人物履历
1979年09月至1993年03月，先后在湖南农学院，中国农业科学院研究生院、蔬菜花卉研究所、国际马铃薯中心等单位学习、工作；
1993年03月任中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员（1999年03月任研究员）；
1995年03月任中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长助理；
1997年03月任中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长兼任农业部蔬菜品质检测中心主任；
2000年11月任中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长；
2001年12月任中国农业科学院副院长、党组成员兼蔬菜花卉研究所所长；
2002年12月任中国农业科学院副院长、党组成员（其间：2005年05月至2006年05月挂职任中国长江三峡工程开发总公司人力资源部副主任）；
2008年04月任中国农业科学院副院长、党组成员，宁夏回族自治区政府党组成员、主席助理（挂职）；
2011年05月任宁夏回族自治区自治区政府副主席、党组成员。
2015年06月任农业部党组成员、副部长。
2018年03月，农业农村部副部长。
任免信息
2015年7月31日，宁夏回族自治区第十一届人民代表大会常务委员会第十八次会议决定：接受屈冬玉辞去宁夏回族自治区人民政府副主席职务。
人物成就
屈冬玉主持的“马铃薯2n配子遗传与育种技术研究”项目获农业部科技进步二等奖；有关控制2n花粉形成有效基因个数为2-4个的论文曾在国际权威刊物Euphytica上发表；主持或参加育成并推广的“中薯1号”～中薯6号”6个马铃薯新品种，累计推广面积360多万亩，获社会经济效益18亿元。先后在国内外刊物上发表论文60余篇，其中一级刊物6篇，国外刊物4篇，参与编书15本，约200万字。结合专业特点，开展了“贵州省推广脱毒马铃薯种薯温饱工程”项目，获2000年中国农业科学院科技进步二等奖。
人物荣誉
屈冬玉在过去20多年里一直从事马铃薯遗传育种和生物技术研究工作，曾获“世界马铃薯产业杰出贡献奖”。1997年屈冬玉被评为中国农科院首批跨世纪学科带头人，1998年当选全国青联委员，1999年入选农业部神农计划，2000年入选国家人事部百千万第一、二层次入选，2001年当选国家“863”生物技术与现代农业项目的主题专家并获农业部“有突出贡献中青年专家”称号。获国际合作资助10多项，总金额200多万美元。
社会兼职
兼任中华全国青年联合会副主席、中央国家机关青年联合会副主席以及10余省政府顾问等。
