早年經曆
13歲時，邵兵進入武漢市皮劃艇運動隊，成為一名帆闆運動員。1989年，邵兵放棄了保送至武漢體育學院的機會，決心報考北京電影學院。上了考場，他由于緊張把準備的幾首歌全忘了，文化課也考得差。兩個月後，他收到了北京電影學院的錄取通知書；因為他的形象和氣質獨特，于是招生老師向院方打了“特批錄取”的報告。
演藝經曆
1992年，參演首部電影《蔣築英》，飾演科學工作者司馬森。1993年，進入中國國家話劇院工作；同年，參演電影《炎帝傳奇》。1994年，出演夏剛執導的電影《與往事幹杯》，飾演在海外長大的華人青年老巴；該片獲得第24屆菲格拉達福茲國際電影節國際電影俱樂部聯合會榮譽獎。
1995年，出演表現殘疾人愛情生活的電影《赢家》，飾演隻有一條腿的殘疾跑步運動員常平；憑借該片邵兵獲得第16屆中國電影金雞獎最佳男主角提名。
1996年，邵兵憑借在電影《紅河谷》中飾演的藏族人格桑一角而成名。1997年，主演電影《愛情麻辣燙》，飾演夏小萬。1999年，出演滕文骥執導的電影《春天的狂想》，飾演作曲家趙黎明，獲得第5屆電影華表獎最佳男主角。
2000年，參演電視劇《别無選擇》，飾演程家輝；同年，出演電視劇《中華英豪》，飾演“自然門”武功傳人杜心武。
2001年，參演電視劇《一路上有你》。2002年，在電視劇《生死極限》中，邵兵一人分飾兩角。
2003年，邵兵宣布淡出影壇。2004年，推出首張唱片《兵臨城下》；同年，參演郭寶昌執導的電視劇《酒巷深深》，飾演劉書。
2006年，在電視劇《大聲呼喊你回來》中，邵兵一改以往塑造的英雄形象，扮演一名與盲女相愛的出租車司機路一鳴；同年，參演電視劇《男人本色》，飾演一名廣告公司的老闆。2007年，主演電視劇《無法抗拒》，該劇播出後以平均8.48、單集最高12.6的收視率奪得2007年上海電視劇年度收視冠軍。
2008年，參演電視劇《烽火影人》，飾演陳嘉雨。2009年，出演電視劇《追捕》，飾演陳占豪。2010年，出演民族題材的電影《聖地額濟納》，飾演為航天事業鞠躬盡瘁的航天英雄；同年，參演電影《讓子彈飛》，飾演老二一角；同年，參演諜戰電視劇《馬叠爾旅館的槍聲》，飾演地下黨員孫博文。
2011年，參演電視劇《血戰長空》，飾演高雲天；同年，參演電視劇《錢多多嫁人記》，飾演一個踏實、穩重、性格内斂的大學副教授；同年，邵兵在電影《關雲長》中飾演張遼一角。
2012年1月，參加《南都娛樂周刊》與星際影業電影《幸福》的合作簽約儀式。邵兵作為電影男一号，與一衆演員亮相，這是邵兵淡出影壇後首次擔當電影男主角。在電影《幸福》中，邵兵飾演一位事業有成的完美男人，在事業、親情與愛情中學會尋覓幸福；2月，拍攝電視劇《精忠嶽飛》，飾演忠肝義膽、智勇雙全的英雄将領韓世忠；同年，參演張漢傑執導的電視劇《石光榮的戰火青春》飾演石光榮。
2013年，參演連奕名導演的電視劇《回馬槍》，飾演龍飛虎；4月，赴山西晉城拍攝電影《戰将周希漢》，飾演演足智多謀、骁勇善戰的開國将領周希漢；4月4日，參演電影《忠烈楊家将》上映；11月22日，邵兵與吳彥祖、姚晨主演的電影《控制》在全國各大影院上映，片中邵兵飾演三毛一角。
2014年，赴雲南拍攝抗戰電視劇《第一傘兵隊》，劇中邵兵飾演傘兵隊教練官席少嶽。2015年，參演電影《寶貝，對不起》。
2016年，參演古裝玄幻劇《幻城》，在劇中飾演嚴肅冷酷的冰雪國國王；5月，在蔣家駿執導的電視劇《射雕英雄傳》中飾演郭靖之父郭嘯天；同年，在電視劇《麻辣變形計》中飾演熊闊海。
2018年7月，與李治廷、穎兒、付辛博、姜雯共同出演的古裝劇《古劍奇譚貳》播出，在劇中飾演流月城大祭司沈夜。2019年，參演電影《銀河補習班》，飾演航天員；同年，在播出的電視劇《烈火軍校》中飾演郭書亭。
2020年2月21日，出演的懸疑古裝言情探案劇《兩世歡》開播。6月9日，由其特别出演、楊苗執導的輕科幻冒險懸疑劇《緻命願望》發布“欲望敲門”版陣容概念短片及“入眼”版劇照。9月26日，主演由林德祿執導電影《掃黑行動》在深圳舉辦開機發布會；10月24日，參演中央廣播電視總台《英雄兒女——紀念中國人民志願軍抗美援朝出國作戰70周年文藝晚會》。
2021年5月27，參演電視劇《壯志高飛》播出；6月25日，主演的重大革命曆史題材電視劇《大決戰》在中央電視台綜合頻道播出。11月3日，出演現實懸疑劇《緻命願望》在愛奇藝播出。
2022年2月5日，特别出演的冬奧獻禮劇《冰雪之名》播出，邵兵特别出演鄉村教師嚴義國。
主要作品
參演電影
參演電視劇
音樂專輯
綜藝節目
獲獎記錄
個人生活
邵兵的妻子是北京人民藝術劇院的演員張培。2004年，邵兵和張培的一雙兒女出生。
社會活動
2008年5月16日，邵兵應邀參加“電影人迎奧運抗震救災”節目錄制。2008年5月17日，邵兵與甯靜、舜文齊共同演唱《北京歡迎你》，放歌奧運，獻歌災區。
人物評價
邵兵氣質獨特、外表粗犷而内心溫柔，像他這樣在演藝事業如日中天的時候埋頭踏實做自己音樂的人在歌壇很少見。在中國與邵兵同齡的男演員裡，邵兵是少有的一個硬朗、男人味十足的演員（邵永澄評）。
邵兵為人低調（騰訊網評）。他有型，帥氣，會唱歌，也能演戲，可一直都處在一個很平均的水平線上，始終沒有大紅過（新浪娛樂評）。
