飲食法
1、 對于日常攝入熱量2000大卡的人來說，減肥期最多減少500-1000大卡。這樣的結果是一星期體重減去0.5-1公斤。
2、 用低脂的肉類（雞魚）代替高脂肉類（豬牛），或用豆制品代替部分葷食。烹調中多用炖與蒸的方法，少炒與炸。
3、 多吃含纖維多的糧食，蔬菜、水果，因為有了體積才有飽感。
11個妙招
控制一日總熱量
吃宵夜之所以容易發胖，主因并非在晚上吃，而是因為攝取了額外的熱量。假設一天消耗的熱量是 1350 大卡，吃進的熱量也是1350 大卡，那麼就會維持在平衡狀态；若是在叁餐之外，天天都多吃一頓 500 大卡的宵夜(不到一塊雞排)，活動量卻不增加，那麼隻要兩個禮拜左右，就會狠狠變胖一公斤。
保留彈性更享受
正餐先吃到略超過基礎代謝率，如果想吃宵夜，控制在一天熱量的十分之一内(100 大卡左右更好)，這樣不管吃不吃都OK。
也許還有人會說：那為什麼不乾脆忍餓，想像自己喝水就會飽呢？
如果不會餓到睡不着，那麼當然可以趕緊上床；但要是餓到很難受，可能不易入睡，也會留下「瘦身真的好痛苦」的負面感受，不利于長期抗戰。
最晚睡前2小時
一般來說，一餐的消化時間約須 4 小時才能完成，如果吃完立即入睡，不僅容易影響睡眠品質，也會造成消化不良。因此，建議最晚在睡前 2 小時進食完畢，以免增加身體負擔。
控制食物份量就是王道
如果不知道各種食物的熱量而随意選擇的話，請注意，每樣食物最多隻能吃三口。控制份量比控制熱量還重要哦！
拒吃油膩、重口味、甜度高的食物，像是雞排、泡面、蛋糕等皆屬之，這些食物多半含大量鈉、油脂及糖份，熱量通常不容小觑，還容易造成水腫喔！
烹調簡單、天然清爽的食物，能避免加重腸胃負擔，熱量若能控制在 100 大卡左右更好。愛吃的就是暖暖的十谷粥、蒟蒻湯面/涼面，美味低卡又有滿足感。
或者像是一杯低脂熱牛奶、無糖熱豆漿、烤半片吐司塗微甜果醬、一碗簡單的熱湯等等，都是不錯的選擇。
有咬勁就OK吃東西滿足感很重要，與其多吃幾口，不如多咬幾下。不妨選擇那些有咬勁的食物，增加咀噘的時間，體重就沒有增加的機會了。
而且吃宵夜時，若能增加咀嚼次數，不僅可以幫助消化、減輕腸胃負擔，也能增加飽足感。
不要搭配飲料
吃東西時适當喝水，可以幫助食物順利吞咽。為了避免宵夜越吃越多，就不要搭配飲料。當感到食物難以下咽時，就是告訴你已經需要停止進食啦！
嘴饞前趕快這樣搶救
白開水
肚子餓先喝一杯白開水，讓零熱量的水占據胃的容量，沖淡饑餓的感覺。
纖維素
飯前吃點水果，開飯先吃蔬菜。沒熱量的纖維素吃進去有吸水的作用，體積膨脹後可以占據胃的空間，可以增加飽足感，避免過食。
想瘦這樣吃：
1、選擇原味高湯清鍋鍋底；
