吴铭火锅:餐饮品牌-中文百科频道

基本内容

企业简介

自创建以来，不断完善自身建设，建立了以运营、生产、物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术开发为一体的管理体系，形成了独特的经营管理模式。在全国范围内发展连锁店近100家，员工近10000人。同时，公司积极推进餐饮相关产业开发，“吴铭宴酒”、“吴铭毛肚”、“吴铭鸡精”、“吴铭味精”、“吴铭香料”已经面市并获得良好的市场回应。吴铭企业已经获得“百佳优秀民营企业”、“绿色餐饮示范企业”、“AAA级客户满意企业”、“最受欢迎火锅名店”、“十大最具人气火锅”、“质量维权诚信企业”、“十大餐饮连锁品牌”“成都最具竞争力品牌“成都市政府重点联系单位”等荣誉。

誉满蓉城

2004年9月吴铭火锅第一家店——五块石店成立，拉开吴铭火锅登上历史舞台并飞速发展的序幕。

2004年9月吴铭火锅五块石店成为中国美食家协会推荐中心的“美食家联盟单位”。

2004年9月吴铭火锅董事长吴铭先生在2004年度中国企业家论坛中荣获中国企业家协会颁发的“企业家青年奖”。

2004年10月吴铭火锅五块石店荣获四川省保护消费者权益委员会颁发的“诚信经营示范单位”。

同月，吴铭火锅第一家加盟店---吴铭火锅连锁五大花园店隆重开业。吴铭火锅稳健走出加盟连锁道路的第一步。

2005年6月吴铭火锅连锁武侯祠店隆重开业，吴铭企业第一家座落于旅游景区的分店正式开门喜迎八方宾客。

2005年10月四川省经促会专家委员会鉴于吴铭董事长在四川省经济工作中的突出成就，经研究决定，特增聘为“四川省经促会专家委员”。

同月，吴铭火锅连锁被四川客户满意度评价中心授予“AAA级客户满意单位”。

2006年2月吴铭火锅连锁荣获由四川省工商联合会和四川省旅游局联合颁发的“绿色餐饮示范单位”。

同月，吴铭火锅连锁在2005年度成都餐饮总评榜大赛中荣获由成都市美食文化研究协会和华西都市报生活周刊联合颁发的“成都十大最具人气火锅”。

同月，吴铭火锅连锁荣获四川省质量技术监督协会颁发的“3.15质量无投诉达标单位”。

2006年3月吴铭火锅连锁荣获2006年冬至节主委会颁发的“成都最受欢迎火锅名店”。同月，吴铭火锅连锁荣获四川省工商联合会颁发的“百佳优秀民营企业”。

2006年8月吴铭火锅连锁玉双店和武侯大道店同时开业，吴铭企业第一次一月同时开两家店的盛景，由此真正拉开了吴铭企业飞速而稳健的发展道路。

2006年11月吴铭火锅连锁荣获四川维权防伪服务中心和四川省质量技术监督稽查信息网颁发的“质量维权诚信企业”。

2006年11月吴铭火锅连锁东门中江表妹店隆重登场，吴铭火锅雄厚实力与演艺界名人强强联手，开创了吴铭火锅连锁发展新模式。

2007年4月吴铭火锅连锁南部店隆重开业。

2007年5月吴铭火锅连锁五丁桥店、草市街店、白果林店相继隆重开业。

2007年6月吴铭火锅连锁新津店隆重开业，加盟商李总曾经加盟并经营重庆刘一手火锅，后改为加盟吴铭火锅连锁。

2007年7月吴铭火锅连锁商标在中华人民共和国国家工商行政管理局商标局注册成功，国家商标注册号：ZC4174254ZC.

