与西式:
中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶、人参茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料,点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。
西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等,点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘,有的还有中式糕点。
作用
茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要,而中、小型会议,特别是公司或者组织高层会议,会间茶歇是很重要的。
研究发现,短休同压力大小、耗竭程度以及身体出现不良状况等有着密切的关系,适当、良好的短休在一定程度上可以缓解工作压力。
因此,专家倡导建立工间“茶歇”这样的短休习惯非常有必要。如果各企业有这样的安排,就能让员工在紧张的工作中放松片刻。每次留给员工15-20分钟的时间,每天2-3次,这不但能调整不良的生理和心理状态,还能在“茶歇”中促进企业内部人际间的良好沟通。比如广州是短休率最高的城市,这和广州人有喝茶的习惯也有关系。
喝茶具有松弛神经的作用,在“茶歇”中喝一杯花茶或者红茶,能引起精神上舒畅和愉快的感觉,在使人情绪稳定的同时还能使注意力更加集中,使工作更有效率。另外,专家建议在“茶歇”中白领还可通过短暂的冥想,比如冥想旅游或冥想美食,或有意识地做一些舒展放松动作,比如微笑、简单的肢体放松动作等,来缓解压力,舒展心情。
此外,专家认为,为了改善工作时资源和工作方法等方面的不足,白领还需要建立广泛而有效的人际网络支持,来帮助自己积极面对工作压力。如在轻松的“茶歇”氛围中,同事间沟通和交流也会更加顺畅,这有助于缓解或消除白领办公生活中的人际沟通障碍,形成良好的人际沟通网络,从而缓解工作压力。
空中茶歇
“空中茶歇”这股新风尚掀起于纽约,从曼哈顿、布鲁克林区到皇后区,无数栋大厦的“楼顶花园”摇身一变,成为供应早午茶的理想地点,除了可口佳肴,摩天大楼屋顶餐厅为食客们奉上观摩纽约的独特视角,也成了一种流行。
心情绿洲
“茶歇”为佐餐时必不可缺的要素,可谓将美景和美食一网打尽,也能使人在紧张、焦虑的情况下解脱出来,从而找到自己的心情绿洲,带给自己一天的好心情。
英文解释
茶歇释义1.茶歇: Coffee Break 2. 休息(喝咖啡或茶歇):Smoko
例句1.费用包括研讨会资料、证书、茶歇。
Thefee includes seminar materials, certificate of attendance and refreshment. 2.在会议期间,安排有茶歇,与会者可到A区门口的咖啡厅小憩。
Therewill be a tea break between sessions and a coffee bar has been specially established at the gate of compound A for this. 3.报名费用包括所有会议环节,午膳,茶歇,欢迎晚宴及印刷资料。
The registration fees cover all conference sessions, lunch, coffee breaks, the welcomedinnerand printed materials.
分类
早茶
早上刚睡醒所喝的茶叫做被窝茶或早茶。过去英国人喜欢吧餐盘放在床边,一边用早餐一边悠闲的品尝热乎乎的红茶。
工间茶
在11点左右时喝的茶。上午工作到11点休息一下,喝口茶。对孩子来说,10点吃点心的时间。
下午茶
下午茶也称4时茶,即下午4点左右喝的茶。下午茶离晚餐还有一段时间,因此可以慢悠悠的品茶。用茶来招待客人,那就是指下午4时左右下午茶。饮茶时,在配一些三明治和甜品等,招待效果会更好,也是国内宴会茶歇最常使用的形式。
晚茶
晚餐以后用的茶。睡觉之前,有些人喜欢一边看书或看电视,一边喝茶一边聊天,还有人喜欢在这个时间喝些保健茶。
高凳茶
高登茶这个词源于富裕、上等。品茶时间下午6时,是下午茶和晚餐的结合体,形式类似于晚餐,形式非常丰富,被广泛用于商业宴会中。high stool tea: GaoDengCha this word comes from the rich, superior. Tea time at 6, afternoon tea and dinner of a combination of form similar to dinner, form very rich, is widely used in commercial banquet.
定制茶歇
定制茶歇是由萨密特(北京)餐饮管理有限公司-中国艺术咖啡大师王家楠首创的一种茶歇服务方式。定制茶歇----能把主办方品牌LOGO和公司名称或您想对长辈、同事、家人、爱人表达的心意用世界顶级咖啡制作技术(拉花咖啡技术/雕花咖啡技术/印花咖啡技术)演绎到每一杯咖啡中-每一款食品中。
定制茶歇服务方式
1、饮品类(意大利艺术咖啡;比利时艺术巧克力拿铁;日本艺术抹茶拿铁)-活动主题艺术图案
2、蛋糕类(芝士类艺术蛋糕;提拉米苏艺术蛋糕;水果慕斯类艺术蛋糕)--活动主题艺术图案
3、可以吃的艺术花卉(活动主题艺术水果花卉和活动主题艺术巧克力花卉)