2、多吃菇類、青菜類以及纖維質多、飽足感強的食物；
3、吃肉類的話隻吃純原味未加工的肉；
比華利法
采用2個星期的比華利瘦身法可減少4kg左右的體重，增強體質。
第一周盡情食用低脂肪牛奶、酸乳酪、幹酪等乳制品和蔬菜、水果。
第二周增加米飯、面條、餅、冷面、大衆面條、荞麥凍等碳水化合物和豆腐、豆花湯、大醬湯等植物性蛋白質。在瘦身期間絕對不能食用肉、魚、黃油等油性食品和動物性蛋白質。
可以食用的食物:幹酪、綠茶、紅茶、黑咖啡、蔬菜、水果、米飯、餅、面條、土豆、番薯、低脂肪牛奶、酸乳酪。
不可以食用的食物:牛肉、豬肉、雞肉、漢堡包、香腸、熏肉、黃油、奶油餅、蛋糕、魚、蝦、鱿魚。
健康瘦身
最營養的飲食減肥法:食用優質蛋白質的健康瘦身方法
豆腐屬于優質蛋白質食品，而且每100克含熱量隻有91千卡左右而倍受人們喜愛。豆腐是富含維生素、礦物質、鈣、鉀等成分的堿性食品。
與其他瘦身方法一樣，是用豆腐替代一日三餐的方法。期間為一星期左右為宜。豆腐可以氽水後蘸調味醬食用，或者是與海藻或蔬菜混合制成沙拉後食用。
還可以蘸上用檸檬汁或食醋和醬油制作的調料食用。每頓食用1/2-1塊
空腹喝水
最廉價的飲食減肥法:空腹喝泉水
就餐過程中也經常喝水，水起到淨化體内廢水的作用，所以可以緩解便秘，也可使皮膚保持濕潤。
與不食用其他食品，隻喝水的水瘦身法不同，此次介紹的水瘦身法是在餐前喝下1-2杯水。另外，是在就餐過程中，每吃下一口飯，就喝一口水的方法。如此一來，因喝下大量水，自然而然地飯量也開始減少，食欲低下，還可以糾正快速進餐的習慣。
在瘦身時主要喝泉水，但是除此之外，隻要是符合自己的水無論是大麥茶還是檸檬茶都沒有關系。
在瘦身過程中，覺得泉水有一種怪味而不願意喝水，這時在泉水中放入檸檬或草莓等水果，則會使喝水變得更有情趣。
早餐必須食用主食(米飯或餅)和牛奶，并攝取少量動物性蛋白質。水瘦身法并非像平常一樣，按吃飯、吃菜、再吃飯的順序就餐，而是無論吃了什麼，每次吃一口東西，緊接着喝下一口水。
巧克力瘦身
最嘴饞的飲食減肥法:巧克力瘦身是對非常喜歡吃零食的人可成為好消息的瘦身方法，通常一提到巧克力，就會認為巧克力是做夢也想不到的瘦身食品。
每天取普通巧克力1/2個，分早、中、晚三餐食用，餐前空腹食用，若有飽的感覺，就開始吃飯。如此一來，食欲下降，自然飯量也減少，進而得到瘦身效果。
将巧克力，當作零食吃的時候，按常理在身體吸收熱量較低的飯後食用，但是在采用巧克力瘦身法時絕對不可取。一定要在餐前覺得餓時食用。
爆米花瘦身
最營養不良的飲食減肥法:爆米花瘦身法，吃完爆米花、玉米、幹餅，再喝水，即使不吃飯，也不會餓!