2007年8月吴铭火锅连锁玉林店隆重进入玉林片区并盛装登场，成为玉林片区新的地标建筑；同时吴铭火锅连锁莲花小区店隆重开业。

2007年9月吴铭火锅连锁全国加盟商第一届发展论坛会隆重召开；此次论坛会为广大加盟商指明了发展方向，增强了创业信心，也为吴铭企业的进一步发展注入了强大的动力。同月，吴铭火锅连锁组织了隆重的纪念无名英雄的爱国活动，在餐饮界引起强烈关注和反响，并为吴铭企业注入深厚的爱国、爱家、爱企业的良好文化。

2007年10月吴铭火锅连锁紫荆店隆重开业，吴铭企业正式进入成都南门富人区。

2007年11月吴铭火锅连锁双流店隆重开业，吴铭企业正式进入成都周边二级市场。同时，吴铭火锅连锁棕北店、羊西店隆重开业。

2007年12月吴铭火锅连锁董事长吴铭先生隆重当选为成都火锅促进会常务副会长，这既是餐饮界对吴铭先生在火锅界取得的辉煌成就的认可，亦是餐饮界将发展火锅、发扬火锅的责任寄托于吴铭先生和吴铭企业的信任。

同月，吴铭火锅连锁营门口店隆重开业。

2008年1月吴铭火锅连锁全国加盟商第二届发展论坛会隆重召开，标志着吴铭企业吹响了进军全国市场的号角。同时，吴铭总部召开了吴铭火锅连锁全国管理人员第一届培训大会，为各分店加强管理，提高质量打下坚实基础，也为吴铭企业长远发展奠定深厚根基。

2008年2月吴铭火锅连锁荣获四川省美食家协会和四川省传媒集团联合颁发的“最具竞争力餐饮品牌”；同时，董事长吴铭先生荣获“十大餐饮风云魅力人物”。

2008年3月吴铭火锅连锁荣获四川饭店与餐饮娱乐行业协会颁发的“四川餐饮总评榜锦尚奖”；同时，吴铭火锅连锁行政总厨李春先生荣获“十大新锐大厨”荣誉称号。同月，吴铭火锅连锁辽宁抚顺店隆重开业，吴铭企业第一家省外分店正式登场。

2008年4月吴铭火锅连锁董事长吴铭先生率领总部人员至香港、澳门进行实地考察，并与当地加盟商签订合作意向协议，为吴铭企业进一步发展打下基础。

2008年5月吴铭火锅连锁兰州店隆重开业，吴铭企业省外第一家2000平米的加盟店正式落户甘肃省会城市。

2008年5月吴铭火锅连锁第一时间开始灾后重建工作，旗下50余家分店相继恢复营业；同时，吴铭董事长亲自率队前往灾区看望并慰问灾区人民，并号召全体吴铭人踊跃为灾区捐款、捐物。

2008年6月吴铭火锅连锁巴塘店隆重开业，阿坝州的巴塘号称：上有苏杭，下有巴塘；属于阿坝州风景和经济最好的二级城市，也是吴铭企业在少数民族地区积极做出的尝试。

2008年7月吴铭火锅连锁营山店、阆中店相继隆重开业。

同月，吴铭火锅连锁总部成立图书馆，为广大吴铭人提供学习提高的良好机会；

同月，总部举行吴铭火锅连锁全体篮球友谊赛，为吴铭人注重身体，注重锻炼做出良好表率。

2008年7月吴铭火锅参与成都市第五届美食节活动，并为“厨艺大比拼”活动冠名，其中吴铭员工在刀工大比拼中勇得冠军，为吴铭企业进一步提高品牌知名度、美誉度起到良好作用。

2008年8月继吴铭火锅连锁营门口店取得辉煌成功后，刘总的第二家吴铭火锅加盟店新南门店隆重开业。值得一提的是，刘总起初加盟重庆孔亮火锅并经营3年有余，而后选择加盟吴铭火锅连锁。

2008年8月吴铭火锅连锁淮口店隆重开业；吴铭董事长隆重当选成都市政府调研员。

2008年9月吴铭火锅连锁新都分店、华阳店隆重开业。

2008年10月吴铭火锅连锁假日山庄正式登场，标志着吴铭企业发展史上一个新的里程碑；从此，无论吴铭企业召开的论坛会、培训会，还是组织吴铭企业的员工郊游，都有一个属于我们吴铭人自己的山庄。

2008年11月吴铭火锅连锁郫县店、府南店、普安店、琴台店同时隆重开业，吴铭企业第一次四店同时开业的盛景，标志着吴铭企业真正走向腾飞，迈向辉煌；但吴铭人不会被胜利冲昏头脑，我们依然会坚持制定的战略方针，稳扎稳打做好每一项工作，争取赢得更大的胜利。

