简介
西安饮食股份有限公司(简称,西饮)隶属于西安旅游集团,是以餐饮服务、酒店宾馆、食品加工、旅游休闲四大产业为支柱的大型上市公司,股票简称“西安饮食”(000721)。公司目前拥有14家分公司、8家子公司,国内外开设联营企业18家,市内营业网点近40个。公司资产总额9亿元,总股本19952.796万股。公司所属西安饭庄、老孙家、五一饭店、德发长、东亚饭店、春发生、西安烤鸭店、同盛祥等10多家企业均为地方特色鲜明,具有区域代表性的餐饮“老字号”。
公司坚持“以质量求生存,以特色占领市场,以科学管理求得企业发展”的经营方针,近年来呈现出健康快速发展的态势,年经营收入以10%以上的速度递增。企业连续多年位居“全国餐饮百强企业”前列,荣登“中国餐饮十强榜”,荣获“品牌中国金谱奖—中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。
发展
公司坚持“以质量求生存,以特色占领市场,以科学管理求得企业发展”的经营方针,近年来呈现出健康快速发展的态势,年经营收入以10%以上的速度递增,以占西安市千分之一的网点数,实现了经营收入占全市的7%。企业连续6年位居“全国餐饮百强企业”前列,并荣登中国餐饮十强榜。2007年8月公司在品牌中国总评榜系列评选活动中,荣获“品牌中国金谱奖——中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。
工商信息
社会评价
2019年,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《艾媒金榜 |2019陕西上市公司网络口碑排行榜》榜单中位列第十位。
问题和困难
公司所属企业大多数是历史悠久、地方特色鲜明、享有盛名的“中华老字号”企业。近年来,各级政府对老字号企业非常重视,相继出台一些扶持政策。但是由于历史原因,老字号仍面临一些实际困难。
(1)老字号企业历史负担重,硬件设施落后、设备陈旧老化,原有的经营网点大部分在老城区,需要不断投入大量资金进行改造升级,造成企业发展资金紧张。
(2)因政府拆迁改造工程造成老字号网点的拆迁改造,以及因历史原因造成的直属公房问题随着网点的拆迁改造不断呈现,对公司造成极其不利的影响。
(3) 在寻求新的经营网点中,市场高额的房租与餐饮业普遍低利润率的突出矛盾难以协调。
上述问题对企业规模发展产生一定的影响,从根本上不利于企业的良好运营,不利于企业做强做大及可持续发展。
同时,公司自上市以后尚未进行过再融资,公司资金状况一直十分紧张,财务负担沉重,资金紧张已经成为制约公司发展的主要因素之一。