早餐盡量吃，午餐食用爆米花。吃爆米花時應飲足夠的水。如此一來，也許是腹中的爆米花泡大，如同吃飯一樣感覺很飽。晚餐盡可能簡單食用即可。
晚餐菜肴以制作成清淡的肉、魚、海藻類為佳。此時的重點是中間不吃零食。制定早、中、晚餐時間，一定要按時間就餐。
如此堅持一個月左右，體重将減掉3公斤左右。
隻吃爆米花的方法是不吃飯，完全利用爆米花和水進行瘦身的方法。每當感覺肚子餓時，食用爆米花和水。但值得注意的是如果無節制地食用，反而增加食欲，有可能暴飲暴食其他食品。而且有可能因營養不均衡，使身體出現異常情況，所以比起長時間采用該方法，把時間定為1個星期更佳。瘦身時期随時都可以，但是從月經結束日開始每次一周，堅持三個月，就會得到體重減輕4公斤的效果。
減肥食物
1、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利于通便。
2、茶
普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。
3、醋
醋中富含的氨基酸，可以促進體内脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
4、兔肉
高蛋白，低脂肪，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體内的堆積。
5、赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
6、大蒜
對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）
7、木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。
8、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克（幹荷葉25克）煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。
9、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。
10、蘋果
含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
11、冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
12、黃瓜
内含内醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
13、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
14、白蘿蔔
含有芥子油和澱粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用
15、紫菜
纖維含量高，脂肪含量低，易産生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
16、韭菜
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體内的堆積。
17、海帶
含大量纖維和無機元素（特别是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
凍豆腐
凍豆腐含有大量的不飽和脂肪酸，可以有效的幫助人體降低膽固醇，防治動脈硬化，促進血液循環。而且豆腐本身就含有大量的膳食纖維和植物固醇，這些都可以降血脂。最重要的是，豆腐中的酸性物質能夠吸收腸胃中的脂肪，有助于促進腸胃的蠕動排出體内多餘的垃圾，還能減少動物蛋白的攝入，起到一定的減肥效果。
卷心菜
包菜中不含有任何脂肪，而且富含纖維質和維生素。它可以促進我們腸胃的蠕動，加速身體的排毒，熱量又是蔬菜中最低的，它不适合制作減肥餐什麼才适合呢?食用包菜可以讓我們産生飽腹感，控制我們的适量，起到快速瘦身的效果，非常的棒!
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，容易發胖的人，大多是因為代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體内，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿蔔汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。
酸奶
