小型冷庫

小型冷庫

小型的冷藏、加工、貯存産品的場所
小型冷庫一般分為室内型和室外型兩種[1]。冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。冷庫内設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃。進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。
    中文名:小型冷庫 外文名: 用途: 分類1:室内型 分類2:室外型 相關設備1:制冷機 相關設備2:冷凝器 作用:冷凍食品

定義

用的制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組,制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。小型冷庫以風冷機組為首選形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優點,這種制冷設備也是較易見的制冷機組的制冷機是制冷設備的心髒,常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。

全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、高效節能。它是小型冷庫的首選機型,由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組,可以做成象分體空調那樣的形式,在牆壁上挂裝。市場上比較好的全封閉制冷壓縮機,以發達國家進口或中外合資的制冷設備産品質量比較可靠,但價格相對于國産機要偏高50%以上,比較适合城鎮小型冷庫用制冷設備。小型冷庫設計要點冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫闆下)設10#槽架空,使之自然通風即可。

冷庫工程常見的建築方式主要有兩種,一種是裝配式冷庫工程,一種是土建冷庫工程。土建冷庫工程大多數用PU聚氨酯噴泡做保溫庫闆。冷庫工程制冷設備的選擇多數用氟裡昂制冷機組,大型冷庫多用水冷機組,小型冷庫多用風冷機組;進口的德國Bitzer冷庫制冷機組和法國美優樂機組,運行平穩能耗低,故障發生率低,是冷庫的首選機組。

關注冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組,既能滿足産品所要求的冷庫制冷量和庫貯冷藏工藝要求,又節省能源,故障率低。有些想建冷庫的企業和個人,一味追求低價格,忽略了冷庫設備配置匹配是否合理,導緻使用後達不到制冷效果。合理設置匹配冷庫工程制冷設備,建冷庫時可能會增加投資,但從長遠來看卻省了不少錢和力。冷庫設備的售後服務也非常重要,冷庫設備運行維護和技術服務同樣重要。廣大的建庫企業在建冷庫以前應多方面的考察,多聽聽其他企業對冷庫制冷設備配置的意見,最後确定切實的建冷庫方案。使自己高起點、高标準地建立自己的冷庫,為自己争取最好的收益。

選擇方法

冷庫工程建設的發展越來越快,大家對冷庫的認識也越來越深入,從建築材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。小型冷庫因其體積小,便于管理等特點,受到很多人的青睐。使用範圍也越來越廣,小型冷庫結構分室内型和室外型兩種。小型裝配式冷庫适用廣泛,冷庫庫溫範圍5℃--23℃,特殊裝配式冷庫可達-30℃以下,可滿足不同用途的需求,适用于各種行業各部門使用小型冷庫,冷庫内溫度5~-25度,冷庫庫闆都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點,那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強通風;也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。

冷庫設備的心髒是制冷機組,制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組,常用小型制冷機組通用的機型選用先進的氟機制冷設備,氟機制冷設備一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、适用範圍廣,适于鄉村小型冷庫用制冷設備。裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體:就是冷庫庫闆為聚氨酯硬質泡沫塑料(PU)為夾心,以塗塑鋼闆等金屬材料為面層,将冷庫庫闆材料優越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有保溫隔熱年限長,維護簡單,費用低以及高強質輕等特點,是冷庫保溫庫闆選擇的最佳材料之一,冷庫庫闆厚度一般有150mm和100mm兩種。

土建冷庫工程大多數用PU聚氨酯噴泡做保溫庫闆。冷庫制冷設備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組,既能滿足産品所要求的冷庫制冷量和冷庫貯藏工藝要求,又節省能源,故障率低。合理設置匹配冷庫工程制冷設備,建冷庫時可能會增加投資,但從長遠來看來可省了不少錢和物力。

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