簡介
牽牛花、菜豆和紫藤等植物的莖,雖然沒有卷須、吸盤等特殊的附屬結構,但它們的莖卻有沿着其它物體呈螺旋狀纏繞的本領,故稱為纏繞莖。有趣的是,不同植物莖旋轉的方向各不相同,如紫藤、菜豆和旋花的莖由左向右旋轉纏繞,叫左旋纏繞莖;而律草、五葉子的莖則是從右向左纏繞,叫右旋纏繞莖;還有左右均可旋轉的,稱為左右旋纏繞莖。
生長習性
纏繞于支持物向上生長的莖。莖幼小時期較為柔軟,不能直立,用莖幹纏繞于支持物上升,方能使枝葉生長良好;如離開支持物則倒伏地面。
主要類型
纏繞莖不是随意向上生長的,而是有一定規律的。不同植物莖旋轉的方向各不相同,纏繞莖的植物向上生長有三種方式:(1)纏繞的方向向左旋(逆時針方向),如牽牛花、打碗花、馬兜鈴、菜豆、律草、五葉子的莖,則是從右向左纏繞,叫右旋纏繞莖;(2)纏繞的方向向右旋(順時針方向),如扁豆、忍冬、紫藤、菜豆和旋花的莖由左向右旋轉纏繞,叫左旋纏繞莖;(3)纏繞的方向可左可右,叫做中性纏繞莖,也稱為左右旋纏繞莖,例如何首烏。
影響因素
通過調查了解到,廣東省這一區域纏繞莖植物右旋比較多,蝶形花科的右旋現象更多,如葛根、豆角等,均無毒, 但右旋的斷腸草又稱大茶葉 ( 屬于馬錢科 ) 卻是有劇毒的植物,三片嫩葉足可毒死一人。右旋的海金沙不但無毒還可藥用,常用于尿道結石等。黃燭、薇甘菊等有微毒;左旋的馬兜鈴有微毒,而雞屎藤,忍冬即金銀花是左旋,但無毒, 而且是群衆用來做藥的常見藥,薯蓣還可作菜用。
通過以上的比較,認為左旋與右旋的纏繞莖植物與有無毒性并無必然的聯系,而是植物在漫長的生物進化過程中的結果,影響這些植物形成左旋與右旋的主要因素是長期受 :①光因子的影響 ;②地球南北極磁場的影響。
莖的區别
直立莖的形态多種多樣,如矗立于地面上的大樹,它的莖粗壯挺拔,這種莖叫直立莖。路邊的蒲公英,個頭矮小,但它的莖也是直立莖。
纏繞莖沒有卷須、吸盤等特殊的附屬結構,它隻能以纏繞的方式沿着其他物體生長。
攀緣莖是因為它們的莖過于纖細而無法直立,隻好依賴其他物體作為支柱。比如黃瓜、葡萄及爬山虎等。這些植物的莖都有一套特殊的“攀登”裝置。葡萄靠莖上的卷須攀緣而上,爬山虎利用短枝上的吸盤附着于牆壁上。