味解之谜:美食真人秀节目-中文百科频道

节目背景

味解之谜

《味解之谜》是海峡卫视大型两岸美食真人秀节目。海峡两岸艺人两两组队，分三组进行厨艺比拼，以成功解谜一道传统美食为终极目标，跋山涉水、寻访乡民，以获得最鲜美的食材，学习最传统的烹饪技艺。让我们跟随艺人的脚步从现代化繁忙的都市生活中抽离。

六位解谜小伙伴中，有爱搞怪的加拿大女婿夏克立、贤惠型纯氧女神廖蔚蔚、中印混血儿型男罗平、海峡卫视美女主播郑志苹、多栖跨界艺人黄靖伦，以及90后嫩模邱曼宁。他们有的经验老辣对料理略有心得，有的十指不沾阳春水，而有的天资聪颖颇具天赋……

节目形式

游戏环节

环节1：盲目美食家

节目开场让各组艺人蒙眼尝菜，在剥夺视觉感官的情况下，仅凭嗅觉味觉和微弱的触觉，尽可能地感受一道菜，然后写出尝到的食材；

环节2：黄金30秒

每组艺人都有30秒向厨神询问这道菜制作方法的机会，前一轮比赛中排名最后的一队先开始发问，30秒后被剥夺听觉，意味着排名更高的队伍能听到更多利于复制美食的讯息；

环节3：任务

设置1-2个与复制这道菜密切相关的任务，每次任务结束后，再次触发黄金30秒；

环节4：烹饪料理

利用任务获取的食材和习得的烹饪技法，尽可能原汁原味地复制美食；

环节5：飨宴与梦魇

评审、奖励和处罚；获胜队可享用一席宴，输了的人必须接受残酷的惩罚！

节目看点

看点1：解谜

艺人通过一步步体验和询问，解构传统美食，从刚开始盲目地品尝，到最后亲手烹饪，从陌生到了解，循序渐进。很多菜品看似简单，实际上每一道工序都蕴含智慧与文化。^[1]

看点2：复制

节目除了真实展现艺人的竞技过程和厨艺，还穿插约3分钟厨神还原美食的精美纪录片。观众看着艺人在复制的路上与厨神渐行渐远，达到娱乐的效果。^[1]

节目创意

人：6位性格迥异的艺人

地：前往福建与台湾5个具地方特色的地域

事：0现代化的通讯设备，0多余行囊，0外力帮助，解决问题靠自己

物：寻找具当地特色的食材，做出一道美食

情：和当地人互动过程，情感与价值观不断交流。发现两岸人民，甚至海外华人，真实深厚的情感联结，反璞归真感受万物饮食之于人，产生的正能量和感动!^[2]

