冬凌茶
具有润肺止咳、抗菌消炎、敌烟戒烟的功效。冬凌草自古以来太行山区的民间常年当作茶叶饮用。因其清热解毒、清咽利喉、消止痛的功能盛行于当地,被称为“王屋仙草”。冬凌茶精选济源太行、王屋深山中的纯天然冬凌草,有效成份含量高,对感冒或吸烟引起的治疗咽炎、扁桃体炎、口腔炎、喉炎有很好的疗效。本品精选世界地质公园王屋山国家地理标志保护产品济源冬凌草,依托药品生产技术条件和传统制茶工艺精制而成。其汤色明亮,甘苦适口,回味悠长。
中国神秘的王屋山神奇的冬凌草
在《愚公移山》主人公愚公的故里,有两座大山,闻名天下。“太行、王屋二山,方七百里,高万刃”。的句子是许多中国人都耳熟能详的。其中王屋山最为神秘,古老神秘的王屋山蕴藏着许多深邃的传奇,古人云:“禹封九山,王屋为首”。王屋山为中华文明的发祥地,被成为“天下第一洞天”。是道家三十六洞天七十二福地之首。王屋山风光秀丽,地貌独特,拔地如云,幽谷飞瀑。得天独厚的自然条件使得植物种类繁多,中草药资源极为丰富,目前已探明有1000多种,是名育着神奇的植物,被称为王屋山仙草的冬凌草便是其中之一,每霜降后,该种草挂着冰霜,薄如蝉翼,遇阳光而不化,遇风沙而不落,当地称为“仙草”。
上个世纪七十年代,全国药材大普查,河南省医学研究所张覃沐教授在济源首先发现冬凌草后,会同中科院昆明《全国中草药汇编》植物研究所孙汉董教授,河南中医学院,河南医科大学,河南生物研究所等科研单位进行多学科的研究。1977年,冬凌草被收入《中华人民共得国药典》,并编入《全国中草药汇编》。
《中国土特产大全》将冬凌草列为济源王屋山唯一特产。清咽排毒、抑制肿瘤,现代医学研究表明,它具润嗓种喉、舒胃健脾、健身延年,促进人体新陈代谢等独特功效。因其独特参茶风味等,常饮可健身与延年,被誉为中华之神茶。本品甘苦纯正,口感舒服,纯天然、无污染,不含任何茶碱、化学添加剂,是纯天然高级保健佳品,是高温、污染作业者、烟酒人士、教师等嗓言人士,白领人士及中老年人的理想保健的生态茶饮品。
治疗功效
冬凌草的性味和功用为:苦、甘、微寒,清热、解毒、活血止痛,用于咽喉肿痛、扁桃体炎、蛇虫咬伤、风湿骨痛等。主要成分有挥发油和二萜类、冬凌夏草甲素、乙素、丙素、丁素、戊素、辛素以及α一香树脂醇,还有5个未知结构成分。还含有无机元素铁、锌、硒等。主要作用有:抗肿瘤、抗菌作用和解热降燥等功效。
冬凌草的抗瘤作用,在民间主要用来防治食管癌。但是当地长期很少有患这种疾病的。实验动物移植性肿癌,如艾氏腹水癌、肝癌、网状细胞肉瘤等均有抑制作用;能防止亚硝酸胺所引起的大鼠食管上皮增生转变为癌;对多种球菌及杆菌有明显的抗菌作用临床实验证明,冬凌草对食管癌、贲门癌、原发性肝癌及乳癌等有明显缓解症状作用,有稳定和缩小瘤体及延长病人生命的效果。与化疗合用,可减轻化疗药物的不良反应,提高疗效,对食管上皮重度增生也有一定的疗效。另外,对急性喉炎、急性化脓性扁桃体炎有显着疗效,对慢性支气管炎及慢性咽炎等也有良好效果。
研究发现冬凌草还具有解热、降燥润喉、降血脂、降血压等功效。对感冒发热、口舌生疮、焦热上火等都有较好的预防和治疗作用。可作为中老年人和一些特殊人群,如教师、演员、播音员等日常保健饮品,且有延缓衰老之功效。
冬凌草在济源,鹤壁太行山一带,当地百姓“户户有之”。患牙痛、咽喉痛,泡水饮服,三次即愈。民间有“日饮冰凌草一碗,防皱去斑养容颜,亮嗓清音苦后甘,驱除病魔身心安”之说。
冬凌草适应性强,对土壤要求不严,选择在干燥、不易积水的沙性或轻粘质土种植。种植时间在春秋为宜,亩种4000株左右。冬凌草主要管理是中耕除草,防积水。冬凌草的药用部位是全株,因此,它的产量较高,一般亩产干草500公斤以上。作药用,在开花前采收,因为此时的冬凌草药理作用最强;作冬凌草保健茶,在整个生长期均可,鲜叶直接泡茶或与菊花、金银花等配合饮用,也可晒干或烘干备用。
真伪鉴别
真茶与假茶,一般可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出是真茶还是假茶。
