定義
發芽勢是指在發芽過程中日發芽種子數達到最高峰時,發芽的種子數占供測樣品種子數的百分率,一般以發芽試驗規定期限的最初1/3期間内的種子發芽數占供驗種子數的百分比為标準。種子發芽勢高,表示種子生活力強,發芽整齊,出苗一緻。
各種作物種子發芽 勢規定的天數是:玉米、麥類、谷子、綠豆、向日葵等作物種子為3天;而水稻、大豆、花生等作物種子為4天。
意義
發芽勢和發芽率是反映種子質量優劣的主要指标之一。在發芽率相同時,發芽勢高的種子,說明種子生命力強,在場地的播種發芽率較高,播種後幼苗出土正常。所以,發芽勢是計算播種量的因子之一。
發芽勢為發芽初期比較集中的發芽率,發芽勢決定着出苗的整齊程度,發芽勢高,出苗整齊,籽苗生長一緻,反之籽苗參差不齊。中粒以上種子用50粒測定,其它種子用100粒測定,重複3次,求其平均值。種子取樣必須是随機的。我國還沒有對草本花卉種子發芽率、發芽勢的測定天數做出全面的統一規定。發芽率能近似地反映出苗率,發芽勢表明種子的活力高低。發芽勢高的種子,其種子的活力高,出苗齊而壯,而發芽率高的種子出苗率高,但苗不一定整齊,也不一定粗壯。
農作物種子,發芽率高、發芽勢強,預示着出苗快而整齊,苗壯;若發芽率高、發芽勢弱,預示着出苗不齊、弱苗多。一般來說,陳種發芽率不一定低,但發芽勢不高,而新種的發芽率、發芽勢都高,因此生産上應盡量“棄舊取新”。
測試方法
測定方法是:将種子放在最适宜的發芽條件下計算在規定的天數内發芽的種子數,并算出占供試種子的百分率.
儀器和用具
培養皿、濾紙、鑷子、發芽箱或電熱恒溫箱。
發芽床的制備
按技術規定,選用适當的發芽床,在培養皿或碟子内鋪放1厘米厚經過水洗的細沙或兩層濾紙,注入清水,達到飽和為止。
發芽試驗用的一切用具和發芽床,均須經過蒸汽或水煮沸消毒。
試驗方法
1.制備試樣
從檢驗過淨度的好種子中,随機數取4組試樣,以100粒為一組(4×100)。
2.擺放種子
把種子按組分别擺放在發芽床上,種子間距離按粒長的1~2倍擺放。擺完後(采用沙床時可将種子輕輕壓入沙内,種子細沙壓平),加蓋,但不要妨礙空氣流通。
3.标記後送入發芽箱
在發芽皿上貼标簽,注明試樣号數、品種名稱、試驗開始日期,或隻注明發芽床編号,另立發芽試驗記錄。最後把發芽床送入發芽箱或恒溫箱内,按技術規定的溫度和天數進行發芽試驗。
4.檢查
在發芽試驗開始後,除保持發芽所需的水分和溫度外,每天檢查一次發芽情況,按規定的發芽勢的截止日期,及時檢查正常與不正常的發芽種子,作好記錄。
(1)正常發芽種子
禾谷類長粒種子的幼根達種子長,幼芽至少達粒長的1/2。 禾谷類種子雖無主根,但側根發育正常。
(2)不正常發芽種子
禾谷類種子幼根或幼芽殘缺、畸形或腐爛。
幼根顯著萎縮,中間呈纖維狀幼根,幼芽水腫狀且無根毛。
(3)測定糧食品質陳化程度鑒别發芽時,以新鮮幼芽突破籽粒種皮(俗稱露白)即為正常發芽粒。
結果計算
種子發芽勢=X100%
式中:M1——發芽勢天數内的正常發芽粒數
M——供試種子粒數