從酸奶吸收鈣質的人群擁有更平坦的小腹。大多數酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。
但是營養學家也普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡，含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡。熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加入了不少糖。所以酸奶減肥不是想喝多少都可以的。
蘑菇
蘑菇中含有大量營養物質，有着“蔬菜牛排”的美稱，食用蘑菇減肥，不用擔心得不到蛋白質的補充，蘑菇裡面含有大量的蛋白質，脫水後蛋白質高達30%，維生素含量也很高，每一克含有2.06毫克維生素c，另外蘑菇中還含有豐富的胡蘿蔔素，蘑菇中的纖維素對便秘有好處。
蘑菇的中的熱量很低，而且蘑菇還具有抗氧化功能，使用蘑菇不僅可以美白皮膚，還可以減肥瘦身，這是一舉兩得的事情。何況，蘑菇的味道也不錯，很難吃膩，蘑菇中含有的維生素D還可以強壯骨骼，因此使用蘑菇，是理想的減肥方法。[2]
白菜湯羹
減肥期間，白菜湯和白菜羹都可做為排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高鹽、精細加工品、甜品以及澱粉都不可食用。這種減肥術的治療時間為7天至30天不等。如果堅持，很快就能收到很好的效果。
白菜湯減肥是方便經濟的減肥方法，現介紹一款美味營養的減肥湯，有興趣的朋友不妨試試。
原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精适量。
做法：1、将白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。2、将白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，撈出鹽水，加入味精和黃瓜汁。3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
效果：有人試過，一星期就減了八斤。
胡蘿蔔牛肉粥
将胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，用蔥花、姜末等佐料炒後待用，牛肉切細絲加鹽腌制。先把粥煮稠，瘦6減肥咨詢網加牛肉和胡蘿蔔絲，煮出來的粥顔色很鮮豔，同時有牛肉和胡蘿蔔的清甜，很可口。
雞蛋減肥法
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，維生素B可以分解調節新陳代謝，促進消化吸收，加速脂肪燃燒。雞蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一個雞蛋隻有80卡的熱量，可以說是減肥人士必吃的減肥食品。
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到标準後 ，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。今天小編就推薦三款雞蛋減肥食譜給大家，隻要堅持食用，保證讓你輕松享瘦。
金針菇炒雞蛋
金針菇被稱是大自然的纖體大師，是最最天然的減肥食品，經常吃金針菇能降低血液膽固醇含量，預防肥胖。
原料：金針菇一把、雞蛋3個。
做法：
1.金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝幹水，然後對半切一下。
2.雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
3.油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4.翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。
5.再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
6.倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻。
7.加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。
金針菇的不宜人群：脾胃虛寒者。
雞蛋菠菜餅
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化;對于痔瘡、慢性胰腺炎，便秘，肛裂等病症有輔助治療作用。此外，菠菜含有豐富的維生素C，經過烹饪後會變得軟滑，容易水貨，與其它的菜肴搭配烹調能使營養互相補充，達到最佳的減肥效果。
