制作方法
竹炭花生其主要成份为花生、竹炭粉、白砂糖、盐，是纯素食品。本品采用了竹子的表层碳，经过1400℃以上处理的竹炭，再经过现代纳米级技术的研磨成粉，精选台湾本地的优质花生，经过现代最新的工艺加工而成。竹炭花生外观虽黑，口感极佳，富含矿物质，并通过农业药物毒物试验可放心食用，是目前全台湾最流行的食品。
食品特点
直接拆开即可食用。外表黑黑的，吃起来香而不油腻，香香脆脆的，吃后几分钟嘴里面还留有余香。而且还是健康的养生食品，不管是送人还是自己食用，都是不错的选择。
营养价值
竹炭粉添加在食物中可帮助消化，也有助于排除杂物。竹炭的炭质结构非常细密，比重大、孔隙多，而且微量元素（矿物质）含量非常丰富，因此具有很强的吸附分解能力，能够吸附体内的有害物质并且排出。而且花生在处理上下足了功夫，吃不到生豆腥味，也不会有焦黑干硬油腻口感。
食用须知
竹炭酥皮除了特殊的香味，还有别淡淡的甜，细腻爽口的口感，不干不硬，不用担心外皮会有粗糙的竹炭颗粒感，竹炭颗粒已经经过纳米技术处理，与面粉无异。虽然竹炭是经过烘焙的，但是吃了并不会上火哦，不含有防腐剂，是非油炸的健康食品，属于富含膳食纤维的食品，放心食用，不上火。
