菜品特色
《水果捞》受欢迎产品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。
简介
《水果捞》的品牌公司的注册商标是“水果捞”、“Fruity Mix"、"咬我水果捞”、“水果物语”等。制作特色是现场制作、现切现做、无添加剂，适合现代追求健康生活模式的都市时尚一族。
英文名称
Fruity Mix
做法
做法一
【材料】西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布贡梨西米、香兰椰糖
【制作方法】
1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2.水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
3.再用香兰椰糖煮西米，30秒；
4.西米铺底，再放上所有水果，即可。
做法二
“水果捞是一种制作简单，而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘，爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。”
用料
西瓜30克
香蕉2根
芒果1个
调料
冰糖5克
牛奶200毫升
淡奶油100毫升
水适量
水果捞的做法
1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用
2.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水
3.把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时
5.半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦
烹饪技巧
1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小时的时候可以做的哦，以免放的时间太长了不卫生；
2、水果捞中的水果可以按照自己的喜好来决定；
3、孩子比较喜欢的吃这个水果捞，因此建议冰糖可以少放一些。
做法三
食材
主料
红豆200g
香蕉1个
芒果1个
西瓜20g
樱桃3个
辅料
冰糖50g
炼乳适量
步骤
1.准备所需要的食材，红豆提前洗净浸泡一夜。
2.泡好的红豆放入免煮锅的加热。
3.水开后放入冰糖。
4.冰糖溶化后关火，把免煮锅放入保温外桶内，闷煮4-5小时。
5.闷好的红豆沙，晾凉后放入冰箱冷藏。
6.准备红豆沙和各种水果。
7.香蕉，芒果和西瓜切成小块。
8.适量红豆沙盛入小碗中。
9.红豆沙的小碗里放入各种水果。
10.点缀上樱桃。
11.挤上适量的炼乳。
小贴士
冷藏后口感更好哦。
我喜欢用免煮锅来煮红豆，这样很省燃气呢。
没有免煮锅的话，就要用小火慢慢煮了，大概得煮2个小时左右。
营养价值
水果捞系列是在甜品理论基础上，放弃使用冰沙，结合VQ鲜榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成。
