北海珍珠

北海珍珠

北海的特産
現在所說的北海珍珠是指曆史上的合浦珍珠,由于之前合浦是屬于廣東管轄,而北海屬于合浦管轄,所以曆史以來北海珍珠稱為合浦珍珠,但是後來,合浦劃入廣西之後,由北海市管轄,之前合浦管轄地區,比如山口,鐵山港等,都歸于北海管轄,所以說合浦珍珠即北海珍珠,北海珍珠即合浦珍珠,沒有根本區别。都統一稱為南珠,南珠中最出名的為:北海金霞珍珠。
  • 中文名:北海珍珠
  • 外文名:
  • 用途:
  • 分類:
  • 又名:合浦珍珠
  • 最出名品種:北海金霞珍珠
  • 曆史源:公元前100多年

北海珍珠曆史

南珠的曆史源遠流長。早在公元前100多年的漢代,從徐聞縣至合浦縣瀕臨北部灣一帶就盛産珍珠,當時徐聞縣(轄境為整個雷州半島)和合浦縣均屬合浦郡,故曆史上也把這一帶地方生産的珍珠稱為合浦珍珠。在清朝康熙中期《廣東新語》一書中有“南珠自雷、廉、至交趾,千裡間六池”的記載。

合浦作為南珠故鄉的概念,從古合浦郡政區範圍宏觀角度來說,應該包括東起雷州半島南至海南島北部,西至防城縣與越南邊界的廣大水域,而雷、廉珠池,則屬其中的部分,統屬南珠家族。但不論在質量、産量和開采次數等方面來說,重點則在廉、雷,而廉、雷的重點又在合浦(廉州)。故本文所記述的,側重在合浦亦不免涉及上述的廣義範圍,“珠鄉”之譽亦是當之無愧。

中國南海之濱的北部灣畔,有一片神奇的沃土,它東臨廣東,南望海南,西與越南隔海相連,珠江水系的一個重要分支--南流江小支流在此相彙,流向大海。由此也誕生了它的名字---合浦。浦即河流入海的地方,合浦即衆多河流入海之處。

合浦是一個曆史悠久的縣郡,早在公元前111年,漢武帝就在此設郡。此後從東漢到宋代,從南北朝到清朝,這裡一直是嶺南重要的政治、文化、交通中心之一。

兩千多年的燦爛中華民族文化不僅讓這塊土地人傑地靈,而且也孕育了物華天寶,中國的南珠就産自于這塊神奇的寶地。

北海合浦的珍珠采集曆史追溯到公元前221-206年的秦代,據《史記·貨殖列傳》記載:當時合浦就有采珠活動,在随後的曆朝曆代都有相關的記載,如在《後漢書·孟嘗傳》、《晉書·陶谟傳》、《舊唐書》以及《明史》等史籍中均有采珠的記載。

自然環境得天獨厚,北部灣海域方圓百裡無污染,潔淨的水質、豐富的無機鹽、浮遊生物和溫和的氣候條件孕育出合浦珍珠特有的品質,自古便有“東珠不如西珠,西珠不如南珠”、“珍珠入藥,以南珠為上品”之說。合浦的南珠不僅産量大,而且有凝重結實、渾圓剔透、晶瑩光潤、色澤經久不變的特點。因此,南珠曆代都被譽為“國寶”,并且從漢朝就成為貢品。

曆史沿革

南珠發源于廣西北海市合浦沿海,素稱“合浦珍珠”。廣西北海市合浦是南珠的原産地,是揚名四海的南珠故鄉,南珠之鄉,廣西北海市也盛稱珠城。南珠從漢代至今已有二千多年的采捕、養殖、加工曆程,尤其是人工繁殖、養殖珍珠獲得成功後,北海南珠發展進入快速發展時期。

從1965年,應用合浦珍珠貝的人工孵化在北海獲得成功,解決了合浦珍珠貝苗采捕的曆史,到1993年在國内外率先利用合浦珠母貝定向培育的海水彩色珍珠在北海研究養殖獲得成功,北海關鍵技術突破之後,乘借擴大開放的東風,上世紀九十年代,南珠的養殖規模和産量迅速擴張,帶動了廣大沿海地區的農民發展珍珠養殖。北海500多公裡海岸線上,珍珠養殖形成了遍地開花的格局。北海市鐵山港區,白龍村至川江村20公裡近岸200平方公裡的海域,是南珠養殖的核心區,規模大、産量高、質量好。

1995年北海市南珠産量達8831公斤,為南珠生産的頂峰,以後的幾年都維持在8000公斤以上。有大小珍珠養殖場2000家,養殖面積近3萬公頃。當年中國的海水養殖珍珠20噸,已超過日本,北海占45%。2004年,國家認證北海合浦為南珠原産地,加以保護。

2016年11月,北海創建國家珍珠養殖綜合标準化示範區通過考核驗收。

得天獨厚的環境

南珠主要分布在我國兩廣、海南沿海,以廣西合浦縣白龍尾至西村約30公裡的海區出産的珍珠品種為南珠的上乘品,曆史上稱謂“合浦珠名曰南珠,出歐洲西洋者為西珠,出東洋者為東珠”,國際上一向認為“西珠不如東珠,東珠不如南珠”。我國古時稱南珠為“走盤珠”,即放在盤中稍動,就能滾動自如,合浦南珠圓度好,粒粒放光,顆顆走盤。

海産珍珠貝是孕育珍珠最為普通,而且産高質優的貝類,其中又以馬氏珍珠貝最為常見。它喜歡在開敞的内海灣,水溫15―25℃間水質清澈水流平緩的泥砂底質上生活。

而據史料和專家考證,在北部灣的合浦、欽州和防城港的沿海一帶,曆代分布有諸多古珍珠池,形似海洋中的小盆地,底質多為潔白的細沙和小石礫,淡水不時從底部滲出,不斷調節海水的鹽度。

這些珍珠池地處合浦灣,位于北部灣近陸海域,海灣開敞,潮流暢通,海域隐蔽,風浪較小,且兩河流相夾,鹹、淡水适中,東面有雷州半島、東南面有海南島,西有印支半島,是防止風浪沖擊的屏障。北有雲開大山餘脈,阻擋寒潮的侵襲。東南無内陸大河注入,淺海多為砂質或礫底質,有60萬畝平坦的砂礫。

浮泥和敵害生物少、餌料豐富、無污染。氣候冬無嚴寒、夏無酷暑,年平均氣溫22.6℃,最冷月平均氣溫10——15℃,年均極端低溫度2℃,日照時間年均日照時數為2108.5小時。屬亞熱帶氣候,氣候溫和,水溫适宜,沿海水質清淨無污染,浮遊生物極其豐富,海水比重穩定,為1015——1022,平均為1018,水溫18——32℃,平均為23.5℃,所有這一切為珍珠貝的生長與繁衍提供了得天獨厚的生态環境

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