原料：菠菜泥1小碗(是制作碧綠海鮮湯剩下的菠菜泥)、
雞蛋4個、鹽适量、胡椒粉少量、橄榄油。
做法：
1.雞蛋打散，加入适量鹽和胡椒粉，菠菜泥加入少量鹽和橄榄油調勻;
2.選擇一個較小的平底鍋，燒熱以後放入少量的油，倒入一半的雞蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固;
3.将菠菜泥鋪在蛋液至上，抹平，再倒入另一半的蛋液，用小火繼續煎;
4.當蛋液表面凝固以後，用一個稍大的盤子扣住平底鍋口，翻轉過來，再将蛋餅推入平底鍋中，将另一面煎熟;
5.将煎好的蛋餅切成小塊，擺盤，用番茄醬或者芥末醬蘸食即可。
洋蔥炒雞蛋
洋蔥含有和大蒜類似的營養成分，可以清除血液中過多的甘油三脂和自由基，有效提高代謝率，在防止脂肪囤積的同時分解原先的脂肪，轉換為熱量消耗掉。而且洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的減肥食品。
原料：洋蔥(一個)，雞蛋(四隻).
調料：鹽，胡椒粉，香油。
做法：
1.把洋蔥去皮、洗淨，切絲待用。
2.把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻。
3.鍋裡放油，待兩成熱後，把雞蛋液倒進去，等快成型的時候盛出，鍋裡加油燒熱下蒜、姜末煸炒，然後倒入洋蔥絲炒幾分鐘，加入适量鹽、雞精、生抽，在把成型的雞蛋放進去炒均勻，快出鍋時淋上少許香油拌一下，起鍋裝盤即可。
香蕉豆漿減肥法
材料：豆漿100毫升、香蕉一根。
做法：
1、将香蕉剝皮，用到切開，每塊大概3厘米左右，會更容易攪碎。
2、在攪拌機中加入豆漿和香蕉。
3、蓋上蓋子後攪拌30秒左右，讓豆漿和香蕉充分攪拌，液體也慢慢粘稠起來。
4、攪拌後倒于杯内就完成了。
減肥食譜
飲食清淡，少油鹽，不要吃太油膩的東西，餐前吃綠色産品來分解脂肪。這樣搭配瘦身效果最好，每天不吃宵夜，不熬夜，飲食中均衡補充維生素、蛋白質等，少補充脂肪和熱量。具體如下
周一減肥食譜：
飯前植物草藥早餐：面包四片，蘋果（一個以内）小鹹菜。
午餐： 米飯(一碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。
晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
周二減肥食譜：
早餐:餐飯前植物草藥，麥片粥(一碗)、面包(一片)、葡萄。
午餐:鲫魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉。
晚餐:綠豆粥(一碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。
周三減肥食譜：
早餐：植物草藥 ，烏龍茶、猕猴桃。
午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
周四減肥食譜
早餐：餐前植物，大米粥(一碗)、全麥面包(一片)、橙子一個。
午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個。
晚餐：玉米粥(一碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。
周五減肥食譜
早餐：煮土豆一個，100ml酸奶、蘋果。
午餐：米飯(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚餐：植物，減肥分解脂肪，雞肉、燒胡蘿蔔、涼拌芹菜。
周六減肥食譜：
早餐：麥片粥(一碗)、橙子。
午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚餐：白薯粥(一碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。
周日減肥食譜：
早餐：植物，面包五片，綠茶、蘋果。
午餐：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯。
晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜。
堅持一個月，瘦身尤其是脂肪改善的最好。
神奇菜譜
醫生的減肥食譜很嚴格。在這次幹預行動中，營養師根據每個人的血脂情況開出了不同的處方，規定一天攝入食物的總熱量為1200～1800熱卡，并要求大家不吃食譜以外的食物。
食譜
早餐：一小袋雜糧（100克），一個雞蛋，一碗豆漿，少量蔬菜。