参演嘉宾

图片	嘉宾	嘉宾简介	嘉宾资料
味解之谜	夏克立	夏克立（ChristopherDowns），1972年2月6日出生于加拿大蒙特利尔，在台湾发展的加拿大籍节目主持人、演员。在台湾知名度很高，虽然是老外，但中文说得好，艺能感强，幽默睿智又懂得制作噱头，是台湾综艺大咖。2015年，参加海峡卫视大型励志旅行真人秀类型节目《为我加油》，后携与女儿夏天参加真人秀节目《爸爸去哪儿3》，在两岸人气暴涨。在《味解之谜》节目中，表现活泼搞怪，喜欢在传统美食中加入自己的小创意，常常歪打正着，比原滋原味更受当地老乡青睐。	中文名：夏克立外文名：ChristopherDowns 别名：约克夏国籍：加拿大星座：水瓶座出生地：加拿大魁北克省蒙特利尔市出生日期：1972年2月6日职业：节目主持人、演员代表作品：爸爸去哪儿第三季、为我加油语言：闽南语、中文、英语、法语配偶：黄嘉千女儿：Poppy（夏天）
味解之谜	黄靖伦	黄靖伦，新加坡人，在台湾出道。绰号：伦老师、星光Vitas、小林志炫、小张信哲。为了一圆当歌手的梦想，特地飘洋过海到台湾参加中视第三届《超级星光大道》的赛事，参赛时为新加坡新跃大学经济系二年级学生，虽然为了继续参赛而暂时放弃学业，却在比赛中取得了不俗的成绩。近年也参与如《食尚玩家－来去住一晚》、《嘻游记》等节目主持工作，曾在《快乐大本营》代班主持。曾经被称为“OKMAN（万能先生）”的黄靖伦，唱歌、主持、演戏样样在行，可做起饭来似乎不OK了。有新闻爆料黄靖伦练习炒饭差点火烧厨房，这次在《味解之谜》的厨艺比拼中，大家又能看到他手忙脚乱的逗趣表现！优点是疯狂热爱美食，认为美食是正能量的来源，对台湾和新马一带的饮食有深入的了解；缺点是对烹调方法浑然不知，对调味料的剂量、煮菜的顺序完全没有概念。他说：“我会尽全力把一切做好，现学现做，对美食的执着不会输给任何人的我已经准备好了！放马过来吧！”	中文名：黄靖伦别名：小靖、靖哥哥、伦老师国籍：新加坡星座：狮子座血型：AB型身高：173cm 体重：63kg 出生地：新加坡出生日期：1983年7月23日职业：歌手代表作品：伦语录、OKMAN 主要成就：第十五届新加坡金曲奖、优秀新人奖
味解之谜	罗平	罗平（MirzaAtifAliBag），为印度台湾混血儿。五官深邃，为印度皇裔远房蒙兀儿王朝后代，称为印度王子。于2009年参加台湾台o视主办的歌唱选秀节目《超级偶像》第三季，获得第5名。其特色是可演唱多达七种语言的歌曲。主持行脚节目《型男闯世界》，足迹遍布全球。因为特殊的家庭背景，罗平从小对中国和印度的美食有特殊的情感，常常出外景做旅游节目的他，很能理解乡愁的料理。据说罗平平时常自己烹饪，擅长印度和西式烹饪方法，在《味解之谜》节目中，他能否顺利复制闽台料理，还是个谜。	中文名：罗平外文名：MirzaAtifAliBag 昵称：印度王子、电眼王子台湾印度混血儿生日：1983年1月20日星座：水瓶座身高：183cm 体重：75kg 学历：圣约翰科技大学（机械系）职业：歌手、模特、演员语言：中文、英语、拉丁语、法语、西班牙语、意大利语、阿拉伯语比赛经历： 1.超级星光大道 2.东森购物模特儿比赛 3.超级偶像
味解之谜	廖蔚蔚	廖蔚蔚，11月8日出生于湖南，中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院。 2014年，廖蔚蔚主演了惊悚电影《花咒》，还献唱了电影《花咒》主题曲《你永远看不到》。 2015年3月，廖蔚蔚主演的喜剧电影《红包》上映，廖蔚蔚在片中饰演小荷；6月，廖蔚蔚受邀录制央视综合频道魔术类综艺节目《魔法奇迹》。知性的知心姐姐，对身边每个人都很nice，具有贤妻良母气质，似乎在料理方面有一手。看上去很瘦弱，但在《味解之谜》节目录制中扛重物、出海、下泥潭，为获取最极致的食材，什么脏活累活都干了，真是个外柔内刚的女子。	中文名：廖蔚蔚国籍：中国星座：天蝎座血型：O型身高：163cm 体重：42kg 出生地：湖南出生日期：11月8日职业：演员毕业院校：中央戏剧学院经纪公司：北京星邦文化传媒有限公司代表作品：蔚蔚之歌、红包、花咒、老五的奥斯卡、奔跑吧，依兰
邱曼宁	邱曼宁	邱曼宁，艺名曼曼，邱曼曼，中国台湾演员、模特。 2009年为节目《美少女时代》出道为固定班底。至今也上过各大综艺节目：2012年《壹天1苹果》主题新闻来宾；2013年壹电视新开播《盲目约会》节目女主角；2015年《综艺大热门》：丑小鸭变天鹅单元美女；《综艺大热门》：艺人选好媳妇单元来宾；《真心话老实说》出演阳光美少女。也拍摄各服饰、鞋类、婚纱、网拍形象目录照、发型秀等等。处女座的曼曼做事周到、细心，谨慎而有条理，非常理性，喜欢把事情一点一点地分析、批判。强调事情的完整性，不喜欢半途而废；对任何事都有一套详细的规划，然后一步步实施并完全掌握。做什么事都很投入，活泼而且好学。对自己要求很严格，从不妥协、让步。在《味解之谜》节目中，她比较慢热，刚开始有一点小害羞，但和大家熟络起来后，会越玩越high！尽管年轻，生活阅历不足，做饭做菜不在行，但凭着她认真、细心、坚韧的个性，没准录制结束后能成为一位专家！	中文名：邱曼宁别名：邱曼曼、曼曼身高：168cm 体重：47kg 出生年月：1992年9月2日星座：处女座地区：中国台北职业：演员兴趣：运动