审定标准
品种审定条件
1.有共同来源,血缘清楚。地方品种分布于相对隔离的区域,未与其它品种杂交。经杂交选育的品种,自群繁育应在4个世代以上;
2.纯种基础母猪达到1000头以上,符合育种指标要求的个体应在70%,即/S<-0.5244。3代之内没有亲缘关系的家系应有10个以上;
3.提供公、母猪初配体重,母猪初产、经产平均产仔数及育成数,21日龄窝重,肥育猪达到屠宰体重的日龄,活体背膘厚,日增重,料重比,屠宰率,胴体平均背膘厚,眼肌面积,肉品质、瘦肉率等性能指标;
配套系审定条件
1.由两个以上专门化品系组成,包括父系和母系,有固定杂交组合及相应的商品名称;
2.经本专业委员会专家现场抽查或近三年内具有国家种猪质量检验检测中心的测定证明,商品猪生产性能稳定,产品规格化,适应市场需要;
3.每个母系的基础母猪达到300头以上,每个父系的基础母猪达到100头以上,且3代之内没有
亲缘关系的家系应有5个以上;
4.亲本系群体中有70%以上个体的性能符合育种指标;
5.提供主要生产性能指标同品种审定条件第3条;
6.健康水平应符合有关规定。
北京黑猪
北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成。
分布地区
主要分布在北京市朝阳区、海淀区、昌平县、顺义县、通县等京郊各区县。并推广于河北、河南、山西等省。
外形特征
北京黑猪全身被毛黑色,体质结实,结构匀称。头大小适中,两耳向前上方直立或平伸,面部微凹,额较宽,颈肩结合良好,背腰较乎直且宽,腿臀较丰满,四肢健壮。乳头多为7对。
生产性能
北京黑猪成年体重,公猪262kg,母猪236kg。初产母猪平均窝产仔数10头,经产母猪平均窝产仔数11.52头。据测定,20~90kg体重阶段,平均日增重为609g,每公斤增重耗混合料3.70kg。屠宰率为72.4%,胴体瘦肉率51.5%。
黑盆黑猪
是山东省胶州市育成的我国较早的瘦肉型猪。
外形特征
黑盆黑猪被毛全黑,体长,头脸长,比本地猪多1对肋骨。
生产性能
黑盆黑猪母猪高产仔10头以上,育肥猪6月龄可达90千克左右,好饲养,抗病力强,肉质鲜美,瘦肉率达53%左右。