中餐和晚餐：葷素搭配，以瘦肉、豆腐幹、蔬菜為主，米飯限50~100克。
剛開始，不少人不能适應，幾天後，大家普遍減重1～2斤，最多的一天減了3斤，兩周下來，每個人都發現褲腰帶都松了許多。
一天吃油就一小湯勺
減肥示範餐每人每頓的用油量隻有5克，一天的用油量總共就一小湯勺。菜花、青菜、胡蘿蔔、瘦肉等都是煮好後再用一點橄榄油拌的，隻有這種吃法，脂肪才不會超過标準。我國城市居民每人每天油脂平均消費量已近50克，是世界衛生組織推薦量（25克）的2倍。值得注意的是，植物油也不能吃得太多，還要警惕飲食中那些看不見的脂肪，如葷湯、幹果、奶及奶制品、烘烤食品等。
青菜豆腐做法也很重要
人們的健康狀況很大程度上取決于吃什麼、吃多少、怎樣吃。比如民間常講，“青菜豆腐保平安”，而麻辣豆腐、紅燒素雞等都是在油裡浸泡過的，這樣的豆制品吃多了，脂類也會超量。魚類雖然是低脂食品，但在起鍋時常要淋上各種調味湯汁，結果也就變成高脂食品了。很多老人為了“打掃”剩菜，吃飽了也要把湯湯水水喝下肚，導緻肚子越喝越大。
水果吃多了照樣會長肉
蘋果、梨盡管都是低熱量水果，但如果一個梨将近半斤重，不知不覺就可能超量。夏天，很多人抱着西瓜不吃飯，10斤重的西瓜約有1000熱卡，相當于半斤以上的米飯，一般女性很容易吃掉半個西瓜，這樣怎麼能減體重呢？幹果裡面的脂肪很多，核桃仁、開心果、瓜子仁吃了一把又一把，一不小心就過量了。
“大紅豆”減肥食譜:
材料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，
大紅豆
龍山長參6克，大棗10枚。
提示：具體的克數去買的時候請人家幫你稱下，看看100克大概有多少，回來就好辦了，有點誤差不要緊的。
做法：将所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
溫馨提示：紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的。
食用方法：做好後，分兩等份，一份趁熱時，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。(如果不和你的口感，可加點蜂蜜調味)。
注意：要趁熱時吃，效果才最好。另外一份吃之前熱下就可以了。
豆漿瘦身
大豆中含有大豆蛋白與異黃酮，可以高效的預防肥胖，低卡的同時又富含人體所需的各種營養物質，絕對是減肥瘦身的好幫手。
大豆減肥是什麼原理呢?大豆富含的植物性蛋白中，縮氨酸能降低血清膽固醇，令脂肪燃燒的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是體内好膽固醇産生的催化劑。豆乳的種類有很多，純粹地用大豆和水制作而成的是無調整豆乳;市面上售賣的豆奶和豆漿加入了糖分，稱為調整豆乳;而那種加入各種口味如芝麻、抹茶等的屬于豆乳飲料;還有一種是作為保健産品的豆乳制品。
香蕉瘦身
甜甜的香蕉可能會被認為是高卡路裡食物。因為香蕉内含的糖分為葡萄糖、果糖、蔗糖等複糖，葡萄糖在體内被吸收後轉化成能量，而果糖和蔗糖則是慢慢轉化成能量，持續時間相當長。但其實，每根香蕉所含的卡路裡隻有86，相當低。作為低卡食物而又有飽腹感的香蕉，還能幫助體内毒素的排出，所以小編建議，香蕉的進食切勿過量，每天一兩根足夠供應能量，進食後，要徹底運動，将能量消耗掉，就不會有積聚了!每根香蕉所含的卡路裡(86kcal)，相當于半茶碗的米飯(202kcal)、1/3個75克的奶油蛋糕(255kcal)、半塊塗了植物牛油的面包(174kcal)。所以說，隻要堅持運動，吃香蕉是不會發胖的
減肥水果
菠蘿西瓜汁
準備菠蘿一片（約20克），黃西瓜一片（約350克），蘋果一個（約200克），開水50毫升。将菠蘿及西瓜去皮切小塊，蘋果去皮去籽切小塊，然後将所有材料放入果汁機打勻即成。
粉紅莓桑汁
準備草莓100克，桑堪100克，原味酸奶50毫升，開水50毫升。将草莓桑堪去蒂洗淨，放入果汁機。然後倒入原味酸奶，開水攪拌均勻。在将其倒入杯中，粉紅莓桑汁就完成了。
菠蘿番茄汁
準備菠蘿150克，黃番茄200克，開水50毫升，蜂蜜一大勺。将菠蘿去皮去心切成小塊，黃番茄去蒂洗淨。然後将所有材料放入果汁機内，攪拌均勻成汁即可飲用。也可将菠蘿片插上菠蘿葉作裝飾。
潤膚混合果汁
準備莴苣200克，胡蘿蔔200克，橙子4個。将莴苣洗淨，切成大片，胡蘿蔔洗淨，切長條，橙子擠成約350毫升的橙汁。然後将莴苣胡蘿蔔以果汁機榨成汁。在加入橙汁攪拌，倒入杯中，以檸檬片裝飾。
椰奶火龍果汁
準備椰奶50毫升，火龍果150克，菠蘿50克。将火龍果菠蘿去皮切成小塊，入冰箱冰成水果冰。取出火龍果冰，放入果汁機，倒入椰奶一起打成冰沙。在裝入冰鎮過的杯中，放入2片火龍果裝飾即可食用。
