正文英文名称:Skinner中文名称:史老板(大陆)史老板(台湾)黑面(香港)首次登场:2007年6月29日《料理鼠王》角色性格:狡猾、专横史老板(Skinner)在 厨神 死後接管了他的餐馆成为餐厅主厨,他专制、狡猾,他利用 厨神 的大名,不顾品牌价值意为扩张餐馆的生意,甚至唯利是图的开发了 厨神 品牌系列产品,甚至有比萨饼和速冻墨西哥鸡肉卷…… 他已经将 厨神 餐馆有一个神圣的地方变成一个充满铜臭味的赚钱机器。角色配音:Ian Holm(英文);许杰辉