鉴别真假茶时,通常首先用双手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有茶香者,为真茶;凡具有青腥味,或夹杂其他气味者即为假茶。同时,还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,精心观察,倘若绿茶深绿,红茶乌润,乌龙茶乌绿,且每种茶的色泽基本均匀一致,当为真茶。若茶叶颜色杂乱,很不协调,或与茶的本色不相一致,即有假茶之嫌。
如果通过闻香观色还不能作出抉择,那么,还可取适量茶叶,放入玻璃杯或白色瓷碗中,冲上热水,进行开汤审评,进一步从汤的香气、汤色、滋味上加以鉴别,特别是可以从已展开的叶片上来加以辨别:①真茶的叶片边缘锯齿,上半部密,下半部稀而疏,近叶柄处平滑无锯齿;假茶叶片则多数叶缘四周布满锯齿,或者无锯齿。
②真茶主脉明显,叶背叶脉凸起。侧脉7-10对,每对侧脉延伸至叶缘三分之一处向上弯曲呈弧形,与上方侧脉相连,构成封闭形的网状系统,这是真茶的重要特征之一;而假茶叶片侧脉多呈羽毛状,直达叶片边缘。
③真茶叶片背面的茸毛,在放大镜下可以观察到它的上半部与下半部是呈45-90度角弯曲的;假茶叶片背面无茸毛,或与叶面垂直生长。
④真茶叶片在茎上呈螺旋状互生;假茶叶片在茎上通常是对生,或几片叶簇状着生。
主要功效
冬凌茶绿色天然,消炎显奇效。冬凌茶精选济源太行、王屋深山中的纯天然冬凌草,有效成份含量高,对治疗咽炎、扁桃体炎、口腔炎、喉炎有很好的疗效。
每逢冬春二季,由于各种病菌肆虐,容易诱发各种病症,急慢性扁桃体炎症是其中的常见多发病,尤其以妇女、儿童、老人发病率较高。呼吸不畅,甚至危害生命,严重影响正常的学习、生活和工作,经临床证明,冬凌茶适合各种年龄阶段的人群,无毒副作用,是治疗急慢性扁体炎的理想饮品。
储存
藏茶禁忌:
1.忌茶叶含水量较多
2.严禁茶叶与异味接触
3.防止茶叶挤压
明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:“藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,复灰筑实。每用,拨灰开瓶,取茶些少,仍复上灰,再无蒸灰。”
明代许次纾在《茶疏》中也有述及:“收藏宜用磁瓮,大容一二十斤,四周厚箬,中则贮茶,须极燥极新,专供此事,久乃愈佳,不必岁易。”说明我国古代对茶叶的保藏就十分讲究。现将当前家庭常用的几种贮茶方法介绍如下:
第一节坛藏法用此法贮藏茶叶,选用的容器必须干燥无味,结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛,无锈铁桶等。另外,需要提醒的是,茶叶通常不宜混藏,因为红茶是经发酵加工而成的,花茶则以花香取胜,而绿茶又自成一体,倘一家有几种风格不一,香气迥异的茶叶贮藏在一起,则会因相互感染而失去本来的特色。
第二节罐藏法目前,有许多家庭采用市售的铁罐,竹盒或木盒等装茶。这些罐或盒,若是双层的,其防潮性能更好。装有茶叶的铁罐或盒,应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。
第三节袋藏法目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便,最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶,能否起到有效的保藏作用,关键是:一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。
第四节冷藏法用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点是必须注意的:一是要防止冰箱中的鱼腥味污染茶叶;二是茶叶必须是干燥的。
适应人群
中青年男性:抽烟是引发中青年男性患咽炎的主要因素。
女性:易发脾气导致虚火上升引起的咽炎症状。
老人、儿童:抵抗力差,细菌侵入导致的急慢性
扁桃体炎,并伴有发烧,感冒症状。
仙草益佰中国冬凌神奇茶
仙草益佰中国冬凌神奇茶采用中国纯天然珍贵冰草——冬凌草与多种药食同源植物,经科学配方精制而成的新一代具有独特功能的保健茶。具有显着的清咽润喉功效和一定的抑制咽部细菌作用,对急慢性咽炎患者、咽痒、灼热多言加重、咽异物感、咽干涩、咳嗽不爽有极好的改善作用。
