成语出处
语本《战国策·齐策五》：“此臣之所谓比之堂上，禽将户内，拔城於尊俎之间，折冲席上者也。”晋·张协《杂诗》之七：“何必操干戈，堂上有奇兵，折冲樽俎间，制胜在两楹。”
详细释义
折冲：打退敌人的战车，指抵御敌人。
起源于折冲骑，其最早出现在中的春秋时代，是一种战车，它的名字的来历就是因为它能遏止别人的冲锋，好象把刀折断了一样，起名折冲。
后来因为这种战车车身过大，不利于逐渐来临的战国时期的大型战争，渐渐的淘汰。在汉朝时期，折冲骑兵是外交官的护卫兵，后来有人称这种外交为折冲外交，渐渐的成为一种官位。
在三国时期，夏侯惇，甘宁都曾被封为折冲将军。在这里起名折冲的意思，就是从起战术战法上命名的，多少和三国时期的突骑兵有所不同。
樽俎（zūn zǔ）：青铜器。同“尊”、“俎”。古代盛酒肉的器皿。樽以盛酒，俎以盛肉。后来常用做宴席的代称：折冲樽俎。
谓不用武力而在酒宴谈判中制敌取胜。语本《战国策·齐策五》：“此臣之所谓比之堂上，禽将户内，拔城于尊俎之间，折冲席上者也。”
折冲樽俎：指不用武力而在酒席谈判中制敌取胜。讲的是春秋齐国晏婴的故事。
相关典故
春秋时期，中原的强国晋国谋划攻打齐国，为了探清齐国形势，晋平公派大夫范昭出使齐国。齐景公盛宴款待范昭。席间，正值酒酣耳热，大家都有些醉，范昭借着酒劲儿向齐景公说：“大王，请您给我一杯酒喝吧。”
齐景公对左右的人说：“把酒倒在寡人的酒杯里拿去。”范昭接过一饮而尽。晏婴看到后，厉声命令侍臣道：“快扔掉这个酒杯，给大王再换一个。”依照当时的礼节，在酒席上，君臣各用各的酒杯。
范昭故意违反礼节就是要试探齐国君臣的反应，但被晏婴识破了。
范昭回国后向晋平公报告：“现在还不是攻打齐国的最佳时机，我试探了齐国君臣的反应，结果让晏婴识破了。”范昭认为齐国有这样的贤臣，现在去打，绝对没有必胜的把握。
这就是折冲樽俎典故的由来。孔子称赞晏婴的外交说：“不出樽俎之间，而折冲千里之外。”
