鉴别
流传民间的转基因大米“肉眼鉴别大法”(仅供参考）：
1、看外观。因为转基因大米生长周期短，所以不能有效吸收淀粉，因而大米的色泽、淘米水及米汤颜色都会因淀粉缺少呈现出和普通大米不同的性状。
2、看价格。这两年大米价格一直在上涨，在广州超市普通大米价格已升至2.5元/斤以上，一般而言转基因大米价格会明显低于这一水平，但也不会太低，不然奸商无利可图也就不会卖转基因大米了嘛！
3、看“米虫”。就像现在很多巿民买菜只挑有虫洞的蔬菜一样，有虫的米农药少这一“理念”也成立于大米界。因为虫类识别食物一般都是基于当中的营养物质，而夭米中的主要营养养物质产生于淀粉：所以，转基因大米生长周期短=不能有效吸收淀粉=淀粉含量少，不吸引小虫。
安全性
2014年8月17日，中国转基因水稻仅有的2张“安全证书”全部到期。如果续申请没有成功，则意味着中国将没有一种转基因主粮拥有安全证书，更不必说商业化许可。
转基因大米试吃大会
抱着电饭煲，相互簇拥着，在北京、昆明等六个不同的城市，一个个网友于2013年7月13日这天相继走进当地的餐厅。n千万别以为这是一场普通的聚会，这是一场力挺转基因技术的网友聚会。他们不为品尝菜肴，而是一试转基因大米。n过去的两个月内，除西藏、台湾等四个省区，全国各地纷纷举办了转基因大米品尝聚会，参与者过千人。以身试吃的目的是传递转基因水稻的安全性。
