來源
《壽親養老新書》卷一。
組成
杏仁120克(去皮、尖)，生姜180克(去皮)，甘草0.9克，桃仁15克(去皮、尖)，鹽花90克。
營養與功效
【成分】可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.6g,獵食纖維2.7g,根據醫書的記載，生姜具有很多令人稱奇的功效。碳水化合物7.6g、胡蘿蔔素170μg、視黃醇當量28μg,硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C4mg;鉀295mg、鈉14.9mg,鈣27mg,鎂44mg、鐵1.4mg,錳320mg、鋅0.34mg,鋼0.14mg,磷25mg,硒0.56μg。尚含促進消化液分泌的姜辣素等成分。
發汗、解熱，鎮咳、去痰，健胃、祛風，抗血栓(心肌梗死、腦栓塞)，降血壓、降膽固醇，抗菌、增強免疫力、強自、抗抑郁等功效。
用法
杏仁、桃仁、生姜，用濕紙同裹煨，砂盆内研極細，入甘草、鹽，再研，瓷器貯之，湯點服。
功效：紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
生姜味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。用于風寒感冒或寒痰咳嗽。
主治
老人膈滞，肺疾痰嗽。
1、月經不調生姜末3克，紅糖1匙，與米酒30克同煮粥服，有溫下通經之功效。
2、月經過多生姜15克，艾葉10克，雞蛋兩個。生姜、艾葉加水适量煮熱後，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。
3、痛經幹姜、紅棗、紅糖各30克。幹姜洗淨切成片，紅棗洗淨去核，與紅糖共煎湯服；或生姜20克切絲，紅糖适量，沸水沖開後加蓋3分
鐘，趁熱代茶飲之；或生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖适量，水煎服。
4、閉經生姜适量，去骨烏賊魚250克，加油鹽同炒吃，此法具有補氣通經之效。
還适合其他各種症狀：
1、妊娠嘔吐生姜1片含于舌下；或生姜少量切碎，待大米粥将熟時入鍋煮片刻即可，粥姜同食。
2、産後補養生姜100克，去皮切塊，豬腳兩隻切開，米醋100毫升同煮熟，分數日吃完。具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血的功效。
3、産後缺乳生姜适量，木瓜500克，米醋500克，用瓦罐炖煮，分次服完。
4、性欲低下生姜15～30克，當歸30～50克，羊肉500～1000克。羊肉切塊、洗淨，放滾水内先滾一下，取出。當歸、生姜洗淨，切片，用布包好與羊肉一起入鍋煨湯，熟後去藥包，飲用。
5、老年斑取适量鮮姜片放入水杯中，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
6、抗衰老生姜30克，鮮豬肉200克，洗淨切成絲，加調料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入過多，痛腫瘡疖、目赤内熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。
