簡介
【草藥名】：螃蟹腳
【英文名】：crab feet
【拉丁名】：Juncus diastrophanthus Buchen
【學名】：星花燈心草藥材基源：燈芯草科植物星花燈心草（扁杆燈芯草）的全草。
【采收和儲藏】：夏季采收，曬幹。生境：生于低山丘陵的水田邊、溪溝或小河邊潤濕草叢中。
【産地】：分布于陝西、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、四川等地。
【性味】：性涼，味苦、微酸。
【功能主治】：主小便赤澀熱痛，宿食不化。
【用法】：以全草入藥，煎湯内服。
【用量】：1～2兩（15-30g）大劑量可用至60g。
【療效】：清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血壓。
形态特征
多年生草本，高20～40厘米。
【根】：莖短，白色，須根多數。
【莖】：扁平，2～3叢生，直立，翼狀二銳棱。
【葉】：互生；長劍狀線形，扁平，長8～15厘米，寬1.5～3毫米，先端漸銳尖，全緣；葉鞘不聯合。
【花】：花期4～5月。聚傘花序叢生莖頂；總苞片葉狀；小花聚成球狀，花疏生，星狀，直徑1～1.4厘米；花被片，披針形，綠色或帶赤褐色，先端銳尖，等長；雄蕊，花藥長橢圓形，花絲短；子房3室，胚珠多數。
【果】：果期5～6月。蒴果三棱狀柱形，3瓣裂。
【種子】：倒卵形，長約0.6毫米。
相關俗稱
若螃蟹腳為俗名，則其學名為扁枝槲寄生
（也稱楓香槲寄生：據在廣東鼎湖山及羅浮山觀察，螃蟹腳除以重寄生形式寄生于鞘花或廣寄生外，也直接寄生于羅浮椎、秋楓等植物上）。是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。
顔色為綠色（采摘曬幹後變成棕黃色），行如蟹肢而得名。
“螃蟹腳”傳說：
在雲南老茶區的古茶樹上寄生着一種叫“螃蟹腳”的寄生植物，據說隻有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成精了。
其實是這樣的：
在雲南的原始森林裡，有着這樣的一種山珍，它的名字叫“螃蟹腳”聽起來像是海鮮，其實它不是一種水産，而是一種罕見的寄生蘭植物，一般寄生于雲南高原某些特定的原始森林邊緣且樹齡為上百年的老茶樹上。“螃蟹腳”為多年生草木，形狀像小珊瑚，因其枝條為節狀帶毫，所以被當地人稱為“螃蟹腳”，學名“扁枝槲寄生（Viscum articulatum Burm.f.)”，屬扁杆燈芯草，為多生草本。新鮮“螃蟹腳”外觀為綠色，曬幹後轉為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮時有濃郁的特殊清香，陳化後有較濃藥香味兒。
生長習性
海拔200-750米（西南地區1100-2500米）山地闊葉林中或常綠闊葉林中，寄生于楓香、油桐、柿樹或殼鬥科等多種植物上。
本種分布範圍廣，在我國南亞熱帶地區觀察，其枝條肥厚扁平，雌花橢圓狀等，與扁枝槲寄生的形态及生長習性等有明顯差别，系不同種群。此外本種枝條的節間長度和寬度，可随寄主種類稍有變化，其果實的形狀和顔色亦有不同，若寄生于楓香樹上的，其果橢圓狀，成熟時橙紅色；寄生于油桐樹上的，其幼果橢圓狀，成熟時呈卵球形，黃色。
地理分布
産于西藏南部和東南部、雲南、四川、甘肅（文縣）、陝西南部、湖北、貴州、廣西、廣東、湖南、江西、福建、浙江（平陽）、台灣。尼泊爾、印度東北部、泰國北部、越南北部、馬來西亞、印度尼西亞爪哇也有分布。
醫用價值
【性味】：微苦，平。
【作用】：祛風利濕，舒筋活血，止血。
【主治疾病】：風濕關節痛，腰肢酸痛；風濕骨痛，勞傷咳嗽，痢疾，産後血氣痛，鼻衄，小便淋痛。
據醫學專家考證“螃蟹腳”其性寒涼，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食内小便赤熱等有明顯療效。它含有多種有機物，營養價值很高，可做藥用，用于消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。 常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽.螃蟹腳加普洱茶，其具有較好的醫療作用，可治肚子疼，清涼，有防癌保健作用。
注意事項
螃蟹腳常被被人稱“普洱茶的伴侶”，但普洱生茶性涼，再加入性涼的螃蟹腳，過量飲用，容易腹瀉，孕婦慎飲!!
怎麼飲用和食用
1、單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，随着沖泡次數的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味。
2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，别有一番風味！千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味的！
3、褒雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起炖至肉爛，吃肉、喝湯，具有很好的食療效果。
