簡介
竹林園飲食文化傳播（北京）有限公司始創于2000年，總部位于北京。十年來，竹林園飲食文化傳播（北京）有限公司始終緻力于将“方便、美味、健康、時尚”融入快餐領域，倡導國際化品質服務，打造中國快餐領袖品牌。竹林園飲食文化傳播（北京）有限公司專注于時尚快餐開發與研究，集飲食營養學研究、餐飲人才培訓、快餐項目連鎖、餐飲設備制造為一體，倡導“方便美味、時尚創新”的品牌概念，不斷推陳出新，領軍國内快餐連鎖品牌。n
原理
北京特色小吃店集燒烤，油炸，涮燙，鐵闆燒功能于一身，可以任意組合，三項功能：油炸，涮燙，鐵闆燒；四項功能：燒烤，油炸，涮燙，鐵闆燒。燃氣，燃木炭，氣炭兩用~方便實惠，可以為您量身訂做，滿足不同要求！
無油煙
北京特色小吃店是怎麼讓它沒有油煙的呢，傳統的燒烤，在燒烤過程中會産生大量的油煙，對環境造成很大的污染，而無煙燒烤車是大型設備廠專業設計并生産的。台面采用不鏽鋼材料，幹淨衛生好清洗，車體采用鐵闆材料，外表噴有防鏽漆牢固、耐用。燒烤爐體采用豎（立）式燒烤，爐内兩側有水槽（需加入水），上面有鐵闆用來壓火，再上面還有鐵蓋子，肉串穿好豎着放入烤爐裡，肉串在烤到一定程度會産生油的，油會直接滴入水槽，這樣不會産生煙熏火燎的味道，對身體不會産生危害。壓火的鐵闆會讓火向上來的熱氣轉向兩邊的肉串，再蓋上鐵蓋子，人就可以最大程度的避免熱氣灸烤了，該北京特色小吃店既環保又衛生。