纖體西瓜奶昔
準備紅西瓜200克，低脂香草冰淇淋一球。将紅西瓜去皮切成小塊。然後将所有材料加入果汁機中攪拌打成奶昔狀，即可倒入杯中。也可以隻攪拌紅西瓜，倒入杯中，在将低脂香草冰淇淋挖成球狀加入，冰淇淋慢慢融化就會有不同的口味和風味。
飽腹
原理
很多人認為，隻要節食就能減肥，其實不然。因為食物中所含的熱量不同，吃得多不一定攝入的熱量就多，吃得少不一定攝入的熱量就少。比如，吃35克饅頭與70克甜薯、120克土豆所獲熱量是一樣的。這就提示我們，減肥者在選擇食物時，隻要進食體積大、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長胖。
各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜、豆類等含熱量最低，如欲獲得同樣減肥效果，吃兩份此類蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的。若要選擇藕、芋頭之類，則隻吃半份就夠了。在水果中，西瓜的減肥作用最大。吃200克梨、桃、蘋果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。幹果的熱量遠比鮮果高。 因此飲食減肥者不宜吃過多杏幹或葡萄幹等幹果。
多吃魚類比肉類，特别是熟肉類對減肥更有益。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。從減肥角度看，魚肉類的排列順序是：魚肉優于雞肉，雞肉優于牛肉、羊肉。營養學家對肉類的評價是：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。
豆類的熱量最低，因此，豆制品是減肥者的首選食物。把豆制品當成零食來取代蘋果亦是一種好辦法。
減肥的關鍵是降低熱量的攝入。因此，選擇一些植提纖類綜合蔬果提煉物，體積大熱量低，可以很好地減控食欲，就可以吃飽肚子的同時也減肥。
部分食物熱量的換算公式：
10克烹調油=250克花生、瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克魚類=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜。
食譜
飲食減肥最重要的是讓身體不多攝入熱量，同時又可以讓身體以及有的脂肪代謝掉，—定會堅定自己的信心。所謂科學減肥指的是科學搭配三餐，科學減肥，逐步降低熱量攝入，同時幫助體内代謝脂肪，這樣将多餘脂肪代謝出體内是最為健康的減肥飲食方式。
周一：
早：一小碗麥片粥加一片葡萄幹面包；
中：一個煮雞蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫魚蘿蔔豆腐湯；
晚：一小碗綠豆粥、一個饅頭、一份生拌茄泥和一根生黃瓜。
周二：
早：米飯一碗、鹹菜和植提纖加一個彌猴桃；
中：一份燒竹筍、兩，一份涼拌西蘭花和一個煮雞蛋；
晚：一小份牛肉加一碗涼拌海帶絲。
周三：
早：一小碗大米粥、一片全麥面包和一個橙子；
中：一碟燒牛肉、，一份蔬菜沙拉和一個生的西紅柿；
晚：一小碗玉米粥、一個饅頭、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。
周四：
早：一杯咖啡一塊蛋糕加一個蘋果；
中：一小份雞肉、一份燒胡蘿蔔以及涼拌芹菜；
晚：一小碗麥片粥加上一個橙子。
周五：
早：一小碗麥片粥加一個橙子；
中：一個煮雞蛋、米飯、一份燒海魚以及蘑菇炒青菜；
晚：一小碗白薯粥、兩顆植提纖，一份涼拌菠菜和适量的餅幹。
周六：
早：稀粥榨菜加上一個蘋果、植提纖和水；
中：一根胡蘿蔔、一份芹菜炒豬肝、一個煮雞蛋和一碗西紅柿湯;；
晚：一小碗綠豆粥、一份蒜拌海帶絲、一個饅頭和一根生黃瓜。
周日：
早：一杯咖啡，三明治加一個蘋果；
中：一小碗米飯、一份炒土豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯；
晚：适量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。
進食細節
不減少飲食的量，而以改變吃的方式來代替是現在最聰明的飲食減肥法
1． 矯正不良的飲食習慣
肥胖者大部分的飲食都是自動而不自覺的，而且缺少思考，也沒有真正的鑒賞。所以，錯過了許多從食物中可得到的樂趣，而且常會超過應該攝取的熱量。
（1）固定進食時間
一日之中是要集中在某個特定的時間進食。嚴格要求自己一日三餐定時定量，早餐7點到八點之間，午餐12點左右，晚餐一般是6點。而且三餐飲食一定要早吃好、午吃飽、晚吃少。