2008年12月吴铭火锅连锁金堂二店隆重开业。同时，吴铭火锅连锁全国管理人员第二届培训大会暨优秀人员表彰大会隆重召开。

2009年3月吴铭火锅连锁乐至店、广福桥店、昆明店同时隆重开业。

2009年4月吴铭火锅连锁琉璃厂店、广元店、简阳店、德格店隆重开业，阿坝州德格店的开业，标志着吴铭火锅走向西藏，走进少数民族地区的尝试取得圆满成功。

同时，吴铭火锅连锁全国统一加盟专线：400-6023-114正式开通。

2009年5月吴铭火锅连锁洛带店、洪河店正式隆重开业。

2009年6月吴铭火锅连锁梁家巷店、航天店相继隆重开业。

2009年7月吴铭火锅连锁在中国商务部成功备案，成为第一批成功备案并具备加盟资格的火锅连锁企业。同时吴铭火锅连锁全国加盟商第三届论坛会暨法律与税务研讨会隆重召开。

2009年7月吴铭火锅连锁蓝天店盛装登场。

2009年8月吴铭火锅连锁康定店、五大花园二店、昆明二店、温江店隆重开业，其中康定店的开业标志着阿坝州第三家分店正式登场。

2009年9月吴铭火锅连锁九眼桥店、贵州熄烽店隆重开业；

九眼桥店的开业，标志着刘总继营门口店、新南门店后的第三家吴铭火锅加盟店的隆重登场；在此，吴铭总部也对刘总表示衷心的祝贺，同时也感谢刘总对吴铭企业一贯的信任和支持。

2009年9月第六届国际美食旅游博览会在成都市新会展中心隆重召开，本次博览会同时配合市政府全力申请世界“美食之都”落地工作，展览期间吴铭火锅以三国文化精髓为基础宣传四川历史悠久的美食文化底蕴，得到了主委会及行业内人士一致好评。

2009年11月吴铭火锅中和店、大丰店、龙潭寺店、石羊店、西安吴铭总店隆重开业!

特别是西安总店的开店，吴铭在09年年末将重重一笔描在祖国西北！

2009年11月吴铭公司组织吴铭全国加盟商至西安总部考察学习。

2009年11月吴铭公司组织加盟商参加亚洲第一成功学演讲大师陈安之成都演讲会，大力推行学习性企业的风气。

2009年12月绵阳店、两河店、红牌楼店隆重开业。

2010年1月郫县团结店、西昌店、贵阳店、九里堤店隆重开业。

一月发四星,吴铭2010年开门红。特别是贵阳店开业让吴铭在贵州落下重要一子。

2010年2月青海格尔木店隆重开业。这是吴铭在美丽的青海的第一店，也预祝着吴铭在西北已经有较好的发展基础和口碑基础。

2010年3月马家寺店、蛟龙港店、金花店隆重开业。

2010年5月苍溪店隆重开业。

2010年6月红光店隆重开业。

2010年8月文星店、龙泉店、资中店隆重开业。

2010年9月乐山店、理塘店、西宁店、宝鸡店隆重开业。其中西宁店也是青海省的第二店。

2010年9月由《华西都市报》与《华西生活周报》共同发起，四川在线、四川电视台-4、新浪四川、腾讯大成网、《川商》、四川交通广播FM101.7等+N全媒体联盟以及四川吃喝玩乐网联合参与的“2010四川创新菜（火型企业家大评选”正式揭晓。吴铭火锅获得“最佳创新火锅”奖，而且吴铭董事长也获得成都市2010年“十大创新企业家”称号。

2009年9月第七届国际美食旅游博览会在成都市新会展中心隆重召开，本次博览会亦是成都市荣获“美食之都”后重要展示活动，展览期间吴铭火锅以自然原生态的展区得到了参与人员的一致称赞。

2010年10月三亚店、灵宝店、安靖店、王贾桥店隆重开业。

三亚店的开业，见证了吴铭已经在祖国的东南西北成功布子。

2010年10月第七届中国国际美食旅游节主体活动之一“成都盛宴——成都国际美食之都经典宴席菜品评选及展示活动”获奖名单日前揭晓。著名火锅品牌吴铭荣获“成都盛宴-优秀宴席奖”。

2011年4月吴铭德源店隆重开业。

2011年6月西部瓷都---吴铭夹江店隆重开业！

2011年12月24日中国柠檬之都---吴铭安岳店隆重开业！