国家人事部副产品生产基地
国家人事部副食品生产基地成立于1995年,隶属于国家人事部后勤服务机构,基地在业务上一切以机关职工生活福利为中心,积极开发纯绿色、纯天然的蔬菜、水果及保健食品。其主导产品“仙草益佰中国冬凌神奇茶”已获国家发明专利,并被卫生部批准为第一家“清咽利喉“保健食品。
先后多次获得国家人事部及国务院机关事务管理局颁发的“优秀工作成果奖”及“国务院后勤工作先进集体”等各项殊荣。2002年荣获中国质量检验协会颁发的3.15承诺“全国产品质量售后服务双达标先进企业”及“全国质量稳定合格产品”的荣誉证书。
科研分析
经郑州大学第一附属医院、第二附属医院、郑州市中医院三家医院临床应用得出的结果表明:
中国冬凌茶
1、对急慢性咽炎、扁桃体炎、喉炎、口腔炎确有显着疗效。
2、扁桃体炎、咽炎、喉炎、口腔炎在中医理论分别归属于“乳蛾“、“喉痹”等范畴,属常见病、多发病。病机均为肺、脾、胃实热、风热外侵而致。冬凌草性味甘苦、性微寒,具有清热消肿之功效,药理实验表明,冬凌草具有较强的抗菌、消炎作用,故对上述症状具有较好的疗效。
3、冬凌草在临床观察中,未发现明显的不良反应,证明其安全可靠。在对冬凌茶进行研究发现,冬凌草抗菌作用显着,对金葡菌、甲型链球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等人体内有害菌有明显的抑杀作用。
五大特点
A、饮用冬凌茶,清楚血液中烟毒,减轻生理上对烟的依赖,从而降低烟瘾,逐渐减少吸烟量,避免突然戒烟所产生的不适感及对人体的伤害,科学有效的“戒”烟的效果。
B、有效改善咽干、烟痛、烟痒、烟涩、咽部充血或咽异物感、咳痰不爽、干呕等不适症状。
C、冬凌茶选用药食同源的纯天然草药,在洗肺清毒的同时,还可以补充吸烟所消耗、分解的营养物质成份,避免因人体血清中的维生素成份与毒素结合,导致的营养含量减少。
D、冬凌茶见效迅速:干呕、咳嗽等症状严重者,当天饮用,第二天就会有清利、舒适感。饮用冬凌茶十五天,可以咳出黑灰痰,咳嗽、干呕、胸闷、气短、咽部异物感、口臭等基本消失、咽喉部清爽舒适,肺活量增强,胸口轻松。
E、沙尘暴、汽车尾气、工业粉尘的受害人群饮用冬凌茶,对吸入的烟、尘、菌具有及时清洗的作用,可以减轻毒害。
国家地理标志保护产品—济源冬凌草
根据《地理标志产品保护规定》,我局组织了对济源冬凌草地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对济源冬凌草实施地理标志产品保护。
一、保护范围
济源冬凌草地理标志产品保护范围以河南省济源市人民政府《关于确定济源冬凌草地理标志产品保护范围的函》(济政30号)提出的范围为准,为河南省济源市克井镇、承留镇、五龙口镇、邵原镇、下冶乡、思礼乡、王屋乡等7个乡镇现辖行政区域。
二、质量技术要求
(一)品种。
唇形科香茶菜属植物碎米桠种[Rabdosiarubescens(Hemsl.)Hara]
(二)立地条件。
保护范围内海拔200m至1000m,土层深厚、土质疏松的壤土或沙壤土,pH值6至7,有机质含量2%以上。
(三)栽培技术。
1.种苗繁育:
可以采用有性种植(种子)和无性种植(根茎扦插)的繁育方法。
2.播种和扦插的时间:
播种时间:3月中下旬,气温15℃以上;扦插时间:3月初,气温10℃以上。
3.土肥水管理:
适时中耕除草,适时灌溉,注意排涝,使用符合药材GAP种植要求的肥料。
(四)采收。
次年采收,每年6至7月份和10月份各采收1次,离地10cm割取植株的草质部分。连续采割3至4年应复壮或轮作。
(五)质量特色。
1.感官特色:叶边呈锯齿状,叶状卵圆形,叶背有白色绒毛,叶脉细小。茎基部近圆柱形,长30cm至70cm,质硬脆,断面黄白色。
2.理化指标:冬凌草甲素含量≥0.5%,迷迭香酸≥0.8%,水溶性浸出物≥30.0%。
三、专用标志使用
济源冬凌草地理标志产品保护范围内的生产者,可向河南省济源市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
自本公告发布之日起,各地质检部门开始对济源冬凌草实施地理标志产品保护措施。
特此公告。
国家质检总局
二〇〇六年四月十六日