（2）平衡熱量飲食
選擇好一天的飲食時間和飲食量了，然後就是要控制攝食量和熱量。
一般人常在無意識的狀況下攝取過多的熱量，因此，對于每餐食物的内容都應細細考量。對于三餐食物我都是盡量選擇多吃蔬菜，因為蔬菜所含有的纖維容易吸水膨脹增加飽腹感，而且蔬菜所含熱量相比于其他食物較少。
（3）細嚼慢咽
生理機能，會在足夠的時候自動發生“飽足”的信号：“夠了！夠了！再也吃不下了。”這過程需要二十分鐘，而且相當複雜，所涉及的單位包括：胃、小腸中的荷爾蒙及其它的因素。如果進食的速度很快，可能在指令到達之前便已攝取過多的食物。因此，飲食減肥要放慢進食速度。
有兩個方法可以使進食的速度放慢：
①在兩口食物之間放下刀叉、碗筷
每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然後慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用湯匙喝湯也是一樣，用手拿食物吃也是一樣在兩口之間稍作停頓休息。
②用餐期間稍做休息
用餐期間要稍做休息，剛開始的休息時間可能隻有三十秒，但可以慢慢把時間拉長，一分鐘、兩分鐘，最後目标是三分鐘停頓的時間，可用來回想自己剛吃下了那些 食物，然後再冷靜地決定該再吃多少東西。這個習慣可以幫助你少吃些。以動物作實驗，發現動物們吃東西被打斷後再吃，即使任他吃，他的攝食量也不如一氣呵成 的多。
（4）專心吃
有些減肥者會在進食時，同時做别的事，如作一些自己喜歡的事，接聽電話、看電視、翻閱雜志等等。這種行為有兩種缺點：
一、讓進食與其他活動産生關聯，難免自己不會因此産生食欲。
二、不專心品嘗食物，身體吸收了熱量，卻不會産生“飽”的感覺。
所以，吃東西時一定要專注于吃的過程。享受美食帶來的樂趣，細嚼慢咽，放慢飲食速度，品味美食。
減肥階段
營養需求
首先第一步我們要知道減肥對營養的需求量，這樣我們才可以在保證身體正常運作的情況下進行減肥，對于減肥者來說，每天的熱量隻需2100卡左右就可以了，蛋白質也要适量補充，纖維素和一些鈣、鐵等微量元素和維生素對身體也是很重要的，每天一定要補足，除以上介紹以外，還要多喝水，大概8—10杯就可以了。
産後原則
産後飲食減肥原則
在了解減肥的營養需求後我們來介紹一下飲食原則，在選擇材料的時候不要選太多油的食物，燒菜的時候也不要用太多油來烹饪，少吃甜食，可以試試少食多餐，一般每天吃四餐就可以了，而且在睡覺前幾個小時不可以進食。
3個Tips
飲食減肥3個Tips
Tips1：吃米飯提升基礎代謝
白天的時候，我們的卡路裡消耗比較高，盡可以正常的攝取營養，不用擔心發胖。每餐要保證足量的米飯，如果能在蒸米飯的同時搭配一些粗糧，糙米、燕麥、紅豆等，由于膳食纖維的作用，就能提升你的基礎代謝率，讓身體的新陳代謝加快。而且，早上和中午如果能吃足夠量的主食，就不容易有饑餓感，從而減少不必要的高熱量點心和零食。注意，每餐主食的量至少保證在2/3碗的程度。
Tips2：用豆腐或豆制品替換晚餐
豆腐又被稱為“田裡的肉類”，是非常健康的食材，含有大量的優質蛋白質。豆制品會讓你産生飽足感，并且熱量也非常的低。在能量消耗較少的晚上，即使多吃也沒問題!如果隻是豆腐或者豆類的料理，那麼在晚上九點之前食用都是可以的。在吃豆制品的時候，可以搭配香菇、海藻、蒟蒻、起司、牛奶等，營養豐富又健康!要注意的是，千萬要少吃油炸類的豆制品，這會讓你的熱量超标哦!
Tips3：選擇牛肉、豬肉等紅肉;而油則盡量選擇橄榄油、亞麻籽油。
減肥不是不能吃肉哦，隻是最好選擇牛肉、豬肉等紅肉，這些瘦肉富含大量的蛋白質，能夠幫助你燃燒脂肪。而烹調的時候，盡量選擇橄榄油和亞麻籽油，這兩種油含有不飽和脂肪酸，能夠降低血液中的膽固醇，并且能改善血液的微循環，對健康非常有好處。另外，在吃肉的時候，選擇無需加熱的生檸檬汁或者水果醋調味料來搭配是不錯的選擇。
四階段
減肥四階段+運動
其實減肥也是分階段的，總的一般可以分為四個階段，不同的階段有不同的要求，因為減肥也不是一時半會的事，所以分階段是必須要的，在這四個階段裡要注意加入适量的運動，不要以為吃得少就可以了，運動也是非常重要的。
減肥四階段詳細介紹
第一個階段，是前五天，在這個時間段以天然蛋白質食物為主，第二個階段是五天，這五天除了吃一些天然的蛋白質之外還要吃一些蔬菜水果，然後再5天是單純食用蛋白質食物，第三個階段很重要，而且這個階段的時間也可以稍微長一點，具體根據不同人的情況來定，這個階段可以吃一些其它的食物，但是量很重要，以10天減1公斤為标準，最後一個階段是穩定階段，也非常重要哦，這個階段每周有6天可以進行正常的飲食，但是必須要有一天單純吃蛋白質類食物，這樣可以保證體重不反彈，讓你在減掉體重後再keep住體重。
